Tarta de queso y piña con cuajada

Tarta de queso con piña

Ahora, recuerde, me gusta hacer estos como postres individuales, pero se puede hacer con la misma facilidad en una rebanada. Aún no lo he hecho, pero la receta original dice que hay que disolver 1 cucharada de gelatina en polvo en 1/4 de taza de agua hirviendo y, una vez que se haya mezclado toda la mezcla de queso crema hasta que quede homogénea, añadir la gelatina ligeramente enfriada e incorporar la piña triturada. He añadido coco rallado a la base de galletas para darle una textura masticable y un toque más tropical, pero puedes omitirlo si lo deseas.En la base de galletas, añade sólo la mantequilla suficiente para que las galletas se mantengan unidas, así que aunque te dé cantidades, añade siempre un poco menos de lo indicado y sigue añadiendo sólo si es necesario. Esto lo hago con todas las recetas de tartas de queso que hago.

Con la gelatina, no pude encontrar gelatina de piña, pero encontré un paquete de Create-a- Jelly. Fue genial, ya que con sólo añadir zumo de piña a la mezcla del paquete, se hacía gelatina de piña. Añadí un poco de colorante alimentario amarillo para darle más color, pero la verdad es que no hace falta, es totalmente opcional.

Tarta de queso con piña y fresas

1.Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y el azúcar en polvo. Forrar la base del molde y reservar.2.Espolvorear la gelatina en la 1/2 taza de agua y dejarla en remojo.3.Poner al baño maría la leche, el azúcar y las yemas y cocer a fuego lento hasta que se mezclen bien y espesen ligeramente.4.Añadir la gelatina remojada y seguir removiendo hasta que adquiera consistencia de cobertura.5.Dejar enfriar hasta que cuaje parcialmente. 6.Montar la nata hasta que espese. Incorporar la cuajada y la piña a la mezcla de leche y, a continuación, la nata montada.6.Pasar la mezcla al molde, nivelarla y dejarla cuajar en el frigorífico de 6 a 8 horas o toda la noche.7.Pasar a una fuente, decorar y servir fría.

Tarta de queso Woolworth con piña

Recuerdo que muy a menudo mi familia me preguntaba por qué no hacía vídeos. La verdad es que tenía miedo. Miedo a no ser capaz de hacerlo, de grabar, de editar, de montarlo todo. Ha sido una gran experiencia de aprendizaje. Todavía no me siento cómoda haciendo los vídeos de locución. Pero ahora, más que una experiencia aterradora, disfruto haciendo los vídeos.

Desde que publiqué mi primer vídeo el 23 de abril de 2021, debo admitir que conseguir suscriptores y que la gente vea el vídeo ha sido una lucha. Sigo intentando conseguir más suscriptores. En broma les digo a mis familiares de ambos lados que si todos los miembros de mi familia decidieran suscribirse, sólo con eso tendría 100 suscriptores.

De vez en cuando pienso por qué dedico tanto tiempo a los vídeos, sobre todo cuando sólo consigo 10 o 20 visitas a un vídeo en concreto. Puede ser muy desalentador. Pero luego me recuerdo a mí mismo que para mí es un hobby que disfruto. No compito con nadie. Sin duda, los "me gusta", los comentarios y las suscripciones me suben la moral.

Relleno de piña con queso crema

Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona. Ha trabajado con un equipo de chefs de preparación para un grupo escolar privado. Fue profesor ayudante de cocina en clases de cocina para niños y adolescentes. Noah fue contratado como becario y luego se formó como probador de recetas para Fine Cooking Magazine.

La deliciosa tarta de queso con piña es una mezcla de queso crema, piña triturada y cobertura batida, y es súper fácil de mezclar y enfriar en la corteza de galleta graham. Lleva esta tarta de queso a una comida al aire libre o prepárala como postre de fin de semana. Será un éxito instantáneo.

"Cuando se te antoja un postre de calidad como una tarta de queso, el mayor obstáculo puede ser la logística de prepararlo. Sin una gran cantidad de trabajo y la facilidad de simplemente dejar que se enfríe, esta receta básicamente se hace sola." - Noah Velush-Rogers