Tarta de queso y fresas al horno
Tarta de queso con fresas philadelphia
¿Hay algo que te gusta tanto que no puedes decir "no" aunque sepas que no es lo mejor para ti? Desde que estoy intentando comer menos (casi nada) de azúcar he reducido mucho el consumo de cosas dulces. Se acabaron los dulces de la cafetería, el chocolate de después de cenar y las gominolas cuando me da pereza hacer una comida en condiciones ;P La mayoría de las veces no hay ningún problema en saltarse los dulces. A veces me emociono un poco cuando estoy delante de una pastelería con un montón de pasteles en exposición, pero en cuanto me doy la vuelta y lo pierdo todo de vista, vuelvo a estar bien... excepto cuando hay una tarta de queso que tiene buena pinta. Eso siempre me atrapa... como esta tarta de queso con fresas, por ejemplo 😉
Bueno... esta tarta de queso no me dijo "Hola" desde el escaparate de una pastelería - la hice yo misma en mi cocinita, así que en realidad no me puedo quejar de haber sido seducida por una tarta de queso esta vez. Podría no haberla hecho y todo habría ido bien... pero la vida a veces no funciona así ;P
1. Precalentar el horno a 175°C (350°F). Forrar un molde desmontable de 20 cm con papel de horno. Envuelve el molde con papel de aluminio para que quede "impermeable". El molde tiene que reposar en agua más tarde. Derrita la mantequilla.
Tarta de queso y fresas Preppy Kitchen
El USDA recomienda conservar la tarta de queso en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de cuatro días. No deje nunca la tarta de queso en la encimera más de dos horas. Los niveles de bacterias crecerán a temperatura ambiente, con el consiguiente riesgo de intoxicación alimentaria.
Sí, puedes congelar la tarta de queso con fresas. Déjela reposar en el frigorífico y, a continuación, envuélvala bien en papel de aluminio. Póngale una capa de papel de aluminio para protegerla de las quemaduras del congelador. Congélela hasta dos meses. Descongelar en el frigorífico durante la noche.
"Esta es mi receta favorita de tarta de queso", según Missy Sudd. "Siempre sale deliciosa. Me aseguro de que los huevos y el queso crema estén casi a temperatura ambiente y dejo reposar la masa unos treinta minutos antes de ponerla".
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de tarta de queso con fresas
La tarta de queso clásica es uno de esos postres que siempre impresionan y agradan cuando se sirven. Mucha gente piensa que es complicada de hacer y, por lo tanto, demasiado difícil de intentar. Pero esta receta fácil de tarta de queso con fresas es sencilla y deliciosa. New York Cheesecake con una ondulación de delicioso relleno de fresa.
¿Cómo se hace una tarta de queso con fresas al horno? Esta receta es muy fácil de hacer con ingredientes sencillos. Sólo necesitas tres partes para esta receta: la corteza, la salsa de fresas y el relleno cremoso.
Para esta receta he utilizado una receta casera de cobertura de fresas que es fácil y deliciosa. Básicamente son fresas y azúcar cocidos juntos para hacer una deliciosa salsa. Utiliza parte de ella para crear los remolinos de fresa y parte para cubrir las rebanadas de tarta de queso.
Esta base básica de tarta de queso y vainilla está aromatizada con vainilla y un poco de limón para darle un rico sabor que combina a la perfección con la salsa de fresas. Las notas cítricas realzan el dulzor natural de las fresas.
Tarta de queso al horno
Para garantizar una masa blanda perfecta, asegúrese siempre de utilizar queso crema con toda su grasa. También necesitará al menos 60 ml de zumo de limón para que cuaje el relleno (1 limón debería tener unos 30-40 ml de zumo, dependiendo del tamaño, así que elija siempre los más grandes que pueda encontrar). Enfríe la tarta de queso sin la cobertura y añádala justo antes de servir.
Mientras tanto, ponga la leche condensada en un bol grande, añada el queso y bátalo todo. Añada el zumo de limón, que espesará la mezcla, y viértalo sobre la base de galleta. Deje enfriar durante dos horas, pero no añada todavía la cobertura de fresas.
Para obtener los mejores resultados: ponga siempre las fresas justo en el último momento antes de servir nuestra receta de tarta de queso y fresas sin hornear. Si lo prefiere, puede refrigerar la base y el relleno sin la cobertura de fresas durante toda la noche.
Me encanta la tarta de queso, así que por primera vez pensé en hacerla yo misma. También añadí fresas en el borde. La receta era muy fácil de seguir, así que la dejaré reposar toda la noche y la disfrutaré mañana.
