Tarta de manzana con yogur griego thermomix

BIMBY PLUMCAKE DE YOGUR Y COCO SIN

Pon todos los ingredientes de la masa quebrada en el bol de la batidora: 300 g de harina normal: 130 g de azúcar, 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal, 20 g de agua y amasar 1 Min. Modo Masa.

Ponga las manzanas en el bol de la batidora y úntelas con el zumo de 1 limón, 100 g de azúcar moreno y las especias (1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de clavo, 1 pizca pequeña de nuez moscada, 1 pizca pequeña de jengibre rallado). Mezcle 30 seg. a velocidad inversa 1. Deje reposar la mezcla durante media hora aproximadamente en el bol.

Si tienes manzanas y yogur, prepara este increíblemente ligero y

¡Os echo de menos chicos! 16 días... no estoy contando ni nada... quedan 16 días de mi rotación de medicina general, ¡¡¡y luego volveré a tener mis fines de semana y más tiempo de cocina!!! Ha sido tan difícil estar lejos de mi cocina tanto tiempo, y todavía tengo unas semanas para ir. Estas últimas semanas han estado llenas de días largos y agotadores en el hospital, y no he visto mucha luz del sol (llego cuando está oscuro y me voy cuando está oscuro). Viviendo en San Francisco, ya estoy blanca como un fantasma, así que este periodo sin luz solar definitivamente no está ayudando. Cuando estoy en casa, intento comer lo más sano que puedo. He estado aprendiendo a preparar ensaladas rápidas y sanas con muchas verduras y batidos para llevar. Mi nuevo favorito es este batido de tarta de manzana, que lleva una manzana fresca y algunas especias. ¡Sabe a tarta de manzana en un vaso! Ya sabes lo que dicen, una manzana al día mantiene alejado al médico...

Si tienes un poco de yogur y fresas, deberías hornear

Si te encanta la tarta de manzana pero no te gusta la grasa que suele llevar la corteza de mantequilla, no te preocupes. Mantén la tarta de manzana en el menú este año con esta tarta de manzana filo al estilo galette. Esta receta funciona bien con manzanas Granny Smith, pero hay muchas otras opciones, como Braeburn, Pink Lady y Jonagold.

Este giro en la tarta de manzana es lo suficientemente fácil como para un antojo de postre entre semana, pero lo suficientemente bonito como para servirlo en una cena o reunión navideña. Y no se preocupe si también hay tarta de manzana en la mesa de postres de Acción de Gracias, esta galette es lo suficientemente diferente como para que sus comensales puedan disfrutar de ambas.

Pincelar las láminas de masa filo con una mezcla de miel y agua tibia en lugar de mantequilla derretida mantiene el contenido de grasa bajo control. También puede utilizar spray para cocinar con sabor a mantequilla. Deberá cortar las manzanas en rodajas muy finas y darles una forma consistente. Otra opción es añadir nueces finamente picadas a la mezcla de manzanas, lo que añadirá algo de proteína y crujiente a la mezcla. Para una presentación más elegante, espolvorea un poco de azúcar glas por encima de la galette justo antes de servirla. Es un postre digno de una fiesta.

Yogur griego y fresas Dessert✔️

No hay nada mejor que un bollo dulce y pegajoso recién salido del horno. Pero su elaboración suele llevar mucho tiempo, ya que la masa tiene que fermentar dos veces antes de llegar al horno. Mi versión es de lo más sencilla. La masa se elabora con sólo 2 ingredientes y no hay que fermentar en absoluto.

Rellené estos rollos con trocitos de manzana y un poco de canela porque es mi relleno favorito, pero puedes rellenarlos fácilmente con lo que quieras. Ya sean frutos secos, bayas o salsa de caramelo, todo sirve. También cubrí los míos con un poco de glaseado de vainilla, pero este paso es completamente opcional, siguen sabiendo muy bien sin él. Preparé una pequeña cantidad de glaseado mezclando 1/2 taza de azúcar glas con unas gotas de extracto de vainilla y agua suficiente para obtener una consistencia de glaseado. Rocíe sobre los rollos tan pronto como salgan del horno.

Ahora pasamos a la mágica masa sin levadura de 2 ingredientes. Necesitarás harina y yogur griego. Yo siempre utilizo una proporción de 1 taza de yogur griego por cada 2 tazas de harina, añadiendo una pequeña cantidad de agua si la masa está un poco seca. La masa se puede amasar a mano o con una batidora con gancho, que es lo que yo utilizo. Amasar la masa hasta que esté suave y lisa.