Tarta de queso fria facil y rapida sin gelatina
Tarta de queso sin hornear con gelatina
La tarta de queso es una de las favoritas de los aficionados por una buena razón; es un postre rico, cremoso e irresistible. Con esta receta de tarta de queso sin hornear, prepararla es tan sencillo como disfrutarla. Una corteza de galleta graham fácil de prensar se rellena con una rica crema de queso y leche condensada, aromatizada con vainilla y limón. Después de prepararlo, sólo hay que refrigerarlo hasta que cuaje; no es necesario cocinarlo. Es un postre estupendo para el verano, cuando no se quiere calentar la cocina, pero también es un clásico en cualquier época del año.
El primer intento resultó en sopa incluso después de pasar una noche en la nevera. Así que en el segundo intento utilicé tres bloques de queso crema y aproximadamente 3/4 de una lata de leche condensada azucarada y añadí un poco de azúcar en polvo a la mezcla que realmente ayudó a espesar y mantener su forma. A partir de ahora seguiré con mi receta habitual.
Sopa, sopa, sopa. Acabo de desperdiciar una buena corteza de tarta de nueces y nueces con chocolate y 2 bloques de queso crema en esta receta basura. Han pasado 3-4,5 horas y el relleno de la tarta de queso sólo se ha solidificado un poco en trozos en el fondo. En un último intento desesperado por salvarlo, lo voy a meter en el congelador durante 30 minutos, tal vez una hora. Seguí las instrucciones exactamente como estaban escritas, me aseguré de que el queso crema no fuera del tipo para untar, y termino con esta catástrofe sin hornear. Debería haber esperado a ver una receta para hornear que vi en su lugar y conseguir los ingredientes extra para eso.
Tarta de queso con limón y arándanos
El cheesecake sin hornear elimina muchas de las preocupaciones que podrían impedirle hacer un cheesecake en primer lugar: No hay necesidad de complicados baños de agua o elaborados pasos de enfriamiento. No hay que preocuparse por las grietas en la parte superior. Ni siquiera es necesario encender el horno: ¡la tarta de queso sin hornear!
1. Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente (muy blando). El queso crema frío se vuelve grumoso al mezclarse y nunca conseguirás la textura ligera y esponjosa característica de un cheesecake sin hornear. Déjelo calentar en la encimera durante al menos 2 horas antes de preparar la tarta de queso. Debe sentirse muy suave cuando presione el paquete.
Si se olvida de sacar la crema de queso de la nevera, puede acelerar un poco el proceso colocando los trozos de crema de queso (sacados de sus cajas, pero aún sellados en su envoltorio de papel de aluminio) en un bol grande con agua caliente. Asegúrate de sustituir el agua por más agua tibia a medida que se enfríe. Repite la operación hasta que el queso crema esté a temperatura ambiente.
3. Yo también añado gelatina a esta tarta de queso para que quede más firme y sea más fácil de cortar. Sin ella, la tarta de queso es bastante blanda y se irá deshinchando poco a poco. Algunas recetas de tartas de queso sin hornear utilizan nata montada comercial (que ya está estabilizada) o leche condensada en lugar de gelatina, pero a mí no me gusta el sabor químico que la nata montada comercial puede dar al postre ni el sabor superdulce de la versión con leche condensada.
Tarta de queso y vainilla
Este cheesecake de cerezas sin hornear tiene una corteza de galleta graham y un fácil relleno de tarta de cerezas esparcido por encima. Es delicioso y hará las delicias de toda la familia. Es muy rápido y fácil de hacer. Mi marido se niega a comer tarta de queso al horno después de comer esto.
Si no tienes tiempo (o paciencia) para hacer una tarta de queso con cerezas al horno, ¡no pasa nada! Estamos aquí para presentarte la mejor receta de tarta de queso con cerezas sin hornear de Internet. Se prepara con pocos ingredientes, pero sin escatimar en sabores.
Bate el queso crema, el azúcar glas y la vainilla hasta que esté suave y untable. En otro bol frío, bata la nata espesa hasta que se formen picos suaves. Mezcle la mezcla de queso crema y la nata espesa. Vierta el relleno en la corteza. Refrigere hasta que el relleno cuaje.
La mejor manera de conseguir un relleno de tarta de queso espeso es batir la nata espesa fría en un bol frío. A continuación, incorpore la nata fría al relleno de queso crema para que el aire no se desinfle. Esto mantendrá la tarta de queso firme y permitirá que se solidifique en el frigorífico.
Tarta de queso y limón sin hornear
Ahora me doy cuenta de que acabo de compartir una delicia de tarta de queso, estas paletas de tarta de queso y fresas cubiertas de chocolate, con ustedes recientemente, pero realmente no podía esperar a compartir esta tarta de queso de yogur griego con ustedes, también.
Es perfectamente dulce, tan suave y delicioso y no excesivamente firme. Y aunque lleva zumo de limón, no es una tarta de queso con limón, sólo le da el toque ácido adecuado al resultado final y le añade riqueza.
Usted notará que está en un pedazo de papel de pergamino. Yo forré mi plato con papel para que fuera fácil sacar la tarta de queso para estas fotos. Puedes hacer lo mismo si quieres, pero no es necesario.
El primer trozo puede ser difícil de sacar pero el resto estará bien con un plato sin forrar. Yo opté por usar mi fuente cuadrada de 8″x8″, pero un molde para tartas también estaría bien (que es lo que hago normalmente).
Mis cambios redujeron casi 700 calorías de toda la receta. Definitivamente no te vas a comer la receta entera, pero con un trozo pequeño (1/12 de la receta entera) te ahorras más de 50 calorías (70 calorías con 1/9, ¡que es un trozo bastante grande!), 3 g de grasa, 6 g de azúcar y ganas un gramo de proteína. Yo diría que es una mejora bastante buena, ¡sobre todo teniendo en cuenta lo increíble que sabe!
