Tarta de queso mascarpone y leche condensada thermomix

Recetas Thermomix

En la elaboración del queso la limpieza es de suma importancia. La forma más fácil de hacerlo es poner unos 4 cm de agua en una olla y hervir durante 1 minuto. Si va a utilizar el queso en poco tiempo, una limpieza normal puede ser suficiente, pero si espera conservarlo estéril, ésta es la mejor manera de conseguir un 60% de queso. En estas fotos se utilizaron 300 ml de nata y se obtuvieron 180 g de queso.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas. Por favor, siga las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.

Tarta de queso Thermomix

Lo único que hice fue sustituir los huevos por suero de leche (o yogur) y hornearla un poco más. Así de fácil. Y lo que tenemos es una tarta de queso sin huevo de ensueño con la textura más cremosa. ¡Te chuparás todas las migas!

Los mejores moldes para hacer tartas de queso son los moldes desmontables. Así no se resbala ni se estropea la tarta de queso a la hora de sacarla. Este es el que yo uso y puedes conseguirlo en Amazon (enlace de afiliado).

Esta receta de tarta de queso y vainilla sin huevo lleva queso crema. Supongo que la marca más conocida es Philadelphia, pero yo suelo usar la versión de marca propia del supermercado local, que siempre es más barata, pero exactamente igual.

¿Qué ocurre si no se hornea la tarta de queso al baño maría? Aparte de grietas en la superficie, no mucho. He visto que en algunos sitios de comida se dice que la tarta de queso puede cocerse demasiado o incluso cuajarse.

Llámame vaga, pero la mitad de las veces no me molesto en bañar en agua las tartas de queso, a menos que las haga para clientes. Una grieta en la superficie no me molesta, si la tarta es para la familia. Si lo piensas bien, la mayoría de las tartas de queso se cubren con una cobertura, ¿no?

Tarta de queso y mascarpone con arándanos

Fundente y ácida, ¡imposible resistirse a esta Key lime pie no cook! Una tarta de lima cremosa, deliciosa y refrescante. Muy rápida y fácil de preparar, con una textura parecida a la tarta de queso, espero que os guste tanto como a mí ...

Cuando hace buen tiempo y apetece un postre ligero al final de una comida, esta tarta es realmente ideal. El toque ácido de la lima es realmente refrescante. También nos encanta por su rapidez de preparación, se puede hacer con un poco de antelación (también está mejor al día siguiente).

Es una tarta de lima originaria de Florida, en Estados Unidos. Allí también es todo un símbolo. Tuve la oportunidad de visitar Florida en un viaje por carretera hace diez años, allí fue donde probé mi primera Key lime pie: ¡un auténtico flechazo!

La receta que os ofrezco aquí es sin cocción, práctica cuando hace calor. Ten en cuenta que la receta original lleva huevo y se cuece en el horno. El sabor es bastante similar en la forma con o sin cocción. ¡Pero es aún más fácil hacerlo sin cocinar!

Para envasar bien, utilizo el dorso de una cucharada. También subimos ligeramente por los bordes para contener bien el relleno después. Lo único que hay que hacer es meter esta cáscara de tarta en el congelador si tenemos prisa. Si no, podemos guardarla en la nevera y hacer el resto de la receta al día siguiente.

Receta de tarta de queso y arándanos sin hornear

Esta sencilla receta de tarta de queso sin hornear con 3 ingredientes es sencillamente deliciosa. El relleno se hace con sólo 3 ingredientes y se hornea en una corteza de galleta graham comprada en la tienda para hacer este postre aún más fácil.

PRIMER PASO: No es necesario que hornees previamente la corteza de galletas Graham, pero si decides hacerlo, consulta la receta a continuación para obtener instrucciones sobre cómo hacerlo. Hornear la corteza ayudará a que se mantenga mejor unida, pero las "cortezas preparadas" compradas en la tienda son perfectamente seguras para comer sin hornear.

SEGUNDO PASO: Poner la nata espesa fría en el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio batidor y batir a velocidad media-alta hasta que se empiecen a ver picos duros - debería llevar unos 3 minutos. Poner la nata montada en otro bol y reservar.

PASO TRES: Añadir el queso crema ablandado al bol de la batidora y batir a velocidad media durante unos 30 segundos para incorporar un poco de aire. Añadir la leche condensada azucarada (y la vainilla, si se desea) al queso crema y mezclar hasta que esté bien combinado.

CUARTO PASO: Añade la nata montada a la mezcla de queso crema y mézclalos con una espátula - quieres que tu tarta de queso de 3 ingredientes con leche condensada sea ligera y esponjosa, así que ten cuidado de no mezclar demasiado.