Tarta de queso fria con thermomix
Tarta de queso y limón con gelatina
He estado inmersa en un proyecto de Comida Cruda/Vegetariana para todos vosotros, gente sana, y francamente ¡este es mi blog de ruptura! ¡No Raw! ¡No es sano! ¡Cargado de calorías! Todo malo, ¡pero sabe tan bien! Pecaminosamente delicioso. Si te gusta el cacahuete y el chocolate (¿y por qué no?) entonces esta es la receta para ti. Casi como un enorme Peanut Butter Cup, pero mejor. Disfruta... ¡y no digas que nunca te regalo nada! (Mientras esperas pacientemente el libro Vegetariano saludable que está en camino).
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Tarta de queso y limón con leche condensada
Esta tarta de queso con bayas es un delicioso postre sin horno, perfecto para los calurosos meses de verano. Se convertirá en uno de tus postres favoritos. Fácil y rápido. Cremoso y perfecto con una sencilla cobertura de frambuesas y arándanos.
Siempre que he hecho una tarta de queso la he hecho al horno. Nunca había probado una receta de tarta de queso sin hornear, así que no podía comparar, casi como un helado sin batir, ¡y no puedo creer lo buena que está!
No soy una persona de bayas, y nunca lo he sido. Pero como un topping para un postre, oh sí puedo hacer eso. Me encantó la idea de mezclar arándanos y frambuesas juntos, los cociné con algunos ingredientes para hacer una salsa espesa ligeramente dulce.
Una tarta de queso horneada tiene una textura densa y suave, mientras que una sin hornear tiene una textura más ligera. Aunque ambas son muy cremosas. Algunas personas prefieren la tarta horneada, pero yo prefiero cualquier tipo de tarta de queso. La tarta de queso sin horno es mucho más fácil de hacer.
En un cazo pequeño se añade la leche y se espolvorea la gelatina por encima, se deja reposar un minuto, luego se pone el cazo a fuego lento y se calienta justo hasta que la gelatina se haya disuelto, removiendo a menudo (1-2 minutos), sin que llegue a hervir, luego se retira inmediatamente del fuego.
Tarta de queso y limón sin hornear
Cuando utilices queso crema sin gelatina para tartas de queso, asegúrate de comprar la versión con toda la grasa y la versión no untable, de lo contrario la tarta de queso podría no cuajar. Yo creo que los bloques de Philadelphia o las tarrinas de Homebrand funcionan mejor para estas tartas de queso no horneables.
Por favor, no copie ni comparta mis recetas completas en ningún otro sitio. En su lugar, comparte la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías del usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/u otros electrodomésticos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y métodos deben utilizarse sólo como guía. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.
Tarta de queso y limón sin hornear
Mientras esperamos ansiosamente la llegada de los días cálidos del verano, preparémonos para "Celebrar el verano" con una de nuestras recetas de postres más populares de nuestra clase "Surf & Turf BBQ Passion" e incluida en nuestro libro de cocina "Delicious Journeys".
Como muchos de vosotros sabéis, me encantan los postres que se preparan con antelación, y éste es perfecto para un entretenimiento fácil y sin estrés, ya que se puede preparar hasta con un mes de antelación, sacarlo del congelador para descongelarlo un poco y servirlo. Lo mejor de esta receta es que la he preparado en menos de 20 minutos, ¡¡así de fácil!
Para todos ustedes Thermomixers por ahí, estoy super emocionada de que Thermomix en Australia han incluido esta receta en mi colección Cookidoo - "Celebra el verano con Nico Moretti", junto con otras nueve grandes recetas inspiradas en el verano. ¡Feliz Thermomixing!
