Tarta de queso mascarpone y chocolate blanco al horno
Receptor de tarta de queso y chocolate blanco
Esta es la mejor receta de tarta de queso con chocolate blanco y mascarpone sin hornear que es fácil y rápida de preparar y tiene un sabor increíble? No busque más, la mejor tarta de queso con chocolate blanco y mascarpone sin hornear es increíblemente rica y cremosa y tiene un sutil y delicioso sabor a chocolate blanco.
La base de este esponjoso cheesecake de chocolate blanco se compone de galletas digestivas combinadas con mantequilla. El relleno de la tarta de queso se elabora con ingredientes sencillos como queso crema, mascarpone, chocolate blanco, nata espesa y extracto de vainilla.
¿Puedo utilizar mascarpone en lugar de queso crema en la tarta de queso horneada?
El mascarpone es un queso italiano suave y mantecoso, perfecto para sustituir al queso crema en las recetas de tartas de queso. Esta alternativa de sabor fresco tiene una textura rica y cremosa que combina bien con otros ingredientes, por lo que es un sustituto ideal del queso crema en las recetas de tartas de queso.
¿Cuánto tiempo debe estar la tarta de queso en el horno?
Coloque con cuidado la bandeja en el horno (no saque la rejilla del horno). Vierta agua caliente hasta la mitad del molde. Hornee la tarta de queso durante 1 hora y 10 minutos aproximadamente; la parte exterior de la tarta se endurecerá pero el centro aún estará suelto.
¿Es mejor el queso mascarpone o el queso crema para la tarta de queso?
Dado que el mascarpone o "queso crema italiano" tiene un mayor contenido en grasa que el queso crema "americano", el mascarpone tiene un sabor mucho más rico y cremoso. El queso crema que utilizamos en los bagels tiene un sabor ligeramente más ácido que el mascarpone, lo que lo hace perfecto para las tartas de queso.
Tarta de queso con chocolate blanco y bayas
Cómo hacer rizos de chocolateCaliente ligeramente el chocolate calentándolo en el microondas durante unos segundos hasta que pueda mancharlo con el pulgar. Sujete el chocolate firmemente entre el pulgar y los dedos de una mano y pase lentamente un pelador de verduras por la parte inferior plana del trozo de chocolate. Deje que se enrolle una fina capa de chocolate a medida que lo va pelando. De este modo se formarán rizos largos y delicados. Para hacer rizos cortos, utilice la misma técnica en los lados estrechos de la pieza de chocolate. Para colocar los rizos en un postre, utilice un palillo de dientes para levantarlos y colocarlos en su sitio.
Tarta de queso y frambuesa con chocolate blanco
Mientras seguimos disfrutando del verano más caluroso del que se tiene constancia, ¡disculpad mi total falta de publicaciones aquí! Estoy segura de que se me puede perdonar, después de esta receta increíblemente deliciosa de tarta de queso con frambuesas que os traigo hoy.
Si, como yo, estáis disfrutando de un día de calor tras otro, seguro que también tenéis miedo de encender el horno con este tiempo, ¿verdad? Pero no temas, esta receta es sin horno, lo que significa que sólo tienes que prepararlo todo, dejarlo en la nevera, y (tratar de) esperar pacientemente. Esto significa que puedes disfrutar de un postre casero delicioso y celestial sin sudar en la cocina. Además, las maravillosas frambuesas están de temporada, ¡así que es una forma estupenda de celebrar esta fruta dulce y jugosa!
En serio, lo único que tienes que hacer es aplastar unas galletas digestive con un rodillo, cubrirlas con mantequilla derretida y transferirlas al molde. Para hacer el relleno de la tarta de queso, basta con mezclar el queso mascarpone con la nata doble, y lo único que queda es fundir un poco de chocolate y batir unas frambuesas en la batidora. Lo más complicado de esta receta es esperar a que la tarta de queso cuaje en el frigorífico.
Tarta de queso y chocolate sin hornear
13Precalentar el horno a 180°C/gas marca 414Para hacer el shortbread, empezar forrando una bandeja de horno pequeña con papel sulfurizado 15Batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa, luego añadir el azúcar, la sal y la vainilla y batir de nuevo
16Incorporar suavemente la harina con las manos hasta obtener una mezcla homogénea17Poner la masa de shortbread en la bandeja previamente forrada de modo que forme una capa uniforme de unos 2 cm de profundidad. Hornear durante 10-15 minutos, o hasta que se dore18Para hacer el gel, llevar primero a ebullición el puré, el agua, la sal y el azúcar en un cazo pequeño y batir para asegurarse de que el azúcar se ha disuelto. Mezclar el agar agar con una batidora de varillas y volver a hervir el líquido19Pasar el líquido por un colador a un recipiente de plástico y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora como mínimo20Una vez reposado, batir el gel hasta que esté suave y embotellar en una botella de plástico lista para servir. Se puede volver a mezclar el gel si no se utiliza inmediatamente.
