Tarta de la abuela con turron

Tarta de cumpleaños

Hacía tiempo que tenía en mente hacer una tarta de turrón con avellanas. Agradable y chocolatoso, sin crema de mantequilla y espero que no demasiado denso. He encontrado una receta sencilla que me gustaría comentar aquí: Lo que funcionó bien, lo que no funcionó en absoluto y si puedo recomendar la receta. Diviértete

Como seguramente habrás notado, casi siempre hago tartas pequeñas de unos 16 cm de diámetro. Por el momento, apenas se celebran fiestas o grandes cafés, para los que necesitaría más tarta - y a nosotros se nos pasan las ganas de comer tarta al cabo de unos tres días, cuando aún nos sobraría bastante de una tarta más grande. Por eso he adaptado la receta a una tarta pequeña para unas 3-4 personas. Y os lo puedo asegurar: ¡No sobra ni un trozo!

Empecé fundiendo el turrón al baño maría. Por desgracia, sólo tenía 150 g de turrón, no los 200 g necesarios. Así que añadí rápidamente 50 g de Nutella (a estas alturas ya os habrá dado la impresión de que empiezo a hornear sin comprobar si tengo todos los ingredientes necesarios - y con esto es absolutamente correcto).

Pastel

Las Islas Canarias son un archipiélago volcánico conocido por sus hermosas playas de arena negra y dorada. Es un paraíso gastronómico cuyos exquisitos platos le harán soñar, entre los que destacan las papas arrugás y la deliciosa salsa de mojo. Pero si eres un gran aficionado a los dulces, tienes que saber que los postres canarios también forman parte de las delicias culinarias que ofrece la isla. ¡Descubra los mejores postres que debe probar durante su estancia en la isla!

Las Islas Canarias no tienen rival como anfitrionas, ya que reciben a los turistas con un trato excelente y una gastronomía espectacular, en la que destaca su repostería. La siguiente lista muestra los que han sido calificados como los mejores postres canarios:

En Canarias, la creatividad sobresale en los mejores restaurantes y también en la cocina más tradicional y familiar. Por eso, para crear un postre se utilizan ingredientes tan variados como la batata. Éste se mezcla con el hojaldre de la trucha (o empanadilla), que le da un sabor exquisito. Es uno de los postres canarios más típicos de las fiestas navideñas, aunque se prepara durante todo el año.

Bizcocho

Un disparate que no ocurrirá en la cena de Navidad de este año porque nadie podrá resistirse a la llegada del momento más esperado: el turrón. El manjar que todos querrán probar. Y más, si apuntas las ideas que te voy a dar sobre cómo colocar el turrón en una bandeja que dejará con la boca abierta hasta al más concurrido de los comensales.

Empecemos por cumplir uno de los propósitos de Año Nuevo que seguro que tienes en tu lista de 2023: no procrastinar. De hecho, ir un paso por delante es, como decía mi padre, ser inteligente. Así que no dejes la preparación del postre para el último momento y aprovecha ahora para comprar turrón online.

Las bandejas con pie elevado son una opción increíble para sorprender a los comensales en las comidas y cenas de Navidad. Además de conseguir una presentación increíble, al tener altura los elementos decorativos no son un impedimento para hacerse con los deliciosos turrones.

En cuanto a la presentación, queda a tu libre albedrío ya que dependerá de tu propio gusto. Por supuesto, como expertos en gastronomía que somos, podemos recomendarte que incluyas ciertos adornos en la bandeja para que puedas jugar con diferentes colores, formas e incluso con la iluminación que tendrá el comedor.

Tarta de la abuela con turron 2022

En otro bol, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Añadir los huevos de uno en uno y batir durante un minuto después de cada adición. Añadir el extracto de vainilla y las conservas y batir hasta que se mezclen. Añadir los ingredientes secos tamizados alternando con la leche, empezando y terminando con la leche.

Hornear en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Si cree que la parte superior se está dorando más antes de que el pastel esté hecho, cúbralo suavemente con papel de aluminio.

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