Tarta mousse de queso mascarpone

Mousse de mascarpone calle de la leche

200 g de glaseado espejo Ascanio500 g de fresas Nuestros productos utilizados en esta receta:PreparaciónMezclar la harina y el azúcar en un bol. Cortar la mantequilla en trozos y añadir. Hacer migas frotando con los dedos, añadir la yema y amasar hasta obtener una masa. Engrasar un molde redondo y extender la masa hasta obtener una masa plana, colocarla sobre el molde y presionar. Hacer agujeros en la masa con un tenedor y volver a meterla en el frigorífico durante una hora.Calentar el horno a 180 grados.Cubrir la masa con papel de horno y poner alubias encima para evitar que suba. Hornear durante 20 minutos, retirar las alubias y el papel de horno y hornear la masa durante 10-15 minutos más, hasta que se dore. Mientras tanto, preparar la crema. Mezclar el mascarpone con el azúcar. Derretir el chocolate al baño maría y dejar enfriar. Mezclar el mascarpone con el chocolate y añadir la nata montada, incorporando poco a poco con una cuchara.Añadir la nata a la base de la tarta y meter en el frigorífico.Lavar las fresas, quitarles el rabito y cortarlas en mitades.Colocarlas sobre la crema. Poner un poco de glaseado espejo Ascanio en un cuenco y calentarlo un poco al baño maría. Dejar enfriar la tarta al menos una hora antes de servirla.

Tarta de mascarpone

Era el día de San Valentín y ya os conté hace unos posts que Grant y yo somos unos aburridos hogareños que nunca celebramos nada. Incluso estaba enviando mensajes de texto con mi amigo acerca de cómo el alcance de nuestra entrega de regalos es por lo general granola gourmet y croissants de una panadería local que nos encanta. Pero, chicas, ¡ese hombre tan dulce apareció con dos docenas de rosas, una preciosa botella de vino tinto y me dejó boquiabierta! ¡Supongo que no somos tan aburridos después de todo! O se preocupó por todos los nuevos pretendientes que me están haciendo proposiciones en Instagram después de la emisión del programa, ¡ja! ¡Sea lo que sea, mi amigo y yo decidimos que #grantwins!

Nota al margen, fuimos un poco aburridas. Nos saltamos una cena romántica y una noche fuera para poder quedarnos en casa y ver Miss Americana, el épico documental de Taylor Swift en Netflix, y el House Hunters sobre una Throuple de Colorado.

Era sábado por la mañana cuando se me ocurrió esta tarta, que es el momento más ocupado en Whole Foods por aquí. Así que la hice con los únicos ingredientes que tenía en casa. Eso es lo que me gusta de los postres sin hornear como esta tarta de chocolate o mousse de chocolate de 4 ingredientes. Utilizan sólo unos pocos ingredientes que por lo general ya tienen, y se puede hacer en cuestión de minutos.

Relleno de mousse de mascarpone

No soy una gran fan del chocolate blanco en general, pero en los últimos tiempos he aprendido a que me guste un poco más. Aunque siempre prefiero el chocolate negro, a veces está bien hacer algo un poco diferente, y así es como se me ocurrió esta tarta. Esta tarta de mousse de chocolate blanco se hizo para una amiga a la que le encanta el chocolate blanco, y no había duda de que su tarta de cumpleaños debía ser una tarta de mousse de chocolate blanco.

Para hacer la tarta un poco más interesante, añadí también mouse de mascarpone y una capa crujiente de chocolate y nueces pecanas que sólo se revela después de cortarla. La base es un merengue de nueces y chocolate, lo que hace que esta tarta también sea sin gluten, por lo que es ideal para las personas que evitan el gluten y también para la Pascua judía. Si le gusta la tarta de mousse de chocolate blanco, esta tarta es exactamente lo que necesita.

Mousse de mascarpone y chocolate

Publicado el: Mar 20, 2022 - Última modificación el: Oct 8, 2022 - by Leslie Kiszka¡Que no te asuste la idea de combinar lácteos y zumo de limón! Este postre de nata montada de limón (o, como yo lo llamo, mousse de mascarpone de limón) es espeso y esponjoso, ligeramente dulce y ácido. Hablando de tartas, es deliciosa en una tarta de frutas, pero también puedes cubrir magdalenas con ella, escarchar una tarta, ponerla en capas en un parfait o simplemente comerla a cucharadas.Ir a la receta

Que no te asuste la idea de combinar lácteos y zumo de limón. Este postre de nata montada de limón (o como yo lo llamo, mousse de mascarpone de limón) es espeso y esponjoso, ligeramente dulce y ácido. Hablando de tartas, es deliciosa en una tarta de frutas, pero también se puede utilizar para cubrir magdalenas, escarchar una tarta, ponerla en capas en un parfait o simplemente comerla a cucharadas.

Llevo años haciendo y adorando esta mousse de mascarpone de limón, que también podría llamarse nata montada de limón, un nombre perfectamente acertado. La he utilizado prácticamente en todo lo que he pensado que se beneficiaría de un poco de sabor a limón:

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