Receta de tarta con frutas
Pastel de jengibre
¡Esta es la mejor receta de tarta de frutas! Es la receta de mi abuela para un pastel de frutas húmedo e increíblemente sabroso. La tarta está muy bien condimentada con canela y nuez moscada y luego está repleta de frutos secos.
Esta es la receta de tarta de frutas de mi abuela. Está húmeda incluso sin remojo. Viene del libro Best Loved Foods of Christmas de Pillsbury, que heredé de la propia Nana. Hacía años que quería hacerla, pero nunca me ponía a ello. Este año he conseguido hacer dos recetas diferentes de tarta de frutas. La culpa la tienen los extraños antojos del embarazo por todo lo que contenga frutos secos, cuantos más mejor. Está claro que no pensé en la parte alcohólica de ese antojo.
Esta receta de tarta de frutas es más ligera y menos especiada que la receta de tarta de frutas Old Fashioned que publiqué a principios de año. La melaza y las conservas de frutas de la otra receta le añaden pesadez y un rico sabor. Esta es realmente la mejor receta de tarta de frutas porque es húmeda, perfectamente densa y melosa. Incluso se puede comer fresco, sin remojo, para disfrutar de un delicioso pastel navideño.
Receta de tarta de Navidad fácil
Para prepararlo con antelación, mezclo la harina, el azúcar y la mantequilla en la batidora con el accesorio de cuchillas hasta que queda como pan rallado y luego lo congelo. Cuando esté listo para hornearlo, sácalo del congelador, añade el resto de los ingredientes y hornea. Si duplicas, triplicas, etc. estos tres primeros ingredientes para ponerlos en el congelador. Entonces sólo tendrá que pesar 1 libra, añadir el resto de ingredientes para 1 pastel y hornear. Guarde el resto para otra ocasión.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de tarta
Esta fácil tarta de frutas es perfecta para las fiestas. Es ligero, tierno y está lleno de frutos secos. Rocíe la tarta con brandy, o déjelo fuera. En cualquier caso, esta tarta de frutas es una buena adición a la mesa navideña.
Esta tarta de frutas es la favorita de nuestra familia, repleta de dátiles, nueces, pasas y cerezas glaseadas. Piensa en pan de pasas con esteroides. La receta procede de la mujer de una amiga de la familia, Patricia, que durante años nos envió una hogaza cada Navidad.
Normalmente tenemos que hacer al menos dos panes: uno para comer enseguida, porque no podemos esperar, y el otro para rociarlo con brandy y guardarlo para el día de Navidad. Estas tartas también son un regalo estupendo.
En realidad, la tarta de frutas es como cualquier otro pan rápido o tarta de barra, sólo que con mucha más fruta y frutos secos añadidos. Se prepara una masa sencilla, se añaden las frutas y los frutos secos y se hornea hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
La tarta de frutas dura más que la mayoría de las tartas porque está rellena de frutos secos y fruta confitada. Durará aún más si lo rocías con un licor como el brandy. Guárdelo en la encimera, bien envuelto.
Ideas para pasteles de Navidad
El pastel de Navidad es un pastel tradicional de frutas con una textura rica y aterciopelada, tan sabroso y húmedo que puede comerse solo. Pero nadie rechaza un chorrito de crema pastelera. Normalmente, las tartas de Navidad deben prepararse la víspera, dejando los frutos secos en remojo toda la noche. Pero el mío no.
Y esto es lo que necesitas para la parte de la masa del pastel. La tarta lleva muy poca levadura en polvo porque es bastante densa. Pero sigue teniendo una textura de tarta, a diferencia de algunos pasteles de Navidad que son tan densos que jurarías que te estás comiendo un bloque de dulce de azúcar.
Como es un pastel denso, hay que hornearlo largo y despacio para que se cueza del todo sin que se sequen los bordes y la superficie (sin complicarse con baños de agua). 3 horas y 15 minutos, para ser exactos.
Un pastel de Navidad normal parece un gran bloque marrón oscuro, así que es bueno decorarlo. Aquí tienes algunas ideas, pero recuerda que es puramente decorativo. Este pastel de frutas tiene mucho sabor y está muy húmedo, por lo que, a diferencia de otros pasteles, no necesita glaseado para que resulte delicioso.
