Tarta de zanahoria con bollos suizos
Receta de tarta de zanahoria
Estos deliciosos mini panecillos suizos de tarta de zanahoria son deliciosamente sabrosos. Suaves, ligeros, húmedos y elásticos, rellenos de nata montada de arce y naranja, están riquísimos y ahora tú también puedes hacerlos en casa siguiendo mi sencilla receta. Feliz horneado. x
Ingredientes Bizcocho 3 huevos grandes 150 g de azúcar glas dorado 20 ml de aceite vegetal 150 g de zanahorias (ralladas) 1 1/2 cucharadita de pasta de vainilla 1/4 cucharadita de sal 100 g de harina normal 1 cucharadita de levadura en polvo 3/4 cucharadita de jengibre molido 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 2 cucharaditas de canela molida Una pizca de clavo molido 25 g de nueces (finamente picadas) Relleno de nata montada de naranja y arce 300 ml de nata doble 2 cucharadas de sirope de arce 1 cucharadita de pasta de vainilla Ralladura de 1 naranja Para decorar Azúcar glas 80 g de chocolate blanco
7. Sacar el bizcocho del molde y colocarlo boca abajo sobre el papel. Con cuidado, despegue el pergamino del bizcocho y, con el extremo más corto hacia usted, enróllelo firmemente hacia el centro y haga lo mismo con el otro lado para que se unan en el centro. Dejar enfriar completamente.
Rollo de tarta de zanahoria con preparado para tartas
Imprimir receta Saltar a la recetaEste rollo de tarta de zanahoria con relleno de crema de queso es perfecto para la primavera y la Semana Santa. Una forma estupenda de hacer que el pastel de zanahoria sea más divertido. El glaseado de queso crema es aterciopelado y delicioso.
Calorías: 279, Grasa: 12g, Grasa saturada: 7g, Colesterol: 66mg, Sodio: 174mg, Potasio: 152mg, Carbohidratos: 40g, Fibra: 1g, Azúcar: 32g, Proteínas: 3g, Vitamina A: 3930%, Vitamina C: 1,2%, Calcio: 52%, Hierro: 0,5%.
Hola, soy Mira. Comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y ceto, que no requieren mucho tiempo de preparación y que utilizan principalmente ingredientes de temporada y fáciles de encontrar. Soy partidaria de una alimentación sana, pero también encontrarás algunos caprichos.
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Rollitos de zanahoria
La hierba está creciendo, las flores están brotando, el aire huele a primavera y me encanta. Lo que también me encanta es probar todos los postres primaverales favoritos de mi familia para prepararnos para nuestra gran cena de Pascua. A mis hijos siempre les encanta un buen pastel de queso con fresas, pero este año estoy cambiando un poco las cosas para el postre de Pascua y estoy haciendo un rollo suizo de pastel de zanahoria. ¡Esta receta de rollo suizo de pastel de zanahoria es un giro divertido en un pastel de zanahoria clásico que su familia devorará!
Mientras crecía, mi parte favorita de la Pascua cada año era participar en la muy competitiva búsqueda de huevos de Pascua de mi familia. Estoy hablando de cientos de huevos en los lugares más elaborados (y difíciles de encontrar), mucha competencia, y los derechos de jactancia de la familia para todo el año siguiente para el ganador.
Nuestra búsqueda de huevos siempre se celebraba justo después de que todos nos atiborráramos con la cena de Pascua (una de mis comidas favoritas del año). Quemábamos algunas de esas calorías corriendo en busca de huevos y luego todos entrábamos y comíamos la tarta de zanahoria de mi abuela.
Pastel de zanahoria allrecipes
La idea de este rollo suizo de tarta de zanahoria se me ocurrió justo cuando me metía en la cama. Había estado pensando en mi receta clásica de tarta de zanahoria y me preguntaba cómo podría mejorarla.
Me encantan los pasteles con especias, así que quería conseguir el sabor adecuado. Además, le añadí ralladura de naranja fresca. He optado por las nueces pecanas en lugar de las nueces tradicionales porque, bueno... ¡me encantan las nueces pecanas (véanse mis Muffins de colibrí y Muffins de arándanos y nueces)!
El sabor era perfecto, pero... ¡las grietas! Había encontrado a mi némesis. Hicieron falta cuatro intentos y varios ajustes de la receta para conseguir que este chico malo se comportara. Vamos a hablar a través de mi proceso de desarrollo.
El primer bizcocho estaba maravillosamente húmedo y parecía tan prometedor, pero acabó estando tan húmedo que no podía mantener su forma lo suficientemente bien como para enrollarlo. Esto dio lugar a la grave filtración de glaseado de queso crema que se ve arriba.
El segundo intento contenía menos zanahorias, la mitad de aceite y omití parte del azúcar muscovado en favor del azúcar glas. También reduje la levadura a media cucharadita y lo horneé durante menos tiempo. Sin embargo, al desenrollar el bizcocho enfriado, seguía agrietándose y partiéndose. La testaruda y perfeccionista que hay en mí empezaba a perder la confianza en mí misma.
