Receta tarta de calabaza americana
Receta de tarta de calabaza desde cero
Añade la harina, la mantequilla y la sal a un bol y empieza a remover hasta que se incorporen. Después, añade el huevo e incorpóralo, y añade poco a poco el agua. Amasar hasta obtener una masa homogénea y suave. Saca la masa del bol y dale forma de disco, cúbrela con papel film y métela en el frigorífico.
Pon el modo manual del aparato en OptiGrill + Snacking & Baking en el paso dos (luz naranja) para hornear la calabaza y pulsa la tecla Ok. Cuando se haya calentado, pon las rodajas de calabaza y déjalas durante 5 minutos.
Una vez horneada, pon la calabaza en un bol y tritúrala con un colador de patatas hasta que se convierta en puré. Añadir el azúcar, incorporarlo, luego los huevos y mezclar la composición. Al final, añadir la nata montada, la crema agria y la canela. Mezclar muy bien la composición.
Espolvorear harina por ambos lados de la masa y extenderla hasta obtener una lámina fina. Una vez que haya extendido muy bien la masa, dóblela y colóquela en el accesorio de horneado de la máquina Opti Grill + Snacking, extiéndala muy bien por toda la superficie de la bandeja y, a continuación, retire el exceso. Coloque el accesorio de cocción en el grill, añada el relleno de calabaza, encienda el grill, seleccione el modo manual en el paso 2 (luz amarilla) y pulse OK. Deje que la tarta se cocine durante 45 minutos.
Relleno de tarta de calabaza desde cero
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La mejor receta de tarta de calabaza
Cuando empecé a pensar en la columna de este mes, cuyo tema son las calabazas, no pude resistirme a ponerme lírica. A mi modo de ver, una calabaza es un contenedor perfecto del verano, con sus hermosas entrañas doradas esperando a ser transformadas en tartas, pasteles, magdalenas y sopa, por no hablar de las maravillosamente beneficiosas semillas de color verde oscuro que se obtienen de ciertas variedades.
Tengo que seguir esta línea de pensamiento porque estoy casada con un canadiense y esto significa inmediatamente que el término "calabaza" adquiere un aspecto culinario totalmente distinto. Los kiwis tienden a pensar en la calabaza como algo salado, que cortan en trozos sanos para hornear junto a la patata, la kumara y la chirivía en el asado de los domingos. Los norteamericanos piensan en dulce, como en la tarta de calabaza. Afortunadamente, ambas culturas parecen estar de acuerdo en el uso de la calabaza para la sopa.
La distinción tiene que ver con la variedad más que nada. Vaya a buscar una calabaza en Estados Unidos o el Reino Unido y le mostrarán la sección de calabazas de invierno, donde se exponen ciertas variedades de Cucurbita pepo. En Nueva Zelanda no somos tan quisquillosos con la clasificación. Por lo tanto, una calabaza aquí o en Australia se refiere a casi cualquier tipo de calabaza. Calabaza.
Receta de tarta de manzana
Para una tarta de 9 pulgadas1 (9oz) masa de hojaldre2 huevos, ligeramente batidos1 lata (425g) de calabaza America's Finest Solid Pack3/4 taza (6oz) de azúcar granulada1/2 cucharadita de sal1 cucharadita de canela molida1/2 cucharadita de jengibre molido1/4 cucharadita de clavo molido1/2 pinta de leche evaporadaPrecalentar el horno a 220°C, 425°F, Gas Mark 7.Extender la masa para forrar un molde hondo de 9 pulgadas. EnfriarHornear durante 10-15 minutos.Reducir el horno a 180°C, 350°F, Gas Mark 4.Mezclar los ingredientes del relleno y verter en el molde.Hornear durante 40-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.Dejar enfriar INFORMACIÓN NUTRICIONAL Para Americas Finest Solid Pack Calabaza 15 OZ
