Tarta de turrón de yema tostada
La tarta definitiva paso a paso Chef Karim Bourgi
En el pueblo de Os de Balaguer (La Noguera), bajo la mirada del Montsec y su cielo excepcional, Torrons y Mel Alemany ha construido un universo del dulce. Desde hace cinco generaciones, la familia Alemany elabora turrones artesanos y selecciona la miel de los mejores apicultores.
La historia de Turrones y Miel Alemany comienza a finales del siglo XNUMX, cuando la señora Mundeta elaboraba un caramelo con miel y frutos secos de la zona. Dado que el Montsec es un terreno abrupto y difícil para el cultivo, esta actividad era una buena alternativa.
El rasgo diferencial del turrón de Alemany Se debe a una receta del siglo XNUMX que confiere a la pasta un blanco característico. Una cocción lenta, frutos secos locales y una miel de romero muy seleccionada forman parte de un secreto que confiere un sabor particular al turrón.
Alemany se ha especializado en mieles monoflorales, que se recogen de apicultores de todo el país. La innovación en Alemany la aporta el concepto de miel con valor añadido, en su línea de miel gourmet.
Anillos de turrón I Galletas de Navidad I Galletas de larga duración
Nakidzwa nekudyiwa kwakakosha kweKisimusi ino. Iwe uchada musanganiswa wezvisanganiswa kwatichadzidza neThermomix yedu kugadzirira keke nyoro siponji ine yakakangwa sabor yema uye inoyevedza crema ine yakapfava sabor turrón.
Iyo resipi inouya nematanho akawanda anofanirwa kuitwa nekuda kwehuwandu hwemagadzirirwo atinoda. Muchikamu chega chega chakawedzerwa isu tinofanirwa kuita nhanho neThermomix yedu kuitira kuti tigone kugadzira resipi kusvika pakukwana.
Iko keke inotora nguva yakareba kuti igadziriswe muchoto, asi inozopedzisira yakwana, yakabatana uye ine muto kuitira kuti iwe ugone kuizadza nezvikamu zvishoma zve nougat cream. Kuumbwa kwekupedzisira kuchave kwakakodzera.
Nougat keke uye yolk yakakangwaDhinda recipeSevha ino yekubheka Ndokumbira utore kuti uchengeteKeke rinonakidza reKisimusi ino, rakagadzirwa nerudo uye nemhando dzakakosha senge soft nougat uye toasted zai yolk nougat. Iwe uchada keke yeponji nekrimu yayo, sezvo pamwe chete ivo vachave vakakwana kuperekedza.
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Este increíble turrón de yema es un tipo de mazapán que sólo se elabora en España, así que si quieres disfrutar del auténtico sabor del turrón de yema tostado desde cualquier lugar de Europa. ¡Y con envío GRATIS! Ver más
El turrón de yema tostada es uno de los clásicos entre los dulces navideños españoles. El turrón de yema tostada tiene su origen en la cocina catalana, donde se creó para aprovechar las yemas "desperdiciadas" al hacer turrones duros o blandos. Además, el turrón de yema tostada se elaboró a partir de la receta de la crema catalana.
Sin duda, es un turrón estrella entre el surtido de turrones españoles que disfrutamos en Navidad. El turrón de yema tostada se caracteriza por su textura blanda gracias al huevo utilizado, su color anaranjado y su fina capa de azúcar quemado por encima que le da el toque perfecto.
Princesa de azúcar
Calissons de Provenza - ¡Comida Bizarra Explicada! Olvídese de los macarons, hay otro dulce francés icónico que le hará rebosar de alegría: el Calisson. Estos pequeños caramelos proceden tradicionalmente de la ciudad de Aix-en-Provence, en el sur de Francia, y llevan siglos siendo los favoritos de los lugareños.
Internacional es nuestro DNGracias a nuestras ubicaciones en Provenza y California, ofrecemos la mayor selección de comestibles y productos básicos franceses en EE.UU. sin intermediarios. Seguimos haciendo el mundo más local, paquete a paquete.
