Tarta de queso curado cremosa
Tarta de queso con limón y bayas Mary
Vierta la leche condensada en un bol grande. Añada el queso de pasta blanda y la mayor parte de la ralladura de limón y bátalo todo. Añada el zumo de limón (espesará) y viértalo en el molde. Enfriar durante 2 horas.
Lo hice para la merienda, estaba delicioso y recibí muchos elogios. El único inconveniente es que estaba un poco blando, pero al día siguiente ya estaba bien cuajado, así que recomiendo dejarlo enfriar toda la noche.
Todo el mundo comentó lo cremoso y sabroso que estaba. He compartido esta receta varias veces. Nunca había utilizado leche condensada, pero sin duda buscaré más recetas con ella. Fue una receta fácil de seguir
A mi sobrino le encanta la tarta de queso y es mi crítico más duro. Lo intenté y tengo que decir que fue un éxito. Sabrosa y dulce. Si tengo que decir algo negativo es que es más blanda que otras recetas que he probado, sin embargo tenía un sabor increíble.
Receta fácil de tarta de queso y limón
Esta tarta de queso ligeramente aromatizada con limón se elabora con una crujiente corteza de galletas Graham y se cubre con una agria cobertura de lemon curd. El lemon curd es la cobertura perfecta para una tarta de queso cremosa y rica. No sólo tiene un aspecto precioso y aporta un sabor decadente, sino que incluso si la tarta de queso se agrieta en el horno, se puede cubrir fácilmente el error con el lemon curd. En definitiva, se trata de un postre que merece la pena preparar con antelación y que sorprenderá a todos los invitados. Para hacer esta tarta de queso y limón, puedes utilizar lemon curd preparado en la tienda o hacer tu propio lemon curd.
"La tarta de queso es increíble y muy fácil de preparar y cocinar. ¡Seguí las instrucciones y no me quedó ninguna grieta! Es rica y deliciosa y una excelente opción para una comida o una ocasión especial. Se puede agilizar la preparación sirviendo porciones individuales con una porción de nata montada en lugar de con manga pastelera." -Diana Rattray
Tarta de queso y calabaza
Hay innumerables recetas de tartas de queso por ahí, todas pretendiendo ser la mejor. Esta versión, con su brillante cuajada de limón, será amor al primer bocado y aportará un rayo de sol a su plato. El aroma fresco de los limones llenará la cocina, creando el ambiente perfecto en un frío día de invierno.
La tarta de queso es un verdadero clásico. Por eso es tan difícil hacerle justicia. El sabor del relleno cremoso debe estar perfectamente equilibrado y no debe haber concesiones en la elección de la crema de queso. Creemos que esta receta debe ser completa, por lo que hemos utilizado ingredientes totalmente desnatados. La doble crema de queso hace que esta tarta sea un auténtico éxito.
Nota: Si ajustas tú mismo las cantidades, puede ocurrir que la receta no quede perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch
Tarta de queso y limón sin hornear de Nigella lawson
Durante años evité hacer tartas de queso porque creía que era demasiado difícil hacer una buena. Pensaba que sólo los pasteleros más expertos podían lograr la increíble hazaña de crear la tarta de queso perfecta. Pero hacer tartas de queso (y, por consiguiente, comerlas) NUNCA debería ser motivo de preocupación o angustia. Sólo debería ser pura alegría.
La noche antes de hornear la tarta de queso con limón, saca el queso crema y los huevos de la nevera para que, cuando decidas mezclar la masa, el queso esté blando y cremoso y los huevos se incorporen sin problemas a la masa.
Unte el interior de un molde desmontable de 8 ó 9 pulgadas con mantequilla. Puedes usar los dedos y un poco de mantequilla, pero a mí me resulta más fácil coger el bloque de mantequilla y frotarlo por todo el fondo y las paredes del molde.
Para hacer la corteza: mezcle las migas de galleta graham (12 galletas graham enteras o 6 onzas) y la mantequilla derretida (5 cucharadas) en un bol. La mezcla debe tener la textura de arena húmeda y mantenerse unida al apretarla en el puño.
