Tarta de queso sin horno de anna olson

Tarta de queso sin hornear para primavera | Anna's Occasions

Corteza1 taza de migas de galleta graham2 cucharadas de azúcar1/4 taza de mantequilla derretida (y un poco más)Tarta de queso4 - 250 g de queso crema a temperatura ambiente1 1/4 tazas + 2 cucharadas de azúcar3 cucharadas de maicena2 cucharaditas de extracto de vainilla2 cucharaditas de ralladura de limón3 huevos grandes1 yema de huevo grande1 1/2 tazas de nata agria (no desnatada), divididas2 cucharaditas de zumo de limón

2Para hacer la masa, remueve las migas, el azúcar y 1/4 de taza de mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea y presiona en el fondo de un molde de 9 pulgadas sin engrasar. Hornear durante 10 minutos y dejar enfriar. Unta los lados del molde con un poco de mantequilla derretida.

3Aumenta la temperatura del horno a 400°F. Bate el queso crema hasta que quede ligero y esponjoso. Añadir las 1 1/4 tazas de azúcar poco a poco, raspando a menudo las paredes y el fondo del bol. Incorporar la maicena, la vainilla y la ralladura de limón. Batir los huevos de uno en uno, a baja velocidad y raspando después de cada adición, y luego batir la yema. Siga batiendo a velocidad baja e incorpore 3/4 de taza de nata agria. Vierta esta mezcla sobre la masa fría.

Tarta de queso sin hornear

Excelente libro en el que puedes ver el aspecto de los productos terminados, cada receta tiene una foto que la acompaña. El hecho de que contenga medidas en peso y en tazas también es una ventaja para mí. Me gusta mucho la forma en que se presenta el libro, con 3 niveles de dificultad para cada sección, para que puedas empezar por lo fácil e ir subiendo. Anna Olson hace que parezca fácil y alcanzable.

He estado codiciando este libro por un tiempo y cuando pude conseguirlo a un precio de ganga ¡me sentí aún mejor! Soy fan de Anna en Food Network, más por sus recetas dulces que por su serie "Fresh", y este libro es el segundo que compro de ella. Las recetas son fáciles de seguir y nunca me han fallado, así que están probadas y comprobadas. Recomendado.

El libro de Anna Olson es fabuloso. Las recetas son fáciles de seguir y las fotos son geniales. He horneado unas cuantas cosas y todas han salido bien. Eso en sí mismo es un verdadero testimonio del libro. Imprescindible.

Un libro de cocina encantador escrito por una verdadera maestra panadera. La chef Anna Olsen no sólo tiene talento para la cocina, sino que también es una maestra. Lo hace todo con el corazón. Este libro es imprescindible para cualquier persona interesada en la cocina. He aprendido mucho de sus programas de cocina. Muchas gracias a la chef Anna.

¡La mejor receta de tarta de queso sin hornear de Anna! | Ocasiones de Anna

¡Es hora del maratón de blogs #94! Como de costumbre, este mes también participo dos semanas. El primer tema que elegí fue "Dulces sin ingredientes refinados". Supongo que el título es tan apto con la forma en que estoy tratando de ajustar mi relación con el azúcar y los dulces en general. La alimentación cuantificada que he llevado a cabo durante la mayor parte de este año ha refinado bastante mis papilas gustativas. Todavía puedo tomar azúcar en pequeñas cantidades, pero no puedo tomarla si se va por la borda. Simplemente, ¡no puedo tocarlo! Últimamente odio los helados de fuera, porque me parecen demasiado dulces. El último que me encantó fue el Godiva, que era ligeramente dulce y cremoso, pero gracias a su precio, ¡me lo tomaré de vez en cuando!

Volviendo al tema, teníamos que hacer dulces que no contuvieran ningún ingrediente refinado, como azúcar, harina integral o cualquier otro ingrediente poco saludable. En realidad, ¡no es difícil! Si realmente mantienes los ojos y los oídos abiertos, hay muchísimas opciones para disfrutar de tus dulces sin sentirte culpable. Decidí elegir dos edulcorantes naturales y un edulcorante sin calorías como parte de mis recetas para este tema. Puede que ya hayas adivinado lo que he elegido para hoy: ¡obviamente, miel!

Tarta de queso sin hornear

Las tartas de queso me intimidan. Para empezar, es un alimento sosial. Luego es complicada de hacer (más o menos) porque normalmente hay que cocinarla al baño maría. Además, el queso crema es un poco caro aquí en Filipinas. Y no soy muy fan de las tartas de queso, así que nunca pensé que alguna vez haría una.

Pero todo esto cambió cuando me topé con un episodio de Anna Olson's Fresh en el Asian Food Channel. Hizo mini tartas de queso con merengue de limón y convirtió una receta complicada en una sencilla. En primer lugar, no había que ponerlas al baño maría (¡gracias a Dios!) y eran tan pequeñas que se cocinan rápido. La porción para servir es perfecta y son tan bonitas de ver. Con su receta, estaba decidida a hacer uno yo también.

El destino quiso que el miércoles pasado celebráramos un baby shower sorpresa para mi hermana. Era mi oportunidad de probar su receta. Sin embargo, mi hermana va a tener un niño, así que el amarillo no iba bien con el tema. Tiene que ser azul. (El año pasado hice magdalenas rosas para el baby shower de mi otra hermana). ¿Y qué es una tarta de queso azul? Pues imagínate.