Tarta de manzana thermomix hojaldre

Tarta de manzana de masa quebrada

La tarta de manzana caliente al estilo McDonalds es una versión casera del clásico postre de comida rápida. Cocinadas hasta que están blandas y dulces, las deliciosas manzanas verdes se envuelven en hojaldre y se fríen hasta que están doradas y crujientes.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.

Receta de tarta de manzana thermomix

Si trabaja demasiado, tiene la mantequilla caliente (a temperatura ambiente), agua caliente o trabaja demasiado tiempo con las manos calientes mientras hace la masa, la cantidad de masa que se derrite en la boca se verá afectada significativamente porque la mantequilla se derretirá y se combinará completamente con la harina antes de hornear.

2. Para mantener el producto final tan hojaldrado y fundente en la boca como sea posible, debe refrigerarlo o puede colocarlo en el congelador (como el producto final, es decir, empanadas, empanadillas, cosas sin relleno caliente) antes de hornear para endurecer la mantequilla y si está haciendo algo que tiene un relleno caliente, intente enfriarlo antes de añadirlo a la masa.

3. Esto significa que la masa empezará a romperse como un elástico cuando intente extenderla lo suficientemente fina como para usarla o doblarla y/o que la mantequilla se derretirá, lo que reducirá su escamosidad y creará esa masa seca y quebradiza que no es agradable en la boca.

Postres Thermomix

No hay mejor estación para hornear que el otoño. Mejor aún con productos de temporada, como las manzanas. ¿Y a quién no le gusta una tarta de manzana casera? Siga leyendo para obtener consejos y trucos para preparar la tarta de manzana de sus sueños, con un poco de ayuda de su Thermomix®.

La tarta de manzana es conocida en todo el mundo. Aunque cada región tiene su propia versión, los ingredientes clave son similares. Es sobre todo la elección de la masa y el uso de especias lo que da a cada tipo de tarta su toque especial.

¿Por qué no experimenta con diferentes tipos de tarta de manzana en casa? Deje que Thermomix® sea su ayudante y cree la tarta de manzana que desee. Aromatízala con especias chinas, canela, nuez moscada o limón y envuélvela en un elegante hojaldre o en una simple masa quebrada: las posibilidades son infinitas.

En todo el mundo encontrará diferentes tipos de tarta de manzana. Francia, por ejemplo, es famosa no sólo por su clásica "tarte aux pommes", una simple masa quebrada con manzanas cortadas en finas rodajas, a veces sobre un lecho de compota de manzana, sino también por su "tarte Tatin", una rica tarta al revés con manzanas caramelizadas y mantecosas.

Receta de tarta de manzana

Ponga todos los ingredientes de la masa quebrada en el bol de la batidora: 300 g de harina normal: 130 g de azúcar, 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal, 20 g de agua y amase 1 Min. Modo Masa.

Ponga las manzanas en el bol de la batidora y úntelas con el zumo de 1 limón, 100 g de azúcar moreno y las especias (1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de clavo, 1 pizca pequeña de nuez moscada, 1 pizca pequeña de jengibre rallado). Mezcle 30 seg. a velocidad inversa 1. Deje reposar la mezcla durante media hora aproximadamente en el bol.

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