Tarta de queso mascarpone y chocolate blanco al horno
Tarta de queso con chocolate blanco y fresas
13Precalentar el horno a 180°C/gas marca 414Para hacer el shortbread, empezar forrando una bandeja de horno pequeña con papel sulfurizado 15Batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa, luego añadir el azúcar, la sal y la vainilla y batir de nuevo
16Incorporar suavemente la harina con las manos hasta obtener una mezcla homogénea17Poner la masa de shortbread en la bandeja previamente forrada de modo que forme una capa uniforme de unos 2 cm de profundidad. Hornear durante 10-15 minutos, o hasta que se dore18Para hacer el gel, llevar primero a ebullición el puré, el agua, la sal y el azúcar en un cazo pequeño y batir para asegurarse de que el azúcar se ha disuelto. Mezclar el agar agar con una batidora de varillas y volver a hervir el líquido19Pasar el líquido por un colador a un recipiente de plástico y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora como mínimo20Una vez reposado, batir el gel hasta que esté suave y embotellar en una botella de plástico lista para servir. Se puede volver a mezclar el gel si no se utiliza inmediatamente.
¿Puedo utilizar mascarpone en lugar de queso crema en la tarta de queso horneada?
El mascarpone es un queso italiano suave y mantecoso perfecto para sustituir al queso crema en las recetas de tartas de queso. Esta alternativa de sabor fresco tiene una textura rica y cremosa que combina bien con otros ingredientes, por lo que es un sustituto ideal del queso crema en las recetas de tartas de queso.
¿Es mejor el mascarpone para la tarta de queso?
Dado que el mascarpone o "queso crema italiano" tiene un mayor contenido en grasa que el queso crema "americano", el mascarpone tiene un sabor mucho más rico y cremoso. El queso crema que utilizamos en los bagels tiene un sabor ligeramente más ácido que el mascarpone, lo que lo hace perfecto para las tartas de queso.
Tarta de queso con pistacho y chocolate blanco sin hornear
Esta es la mejor receta de tarta de queso con chocolate blanco y mascarpone sin hornear que es fácil y rápida de preparar y tiene un sabor increíble? No busque más, la mejor tarta de queso con chocolate blanco y mascarpone sin hornear es increíblemente rica y cremosa y tiene un sutil y delicioso sabor a chocolate blanco.
La base de este esponjoso cheesecake de chocolate blanco se compone de galletas digestivas combinadas con mantequilla. El relleno de la tarta de queso se elabora con ingredientes sencillos como queso crema, mascarpone, chocolate blanco, nata espesa y extracto de vainilla.
Tarta de queso y chocolate blanco Nigella
Hacía tiempo que no preparaba una tarta de queso, así que decidí hornear una tarta de queso "sencilla" para la cena de Navidad. Cambié mi receta anterior de tarta de queso con chocolate blanco sustituyendo el queso mascarpone por queso ricotta y añadiendo un poco más de chocolate blanco. El resultado fue una tarta de queso ridículamente suave y blanda con un notable sabor a chocolate blanco.
Iba un poco apurada de tiempo, así que saqué la tarta de queso del horno después de unos 90 minutos de horneado, cuando los bordes de la tarta de queso empezaron a dorarse bien. Lo ideal hubiera sido hornearla un poco más (unos 15-20 minutos o dejarla en el horno apagado). No creo que estuviera poco hecha (quizás un poco), pero creo que es difícil de determinar debido al mascarpone y al aumento de chocolate blanco. Como se puede ver, todavía se cortó bien. El centro era definitivamente más suave que el borde exterior almohadillada, sin embargo.
Tarta de queso mascarpone al horno
Cuando vuelves a casa del trabajo o durante un fin de semana de relax, es posible que quieras disfrutar de un pequeño postre después de la cena para darte un capricho. Pero si quieres probar algo fuera de lo común, prueba a preparar una deliciosa tarta de queso con mascarpone y pistachos. ¡Fíjese en que este postre lleva pistachos americanos entre sus ingredientes! Para más información sobre este producto tan inesperadamente versátil, visite nuestro sitio web. ¡No espere más para probar esta receta!
Unte con mantequilla la base y los laterales de un molde desmontable de 20 cm de profundidad antes de forrar el fondo con papel pergamino. En un recipiente grande resistente al calor colocado sobre un cazo con agua apenas hirviendo a fuego lento, derrita el chocolate blanco (asegúrese de que el fondo del recipiente no toque el agua). También se puede derretir en el microondas en breves ráfagas.
Añadir las galletas y una pizca de sal cuando el chocolate se haya fundido por completo. Para garantizar una base uniforme, presione firmemente en la base del molde hasta los bordes. Meter en el frigorífico durante al menos 20 minutos para que se enfríe.