Tarta de turrón blando thermomix
Receta de tarta de cumpleaños
Disfruta de este postre tan especial para estas navidades. Te encantará la mezcla de ingredientes donde aprenderemos con nuestra Thermomix a preparar un tierno bizcocho con sabor a yema tostada y una exquisita crema con suave sabor a turrón.
La receta viene con múltiples pasos que debemos realizar debido a la cantidad de texturas que necesitamos. En cada ingrediente añadido debemos realizar un paso con nuestra Thermomix para que podamos hacer la receta a la perfección.
La tarta tardará en procesarse en el horno, pero acabará perfecta, compacta y jugosa para poder rellenarla con unas capas de crema de turrón. La composición final merecerá la pena.
Bizcocho de turrón y yema tostadaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUna tarta exquisita para estas Navidades, hecha con cariño y con ingredientes especiales como el turrón blando y el turrón de yema tostada. Te gustará el bizcocho y su crema, ya que juntos serán el acompañamiento perfecto.
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Los turrones para estas fiestas ya están en todos los mercados (que no sé por qué, el resto del año, sólo se ven en las ferias...), así que vamos a hacer elaboraciones con este ingrediente de temporada. Utilizamos turrón blando para este pastel Tan sabroso. Añade a la masa unas almendras tostadas y picadas para darle un toque crujiente. Ah, y si te sobra algo, ¡no olvides que puedes hacer unos maravillosos cupcakes con el! ¿Quieres compartir con nosotros tus postres con turrón?
Preparación: Precalentamos el horno a 180º C. Separamos las yemas de las claras; En un bol grande, batimos las yemas con el azúcar con unas varillas hasta que estén esponjosas. Añadimos el aceite junto con el yogur y seguimos mezclando. Picamos el turrón y lo añadimos a lo anterior.
Mezclamos la harina con la levadura y añadimos todo al bol. Añadimos un poco de ralladura de naranja y mezclamos todo bien. Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos al resto con movimientos envolventes, con la ayuda de una espátula.
Receta de turrón blando
En casa nos gusta mucho el turrón pero al final, con tantos excesos, pasan los días y ni lo probamos. Así que he decidido que este año no voy a comprar productos típicos para consumirlos tal cual, porque al final nos cansamos de ellos o ni los abrimos. Lo que voy a hacer es comprarlos pero como ingrediente principal de otras recetas.
Hay muchas formas de aprovechar las pastillas que nos quedan, podemos preparar bizcochos, natillas o semifríos. Aunque también hay recetas sorprendentes como este arroz con leche y mazapán que sabe que alimenta.
Tarta de turrón blando thermomix del momento
¡Bonus post esta semana! Hace un par de semanas volví de Ottawa con un delicioso turrón hecho en Quebec, blando y masticable, con nueces y un poco de fruta. Mientras lo masticaba, empecé a preguntarme si podría hacer turrón con mi Thermomix. Un poco de búsqueda en internet y tuve mi respuesta: ¡¡¡SÍ!!!
Pues eso. Poner la clara en la Thermie, batir a velocidad 2 durante 10 segundos. Poner la mariposa. Añadir la miel y el agua de naranja si se usa. Una hora, temperatura 100, velocidad 2. Confía en mí. La mezcla se irá espesando, pero no debería agarrotarse. Aquí tienes un vídeo de cómo queda cuando está más o menos a la mitad.
Cuando haya pasado la hora, añade las nueces con la mano. A continuación, saca todo el turrón del recipiente y pásalo a un papel de pergamino o, preferiblemente, a un tapete de silicona para hornear. Alíselo con una espátula y cúbralo con otro trozo de papel pergamino u otro tapete. Si lo desea, puede extenderlo un poco con un rodillo para que quede uniforme. Déjalo reposar toda la noche.