La mejor tarta de limón con leche condensada thermomix

Tarta helada de limón con leche condensada

Olvídate de la tarta de limón y merengue, ¡la tarta de limón y merengue es lo que hay! Esta es una de las cosas más deliciosas que he hecho en todo el año y tan fácil de hacer que requiere sólo un tazón y un batidor. Estoy TAN emocionada de compartir esta receta con ustedes. Las nubes de merengue cubren el relleno de limón más fácil y la deliciosa base de coco mantecoso. Esto viene con una advertencia - es altamente adictivo y es definitivamente una receta insistente ¡Querido lector!

Nunca he perfeccionado del todo la tarta de merengue de limón, pero después de perfeccionar esta porción de merengue de limón no estoy realmente preocupada. Es realmente deliciosa y te da todo el sabor ácido y delicioso de una tarta de limón y merengue sin la complicada masa de tarta. De hecho, creo que esta base es mejor que la de la tarta de limón y merengue, ya que tiene mucho más sabor y es mantecosa y crujiente, con bordes de coco.

2 - El relleno, que se prepara como el relleno de una tarta de lima utilizando leche condensada, yemas de huevo, zumo de limón, ralladura de limón y vainilla. Es mucho más rápido que hacer una cuajada, que hay que enfriar para que espese. Los ingredientes se baten literalmente y el zumo de limón fija la leche condensada en cuestión de segundos. Yo hago mi relleno de limón muy alimonado para que contraste con el merengue, pero si le gusta menos ácido, reduzca el zumo de limón a 1/2 taza.

Mini tartas de limón con leche condensada

La cuajada de limón es un ingrediente fantástico y mucho más eficaz que el zumo de limón. Su sabor a limón concentrado hace maravillas en muchas recetas, aportando tanto un toque picante como cremoso.

Como mis hijas son alérgicas al huevo, cada vez hacemos más recetas sin huevo. Y como nos encanta hornear con lemon curd, hacer una receta de lemon curd sin huevo era algo obvio para nosotros. Me sorprende que haya tardado un par de años en publicarla.

El catalizador de este post fue la última tarta de sémola que hicimos, Tarta de sémola y lemon curd con romero y sirope de limón (arriba). Fue una creación tan deliciosa y un éxito entre la familia y los amigos que prometí a mis hijas y a algunos lectores que la convertiría en una receta de tarta sin huevo. Naturalmente, el primer paso fue publicar la receta del lemon curd sin huevo.

Apenas hay diferencia de sabor, aroma y textura entre este lemon curd sin huevo y un lemon curd tradicional hecho con huevo. La cremosidad que aportan los huevos se sustituye por la leche condensada que utilizamos en la receta.

Tarta de leche condensada no bake

Es el regalo ideal para llevar cuando te inviten a cenar a casa de un amigo: seguro que quedarás genial. La tarta de limón combina la delicia de la masa quebrada con el delicado y sabroso aroma de la crema de limón, una mezcla que hará felices a todos.

Me encantan las tartas, por eso también le sugiero que pruebe estas recetas: la Tarta de mermelada, la Tarta dulce de queso ricotta y crema pastelera con chocolate, la deliciosa Tarta de fresas con crema pastelera de limón y, por último, la Tarta de amaretti y melocotón.

Si prefiere no cocer más la crema, introduzca la base en el horno 20 Min. 180C. Una vez dorada, dejar enfriar y rellenar con la crema. Dejar reposar en el frigorífico al menos 3 horas y decorar con azúcar glas antes de servir.

Tarta de limón sin horno con leche condensada

Hola Maddie, No hemos probado la receta para mini tartas, pero no vemos ningún problema. Como son más pequeñas, tendrá que reducir el tiempo de cocción. Asegúrate de vigilar las tartaletas y de cocinarlas hasta que cuajen. Esperamos que le sirva de ayuda. Equipo DH

Hola, quería pediros consejo. La primera vez que hice esta tarta estaba buenísima, ¡todo el mundo pensaba que era comprada en la tienda! Sin embargo, las dos segundas veces que la he hecho el centro no ha cuajado bien. ¿Hay algo que pueda hacer para solucionarlo? ¿Debería dejarla en el horno unos cinco minutos más?

Hola Maddie, No hemos probado la receta para mini tartas, pero no vemos ningún problema. Como son más pequeñas, tendrás que reducir el tiempo de cocción. Asegúrate de vigilar las tartaletas y de cocinarlas hasta que cuajen. Esperamos que le sirva de ayuda. Equipo DH

Hola, quería pediros consejo. La primera vez que hice esta tarta estaba buenísima, ¡todo el mundo pensaba que era comprada en la tienda! Sin embargo, las dos segundas veces que la he hecho el centro no ha cuajado bien. ¿Hay algo que pueda hacer para solucionarlo? ¿Podría no haberla horneado lo suficiente? ¿Debería dejarla en el horno unos cinco minutos más?