Tarta de la abuela con turron

Bizcocho

Hacía tiempo que tenía en mente hacer un bizcocho de turrón con avellanas. Agradable y chocolatoso, sin crema de mantequilla y espero que no demasiado denso. He encontrado una receta sencilla que me gustaría comentar aquí: Lo que funcionó bien, lo que no funcionó en absoluto y si puedo recomendar la receta. Diviértete

Como seguramente habrás notado, casi siempre hago tartas pequeñas de unos 16 cm de diámetro. Por el momento, apenas se celebran fiestas o grandes cafés para los que necesitaría más tarta, y a nosotros se nos pasan las ganas de comernos la tarta al cabo de unos tres días, cuando aún nos sobraría bastante de una tarta más grande. Por eso he adaptado la receta a una tarta pequeña para unas 3-4 personas. Y os lo puedo asegurar: ¡No sobra ni un trozo!

Empecé fundiendo el turrón al baño maría. Por desgracia, sólo tenía 150 g de turrón, no los 200 g necesarios. Así que añadí rápidamente 50 g de Nutella (a estas alturas ya os habrá dado la impresión de que empiezo a hornear sin comprobar si tengo todos los ingredientes necesarios - y con esto es absolutamente correcto).

Tarta de cumpleaños

Esta es la deliciosa y esponjosa receta de tarta de avellanas de mi abuela. Es la mejor y me recuerda a mi infancia. Este pastel es muy fácil de hacer y está lleno de avellanas saludables. Es una receta sencilla y fácil pero deliciosa.

Estaba buscando una tarta de avellanas como la que me hacía mi abuela en 1969. Encontré tu receta y vi que era la de tu abuela, así que la hice. Era exactamente como la recordaba y me transportó a su cocina en Munich. A mí y a toda mi familia nos encantó. Lo cubrí con una ganache como hacía ella. Perfecta. Muchas gracias.

Gracias por esta receta. La he utilizado como base y la he adaptado ligeramente: la he hecho sin gluten, le he añadido albaricoques secos blandos troceados y semillas de amapola, y he utilizado aceite de oliva en lugar de mantequilla. Está buenísimo. ¡Muchas gracias! Helen.

Pastel

El bizcocho de la abuela que os propongo hoy es una receta de mi abuela, preparada con una base de bizcocho con levadura, natillas y una crema de chocolate sin huevo. Un postre sencillo y delicioso que gusta mucho a todo el mundo.

Se baten los huevos con el azúcar y las semillas de vainilla. Cuando la mezcla esté ligera y esponjosa, añada la harina tamizada con la levadura en polvo varias veces. A continuación, verter en una bandeja de horno de 9 pulgadas engrasada y ligeramente enharinada. Hornear a 350 ° F (180 ° C) durante unos 30 minutos. Pruebe con un palillo. Sacar del horno y dejar enfriar.

Calentar la leche con la mitad del azúcar. Batir las yemas con el azúcar restante y añadir la harina. Verter la leche caliente en la mezcla de huevo y mezclar bien con un batidor. Pasar todo a un cazo y llevar a ebullición. Cocer hasta que la crema espese. Cubrir con film transparente en cuanto la crema esté templada.

Desmoldar el bizcocho y cortarlo en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor y luego en cuadrados. Mezclar las alchermes con el agua. Colocar los cuadrados de bizcocho en los vasitos. Mojar bien con alchermes, verter la crema de cacao, colocar otro cuadrado de bizcocho y mojarlo. Verter la crema pastelera. Proceder del mismo modo hasta llenar el vaso. Decorar con nata montada. Dejar enfriar en la nevera unas horas antes de servir. Está más sabroso si se consume al día siguiente.

Tarta de la abuela con turron en línea

Un disparate que no ocurrirá en la cena de Navidad de este año porque nadie podrá resistirse a la llegada del momento más esperado: el turrón. El manjar que todos querrán degustar. Y más, si apuntas las ideas que te voy a dar sobre cómo colocar el turrón en una bandeja que dejará con la boca abierta hasta al más concurrido de los comensales.

Empecemos por cumplir uno de los propósitos de Año Nuevo que seguro que tienes en tu lista de 2023: no procrastinar. De hecho, ir un paso por delante es, como decía mi padre, ser inteligente. Así que no dejes la preparación del postre para el último momento y aprovecha ahora para comprar turrón online.

Las bandejas de pie elevado son una opción increíble para sorprender a los comensales en las comidas y cenas de Navidad. Además de conseguir una presentación increíble, al tener altura los elementos decorativos no son un impedimento para hacerse con los deliciosos turrones.

En cuanto a la presentación, queda a tu libre albedrío ya que dependerá de tu propio gusto. Eso sí, como expertos en gastronomía que somos, podemos recomendarte que incluyas ciertos adornos en la bandeja para que puedas jugar con diferentes colores, formas e incluso con la iluminación que tendrá el comedor.

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