Recetas de tarta de coco
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Inicio " Popular " Tartas y Cupcakes " Tarta de Coco Casera Ir a la recetaTarta de Coco Casera es una tarta de vainilla casera con un glaseado cremoso de queso crema, decorada con copos de coco. La tarta perfecta para una ocasión especial.
Mi hija pidió una tarta de coco, ya que el coco es una de sus frutas favoritas (técnicamente se llama drupa) y, Dios mío, me comí una de las tartas más suaves y deliciosas que he probado nunca.
Janet finalmente cumplió su deseo y vino a visitarnos un par de semanas. Hicimos una pequeña reunión con amigos y supe que este pastel de coco sería el postre perfecto para mis amigos italianos.
Esta Tarta debe taparse sin apretar y guardarse a temperatura ambiente (siempre y cuando en su casa haga 70 grados F o menos (21 C), aunque si tiene la tarta más de dos días debe guardarla en el frigorífico.
Receta de tarta húmeda de coco
Para el glaseado, utilizo una mezcla 50/50 aproximadamente de crema de merengue suizo y mi crema de mantequilla "normal", que es un sueño: sedosa, suave, esponjosa y no demasiado dulce... Sólo hay que mezclar las dos de manera uniforme a mano o con el accesorio de pala y una batidora de pie. Yo cubro con más coco desecado y también con algunos copos de coco (tostados y opcionales).
En otro bol, mezcla los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y sal) y añádelos a la masa. Añadir la leche y el coco desecado y mezclar hasta que se incorporen, no es necesario batir mucho, sólo lo suficiente para que se mezclen uniformemente y quede una masa suave.
Ahora reparte uniformemente la masa entre los dos moldes engrasados y hornea durante 20 minutos, después comprueba si necesitan un poco más. Estarán listos cuando al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. *
Deje que se enfríen los pasteles y, a continuación, úntelos con la crema de mantequilla (consulte la lista de ingredientes para ver el glaseado que yo utilizo) y, a continuación, extienda un poco más por encima (puede utilizar una cuchara o una espátula, pero creo que queda mejor cuando está rugosa, así que no se preocupe por esta parte).
Receta de tarta de coco desecado
Mucha gente la ha probado ya y nadie piensa en ella como una tarta sin gluten. Es simplemente un pastel delicioso. Me encanta la combinación de coco + limón + harina de almendras, y la miga elástica y húmeda. BONUS: Es la receta más rápida y fácil que conozco.
La textura es parecida a la de la tarta de naranja favorita de los fans: elástica pero con una humedad apetecible. ¡Y el sabor! Adoro, adoro, adoro la combinación de coco y limón. Idea tomada de mi cafetería local, donde llevo años echando el ojo a las barritas de bizcocho de coco y limón. Esta es mi imitación.
Mientras que algunos pasteles recomiendo servirlos con una cucharada de nata, helado u otro acompañamiento, éste es un pastel que se sostiene por sí solo. Tiene un gran sabor (limón + coco con un toque de almendra) y una miga muy húmeda que es prácticamente imposible de reproducir con pasteles a base de harina.
Por lo tanto, es una tarta ideal para llevar a cualquier sitio, por ejemplo, a un té matinal del trabajo, a un club de lectura o a una venta de pasteles en el colegio. Sólo hay que cortar y servir. Y los intolerantes al gluten también pueden disfrutarlo. Aunque, sinceramente, no lo hagas sólo porque necesites un pastel sin gluten. Hazla porque es una tarta estupenda que resulta ser una de las recetas más fáciles y rápidas que conozco. - Nagi x
Tarta de coco 6" (10 servi
Tarta de coco fácil - una tarta de coco húmeda y sabrosa cubierta con un glaseado de crema de mantequilla de coco dulce y cremoso. Esta tarta fácil de hacer es perfecta para la primavera y el verano, o para cualquier momento en el que necesites una dosis de coco.
Es SUPER fácil de hacer, lo que es una gran ventaja. Es uno de mis postres sencillos favoritos porque toma una mezcla para pastel de caja y le da un toque especial. Cuando necesites un postre delicioso que les guste a todos, y no quieras que sea muy complicado, ¡este es el indicado!
Precalienta el horno a 350 grados. Rocíe un molde para hornear de 13×9 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado. En un bol grande, mezcle la mezcla para tartas, los huevos, el agua, el extracto de coco y el aceite vegetal hasta que se humedezcan y, a continuación, bata con una batidora eléctrica a velocidad media durante dos minutos. Vierta la masa en el molde preparado.
Retire el pastel del horno y colóquelo sobre una rejilla. Mientras el pastel esté caliente, haga agujeros en toda la superficie con un palillo o un tenedor. Batir 1 taza de crema de coco y 1/2 taza de leche en un cuenco pequeño y verter uniformemente sobre el pastel caliente. Deje que el pastel se enfríe por completo.
