Tarta de café con cuajada thermomix

Tarta de queso con requesón de limón

¿Tienes limones? Entonces prepara la Tarta Nube de Limón... Me encantan los postres con limón (creo que podría escribir un libro sobre ello) y ahora que se acerca el invierno tengo una hermosa cosecha de limones Meyer en mi árbol. La verdad es que el año pasado tuvimos una cosecha abundante por primera vez, pero este año ha sido incluso mejor, así que he estado preparando todo tipo de recetas con limón, así que estad atentos... sin duda habrá más. Este postre es muy simple, fácil de hacer todos los componentes de antemano y luego montar en su tiempo libre, es decir, si usted no come la mantequilla de limón en primer lugar, que confieso es más fácil de hacer de lo que parece. Así que organízate, poco a poco, y disfruta de este postre cada vez que te sientas, bueno, ¡un poco bajo una nube!

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Masa quebrada dulce con Thermomix ®.

Deliciosa tarta de avellanas, nueces, chocolate, café y mascarpone. Esta es la mejor tarta LCHF que hemos probado, marido e hijos la aprueban, es una ganadora absoluta, tanto si llevas una vida banting, keto o baja en carbohidratos como si no, te garantizamos que te impresionará. Las instrucciones para Thermomix y para otras máquinas la hacen muy fácil.

InstruccionesInstrucciones para Thermomix** Si la mezcla se rompe, caliente a 37 grados durante 1 minuto, velocidad 3 y se derretirá y volverá a unirse, enfríe y vuelva a batir (empiece con 10-20 segundos cada vez).

La MEJOR receta de tarta de frutas

Me encanta enseñar a la gente las increíbles funciones del Thermomix. Ver cómo se les ilumina la cara cuando creamos azúcar glas a partir de azúcar sin refinar en sólo 9 segundos y 2 litros de sorbete de fruta fresca en 2 minutos sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales. La máquina de cocina más pequeña e inteligente, como se la conoce, es sin duda eso. Es muy diferente a cualquier otro aparato de cocina. Lo digo porque he tenido muchos.

De hecho, ¡seguro que tuve todos los aparatos de cocina conocidos! Nuestra cocina tiene un espacio mínimo, pero eso no me impidió tener un gran robot de cocina, un exprimidor, una arrocera, una panificadora, una máquina de hacer helados, una yogurtera, una vaporera eléctrica, una batidora, un molinillo de café, una balanza eléctrica y muchos otros pequeños aparatos para picar, triturar y mezclar.

Probablemente, la pieza más preciada de mi "colección" era mi KitchenAid negra y de acero inoxidable. Siempre ocupó un lugar de honor en mi mesa. Cuando me decidí a comprar la Thermomix fue por las increíbles características que eran tan diferentes a cualquiera de las otras máquinas que tenía. Ser capaz de hacer cosas que nunca había probado antes era muy atractivo, pero una de las cosas principales era que podía cocinar la cena sin tener que estar de pie en la cocina durante horas y horas. Estaba un poco nerviosa cuando empecé a usar la máquina, pero me pareció tan sencilla que se convirtió en algo emocionante. Cuanto más la usaba, más me gustaba. Al principio guardé todos mis otros aparatos durante los 3 primeros meses, por si acaso. Debo decir, con la mano en el corazón, que no utilicé ninguno de ellos en absoluto. Una amarga decepción, dado el dinero que me gasté en ellos, pero después de venderlos la mitad del coste de mi Thermomix desapareció junto con ellos :).

Receta de cuajada de limón Thermomix

La primera receta publicada en Canadá de la tarta de mantequilla data de 1900, aunque algunos creen que en realidad se remonta al siglo XVII, cuando 800 mujeres jóvenes fueron enviadas a Québec desde Francia para ayudar a colonizar la nación y prepararon la "tart au sucre" (tarta de azúcar), precursora de la tarta de mantequilla canadiense por excelencia, con los ingredientes del Nuevo Mundo que tenían a mano, entre los que se incluía el sirope de arce.

Después de tantos años, esta sencilla tarta sigue despertando muchas emociones entre los canadienses, que se dividen en dos bandos extremadamente fieles: los que prefieren el relleno firme o blando, y los que las prefieren con o sin pasas o frutos secos.

Remover el vinagre y el agua fría con un tenedor y, a continuación, volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y presionar con firmeza hasta que la masa se una, procurando no trabajarla en exceso para que la masa quede hojaldrada.

En una superficie enharinada, extender la masa hasta que tenga un grosor de 5 mm (1/8 pulg.). Cortar 24 discos de 10 cm, reutilizando los recortes. Presionar los discos en la base de dos bandejas de magdalenas normales. Refrigerar o meter en el congelador durante una hora. (Consejo para preparar con antelación: las bandejas de magdalenas forradas con masa se pueden congelar para utilizarlas más tarde).