Tarta de queso con turron blando

Turrón

Esta tarta de queso Toblerone es una de mis tartas favoritas. Si te gusta el Toblerone o simplemente la combinación de miel, turrón y chocolate con leche, prueba esta tarta de queso súper fácil de preparar. No necesita baños de agua, gelatina ni nada por el estilo, ¡y se prepara en sólo 20 minutos! La llamé Elena. Esta es una receta insistente, querido lector.

Toblerone se originó en Suiza en 1908 y fue creado por Theodor Tobler y su primo Emil Baumann, que eran los cofundadores de la empresa chocolatera Tobler & Co. en Berna, Suiza. El nombre "Toblerone" es una combinación del apellido de Tobler y la palabra "torrone", que es un tipo de turrón popular en Italia en aquella época. La forma de la tableta de chocolate se inspiró en la montaña Matterhorn, situada cerca de la fábrica de Tobler en Suiza. Los principales sabores de Toblerone son chocolate con leche (para el original), turrón de almendras y miel.

Sé que mucha gente adora las tartas de queso horneadas clásicas, pero sin duda hay sitio para las tartas de queso no horneadas. Para empezar, son increíblemente fáciles y mucho más rápidas que las tartas de queso horneadas. Durante mucho tiempo creí que era necesario utilizar gelatina en las tartas de queso sin hornear, pero un día me olvidé de añadirla y quedó totalmente bien, deliciosa y con una textura aún más cremosa. Desde entonces no añado gelatina a mis tartas de queso no horneadas (lo que, por cierto, también las hace aptas para vegetarianos). Si necesitas hacer una tarta con antelación para servir a tus invitados, una tarta de queso sin hornear es una gran idea y puedes hacerla hasta con 2-3 días de antelación. Incluso he congelado esta tarta de queso durante un par de semanas y luego la he descongelado y servido, así que está bien porque tiene un aspecto impresionante pero no es nada difícil.

Turrón de fresa #Shorts

Ponga los ingredientes en una batidora y tritúrelos finamente. Póngalos en el molde desmontable y presione firmemente hacia abajo y hacia arriba por los lados del molde. Puede utilizar una cuchara o los dedos. Refrigerar durante 10 minutos y hornear durante 8-10 minutos. Asegúrate de que la base no se queme. Déjalo enfriar.

Raspe los lados. Mezcle lentamente los huevos en la masa y, a continuación, añada la nata montada y la vainilla. Vierta la masa en el molde desmontable. Posiblemente golpee el molde sobre la mesa para que las burbujas de aire salgan del relleno.

Colocar el pastel en una bandeja de horno más profunda o en un molde cuadrado para brownies (ver foto) y verter agua caliente en el molde de abajo. Hornee en la rejilla central durante una hora y 30 minutos. La tarta se hinchará en el horno pero se asentará después de enfriarse.

Después de hornear, deje que la tarta de queso se enfríe lentamente durante 1 hora en el horno apagándolo y abriendo la puerta. La diferencia entre frío y calor no es demasiado grande y la tarta puede relajarse lentamente.

Turrón fácil y rápido perfecto para las fiestas y la Navidad ! it

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Engrasa y forra un molde con una capa de papel antigrasa. Nosotros utilizamos un molde de 25 cm de diámetro y, a continuación, vaciamos las galletas de Chocolate Angels en una bolsa con cierre de cremallera y las aplastamos. También se pueden poner en un bol y golpear con el dorso de una cuchara (¡muy terapéutico!) hasta que queden finamente molidas. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén pequeña o en el microondas. Mezclar la mantequilla y las galletas de Chocolate Angels finamente trituradas y presionar la mezcla de galletas en la base del molde y ponerlo en el congelador para que se enfríe durante al menos una hora.Mientras espera, coja una batidora o un batidor eléctrico y bata el Mascarpone, el queso crema, la sal Maldon, las yemas de huevo, la miel, la nata y la pasta de vainilla. Bata hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Mezclar ahora los trozos de turrón Wedgewood y verter sobre la base ya fría. Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos. Ponga el horno a 170 grados diez minutos antes de hornear. Saque la tarta del frigorífico y hornéela durante 1 hora, dándole la vuelta a mitad de horneado. Sáquela del horno y déjela enfriar en el frigorífico. Lo ideal es hacerla por la mañana para dejarla 6 horas en el frigorífico antes de servirla (¡o prepárate para comerla con cuchara!).

Tarta de queso, toffee de vainilla, chocolate doble y praliné de viba

Si no soportas ver las nuevas barritas Toblerone o, como yo, has recibido una cantidad excesiva de chocolate en Navidad, ¿por qué no las derrites y las conviertes en una deliciosa tarta de queso que puedas compartir con tus amigos?

En cuanto vi los DOS Toblerones que mi madre metió en el saco de Papá Noel de Spencer y mío, los escondí inmediatamente. Había planeado hacer una tarta de queso Toblerone durante las Navidades, pero no tuve tiempo, pero pensé que sería el post perfecto para "usar el chocolate de Navidad" (no estoy segura de que a nadie le sobre chocolate, simplemente quería hacer una tarta de queso Toblerone y pensé que sería una buena excusa).

Iba a hacer mi propio turrón, pero no pude encontrar papel de arroz ni en Tesco ni en Waitrose. Sin embargo, en Tesco encontré el turrón blando Barrett's Jumbo con sabor a frambuesa y vainilla, que costaba 59 céntimos. Decidí decorar esta tarta de queso con el mismo estilo sencillo pero efectivo que mi receta de tarta de queso Maltesers sin hornear (poner un montón de cosas por encima y cubrirla con caramelo).