Tarta de queso salada con tomates

TARTA DE QUESO SALADA CON MORTADELA Y

Precalentar el horno a 180C. Cortar los bizcochos en trozos más pequeños y triturarlos muy finamente en una batidora. Añadir la mantequilla derretida, el orégano, el tomate, 1 cucharada de agua fría y triturar un poco más, hasta que la mezcla esté húmeda.

Añadir la cebolla con un poco de agua en una sartén para que se ablande. Cuando se haya absorbido toda el agua, añadir el aceite de oliva y los tomates cherry. Añadir un poco de sal y saltear durante 3 minutos, agitando la sartén a menudo. Al final, añadir el sirope de uva, remover y retirar del fuego. Dejar enfriar los tomates cherry glaseados. Para servir, saque la tarta de queso del molde y adórnela con los tomates cherry y un poco de albahaca picada fina.

Feta al horno y tomates: Sencillo y delicioso

Triturar las galletas en la batidora. Añada 2 cucharadas de aceite de oliva y el pesto rosso. Mezclar hasta obtener una masa arenosa. Extender la masa en el fondo de 8 círculos y apisonar. Meter en la nevera durante 15 minutos.

Batir el queso de cabra con la nata fresca. Llevar la nata líquida a ebullición y añadir el agar-agar. Mezclar fuera del corazón durante 1 minuto, salpimentar. Mezclar las dos preparaciones y extender sobre la masa enfriada.

Calentar el aceite en una sartén. Dorar los tomates durante unos instantes. Reservar. Cortar los calabacines en rodajas finas y freírlos en la sartén. Salpimentar. Desmoldar las tartas de queso. Disponer rodajas de calabacín, colocar una hoja de albahaca y terminar con un tomate. Servir frescas.

Para servir estas tartas de queso en versión chic, trazar una larga línea grande de vinagre balsámico en el plato y colocar encima la tarta de queso. Servir con ensalada de rúcula y aceitunas negras machacadas en aceite de oliva.

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IngredientesCorteza1 1/3 tazas (aproximadamente 35 ) de migas de galletas con semillas de sésamo 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/3 taza de mantequilla salada Land O Lakes® derretida Relleno2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado 2 paquetes (4 onzas) de queso feta desmenuzado con albahaca y tomate 3 huevos Land O Lakes® grandes1 lata (4 1/4 onzas) de aceitunas maduras sin hueso picadas, bien escurridas 1/3 taza de cebollas verdes en rodajas 1 cucharadita de hojas de orégano seco 1/2 cucharadita de pimienta molida gruesa 1/4 cucharadita de sal de ajo Cobertura2 tomates Roma medianos, picados finamente 1/3 taza de cebollas verdes en rodajas Galletas saladas Galletas de sésamo o de centeno, si lo desea

Compruebe el punto de cocción de las tartas de queso al mínimo agitando suavemente el molde. Si el centro sigue temblando y los bordes parecen firmes, la tarta de queso está hecha. La tarta de queso seguirá cuajando a medida que se enfríe.

Cómo hacer los cuadrados de tarta de queso con caramelo salado de Ree

No soy un gran amante de los postres y casi siempre prefiero otro plato salado en su lugar, pero si voy a tomar postre, la tarta de queso es uno de mis favoritos. Cuando se combinan estos dos hechos, no es de extrañar que intentara hacer un experimento con una tarta de queso salada. Una buena ensalada verde, con o sin tomates, sería un maridaje perfecto para esto.

He hecho tartas saladas de ricotta antes. Algunas personas las llamarían tartas de queso saladas. Esta vez quería hacer una tarta de queso salada de verdad. Tendría exactamente la misma textura y sensación en la boca, pero sin el dulzor. Bueno, debería decir sin el mismo nivel de dulzor: los pimientos son dulces y le añadimos un toque de azúcar para equilibrar las cosas. Sin embargo, no está ni cerca de confundirse con un postre.

Me encantan los quesos afilados y picantes, así que fue difícil no añadir esos estilos a esta tarta. Sin embargo, para conseguir la textura que buscaba, me decidí por la clásica combinación de queso crema y nata agria. Me pareció que funcionaba muy bien (siempre que se deje enfriar bien la tarta de queso salada antes de servirla). Cuando está caliente, tiene la textura de una quiche ligera y muy cremosa.

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