Tarta de coco y galletas thermomix

Quirky Cooking Tarta de chocolate y coco sin harina

Normalmente no empiezo a pensar en la Navidad hasta después del cumpleaños de Josh, que es a finales de octubre, así que me siento un poco presumida de que este año me he adelantado. Este pastel de nieve thermomix se ve tan bonito en cualquier mesa de Navidad y lo que realmente hace el té de la tarde más perfecta en el período previo al gran día.

También es una receta estupenda para que te ayuden los niños, ya que es muy sencilla y sólo hay que cascar 5 huevos. Mis hijas fueron grandes ayudantes en este caso, aunque tuve que contenerlas para que no lo llenaran de MnM rojos y verdes. Los dejaremos para la próxima vez.

Sin aceite, huevos ni harina receta de galletas de coco

Notas del cocineroLas temperaturas del horno son para convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C.Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml.Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas.Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique.Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.Tenga en cuenta en todo momento las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.

¡Sencillas y deliciosas galletas de azúcar con coco!

El coco y las frambuesas están divinos juntos en este pastel, que se conserva bien a temperatura ambiente durante unos días. Si te apetece hacer un gran pastel en familia, éste es el tuyo. Es muy sencillo, está lleno de sabor y, si empiezas con los mejores ingredientes posibles, puedes estar seguro de que estás dando a los niños algo delicioso y bueno para ellos. A la antigua... gracias mamá. (¡Gracias Gina y feliz cumpleaños!)

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Para hacer el glaseado: Pon el azúcar glas y el zumo de cítricos en un bol. Añada poco a poco la leche de coco, removiendo hasta obtener una mezcla ligeramente líquida, pero lo suficientemente espesa como para que se mantenga sobre el bizcocho, dejando que corra un poco por los lados. Extender sobre el pastel enfriado y decorar con las frambuesas restantes.

Tarta de galletas ceto rápida y deliciosa (sin frutos secos)

Sabías que - El coco está repleto de nutrientes esenciales como fibra dietética, manganeso y cobre. 1 onza de coco proporciona 38 gramos de fibra dietética, y la mejor parte, el coco no contiene colesterol o grasas trans.

Mezclar los ingredientes secos - Mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal en un bol grande. Tamiza la harina. Si quedan grumos, presiónelos contra el colador y tamícela. Reservar.

Mezclar los ingredientes húmedos - Batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que quede ligera y esponjosa. Añadir el coco desecado y mezclar bien. Ahora, añade los ingredientes secos tamizados al bol. Vierte la esencia y añade poco a poco la leche a la mezcla. Mezclar los ingredientes hasta formar una masa suave. La masa no debe quedar pegajosa ni líquida.

Coco desecado - Utilice siempre coco desecado para esta receta. Me temo que los copos de coco o el coco rallado no funcionarían aquí. Los copos de coco son demasiado grandes para mezclarse con la masa y contienen humedad que requerirá ajustes en la receta.