Tarta de queso thermomix 21

Receta tradicional de tarta de queso al horno

Una tarta de queso ideal y diferente, con un delicioso sabor a fresa. Si piensas que no es época de fresas, quizás te estés engañando, porque ahora mismo tenemos prácticamente fresas durante todo el año y no es difícil encontrarlas incluso cuando llega la Navidad.

Para que esta tarta sea mucho más apetecible, la he hecho con queso tipo Philadelphia, creo que es el sabor ideal, pero si no es lo tuyo puedes sustituir la cantidad de queso por nata montada y así puede concluir en una mousse de fresas con un sabor espectacular. La base de gallleta también juega un papel importante porque le da el toque crujiente que siempre apetece en este tipo de tartas y también quiero destacar que tiene el toque de azúcar perfecto para que puedas disfrutar de ese saborcito ácido que ofrecen las fresas.

Tarta de queso con fresasImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarDeliciosa tarta de queso con una mezcla de mousse de fresas. Una forma diferente y sabrosa de no renunciar a la fruta con su delicioso y refrescante sabor y un toque ácido. Es sencilla y rápida de hacer y no necesita horno.

Receta de tarta de queso

Este año he estado un poco descuidada con la repostería navideña. Parece que el tiempo se me pasa volando y con el calor inusual que hace en Sydney, la cocina es el último lugar en el que me apetece estar.

Sin embargo, tuvimos amigos el fin de semana pasado y pensé que sería una buena idea hacer una hermosa (y deliciosa, por supuesto) tarta de queso de Navidad. Escogí el día más caluroso del año (44 grados) para hacerla e intentar fotografiarla fue una pesadilla. Cada vez que la sacaba fuera empezaba a derretirse ante mis ojos, así que tenía que volver a meterla en la nevera. Mi vecino (que estaba lavando el coche en ese momento) pensó que estaba loca y me preguntó con curiosidad qué estaba haciendo. Resultó ser su día de suerte porque acabé dándole la tarta, para poder hacer otra en un día mucho menos caluroso.

Hice esta tarta de queso navideña thermomix en forma de cúpula y tuve que añadirle un poco de gelatina para que mantuviera la forma y cuajara mejor. Aunque tenía un aspecto espectacular y un sabor increíble, prefiero las tartas de queso en su forma más plana, ya que son mucho más fáciles de servir de esa manera.

Tarta de queso thermomix cookidoo

Este postre lo hice hace un par de fines de semana para una comida informal con mis padres en casa. Mi madre tenía trabajo en la sierra y se me ocurrió invitarles a comer y disfrutar después de una tarde con las nietas.

Como ya tenía una ligera idea de la comida que quería preparar, ya que llevaba tiempo oyendo a mi padre comentar que quería un caldero murciano, me puse a pensar en el postre. De repente, me acordé de esta receta y me pareció ideal ya que es ligera y no llenaría en exceso.

Esta tarta de queso se cuaja en el recipiente varoma como si fuera un flan, utilizando los moldes desechables de papel de aluminio. Es importante taparlo muy bien y poner bastante papel de cocina o un paño encima para que absorba la humedad y pueda cuajar bien. Si al final del tiempo ves que parece que aún no está cuajado en el centro, ponle unos 5 minutos más y estará perfecto.

Tarta de queso Thermomix

PARA 4 PERSONAS+ sin gluten+ sin huevo+ sin sojaIngredientes4 peras Bosc, peladas, sin corazón y cortadas en dados de 1,5 cm1 limón, sólo el zumo100 g de azúcar moreno1 cucharada de harina de maíz1 cucharadita de canela molida200 g de queso crema, cortado en trozos grandes320 g de nata espesa80 g de sirope de arce1 vaina de vainilla, sin las semillasMétodoCubra con hilo de hadas persa y sirva frío. Truco del chef: Si no dispone de manga pastelera, transfiera la mezcla a una bolsa con cierre hermético y ciérrela. Corta la esquina de la bolsa con unas tijeras y ya tienes una manga pastelera: También puede utilizar una crema más fina si es necesario; mezcle en el paso 4 durante 30 segundos, velocidad 6, o hasta que la mezcla haya espesado.