Tarta de turrón con cuajada thermomix

Tarta de Queso Schneller Erdbeer P&S Backparadies

Disfruta de este postre tan especial para estas Navidades. Te encantará la mezcla de ingredientes donde aprenderemos con nuestra Thermomix a preparar un tierno bizcocho con sabor a yema tostada y una exquisita crema con suave sabor a turrón.

La receta viene con múltiples pasos que debemos realizar debido a la cantidad de texturas que necesitamos. En cada ingrediente añadido debemos realizar un paso con nuestra Thermomix para que podamos hacer la receta a la perfección.

La tarta tardará en procesarse en el horno, pero acabará perfecta, compacta y jugosa para poder rellenarla con unas capas de crema de turrón. La composición final merecerá la pena.

Bizcocho de turrón y yema tostadaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUna tarta exquisita para estas Navidades, hecha con cariño y con ingredientes especiales como el turrón blando y el turrón de yema tostada. Te gustará el bizcocho y su crema, ya que juntos serán el acompañamiento perfecto.

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En casa nos gusta mucho el turrón pero al final, con tantos excesos, pasan los días y ni lo probamos. Así que he decidido que este año no voy a comprar productos típicos para consumirlos tal cual, porque al final nos cansamos de ellos o ni los abrimos. Lo que voy a hacer es comprarlos pero como ingrediente principal de otras recetas.

Hay muchas formas de aprovechar las pastillas que nos quedan, podemos preparar bizcochos, natillas o semifríos. Aunque también hay recetas sorprendentes como este arroz con leche y mazapán que sabe que alimenta.

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Para hacer las hojas de chocolate, derrita el chocolate durante 3 minutos/50 grados/sp3 hasta que esté derretido y suave y, a continuación, pinte el chocolate derretido en el reverso de las hojas (dependiendo de la consistencia, puede que necesite 2 o 3 capas). Mételo en la nevera para que se endurezca y desmóldalo con una espátula.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en términos de cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas. Por favor, siga las instrucciones de seguridad en el manual de instrucciones Thermomix ® en todo momento.

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El turrón es uno de mis dulces navideños favoritos. Siempre que puedo lo añado a una cesta de regalo, y me encanta tenerlo en la caja de aperitivos para las fiestas. El turrón Thermomix® es diferente al comprado en la tienda: es un poco más blando que el comercial (porque esta receta va a 100ºC). Si se utilizara azúcar en la cocina, se podría llegar a 155 ºC y se obtendría un turrón más firme.

Yo, sin embargo, no tengo tiempo de estar batiendo azúcar durante el tiempo que se tarda en hacer el turrón tradicional, así que estamos bastante contentos con esta versión) y mi pareja dice que es mejor que el comprado, entre otras cosas porque se deshace en la boca.

Se pueden hacer infinitas variaciones con esta receta, incluso añadir chocolate para hacerlo más masticable, pero ya es excepcionalmente dulce y sólo se necesita una pequeña cantidad cada vez. Mis combinaciones favoritas son los pistachos salados con cerezas glacé, y la favorita de mi pareja son las almendras. Todo depende de tus preferencias.

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