Tarta de queso con cobertura de chocolate

Tarta de queso sin hornear con cobertura de chocolate

El veredicto está echado. No sé si fue el nuevo molde, pero la mantequilla se derramó por el fondo del molde, dejando un olor ahumado en mi casa... lo que hizo que la tarta de queso no supiera tan bien. Debería haber seguido mi consejo de envolver el molde en papel de aluminio.

Muchas gracias. Realmente aprecio todo su esfuerzo en escribir esto. Lo estoy haciendo para la fiesta de bienvenida de mi hermana (el bebé tiene 2 semanas) y va a conocer a los amigos de su abuela por primera vez. Gracias de nuevo.

Para servir, poner el chocolate, las 2 cucharadas restantes de mantequilla y la nata en la parte superior de una caldera doble o en un bol resistente al calor colocado sobre un cazo con agua hirviendo a fuego lento. Sirva de vez en cuando hasta que se derrita. Vierta el glaseado de chocolate sobre la tarta de queso y extiéndalo formando un círculo, dejando un borde de n n n pulgadas. Deje enfriar hasta que el chocolate se haya endurecido. Unos 10 minutos.

Hornee la tarta de queso hasta que los lados se hayan endurecido pero el centro parezca blando, aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Transfiera el molde a una rejilla para enfriar. Pase un cuchillo de cocina por el exterior de la corteza para despegarla del molde. Cuando se enfríe, cúbrala bien con plástico y déjela reposar al menos 4 horas o toda la noche.

Cuándo poner ganache en la tarta de queso

Esta magnífica tarta festiva combina dos sabores favoritos de las fiestas: terciopelo rojo y tarta de queso. La tarta tiene capas de tarta de queso y chocolate blanco alternadas con capas de tarta de terciopelo rojo, cubiertas con glaseado de chocolate blanco y "hojas" de caramelo.

La tarta en sí no era comestible, pero la porción de tarta de queso es una de las mejores. Probablemente mi receta favorita de tarta de queso, de hecho. Este pastel, sin embargo... oh Dios mío. No era sólo "aceptable", era malo hasta el punto de que lo tiré todo a la basura y en el último minuto (esto se hizo para una ocasión) tuve que salir y comprar una mezcla de terciopelo rojo. La mezcla de caja es realmente deliciosa, pero supongo que a todos nos gusta hacer pasteles desde cero para que puedan tener ese elemento "desde cero". No soy nada exigente, y este pastel no era comestible. Me encanta el concepto de esta creación, y como he dicho, la tarta de queso es deliciosa y he vuelto a esta misma receta de tarta de queso durante años. La tarta es basura. Es seco, sin sabor, y honestamente, casi como pan de maíz. Evite este pastel a toda costa.

Cómo decorar tarta de queso con chocolate fundido

Es el sueño de cualquier amante del chocolate: tres variedades de chocolate en una sola tarta. Nuestra Original New York Cheesecake se mezcla con chocolate blanco y se intercala entre capas de mousse de chocolate con leche y bizcocho de chocolate negro. Una rica ganache de chocolate cubre esta creación con un borde de glaseado de chocolate blanco. Peso neto 3.25lbs

Nuestro precio es inferior al "precio mínimo anunciado" del fabricante. Como resultado, no podemos mostrarle el precio en el catálogo o en la página del producto. Usted no tiene ninguna obligación de comprar el producto una vez que conozca el precio. Simplemente puede eliminar el artículo de su cesta.

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Tarta de queso sin hornear con ganache de chocolate

Mi marido insiste en que no es goloso, pero no tengo dedos suficientes para contar todos sus dulces favoritos, entre los que destaca la tarta de queso. A él le gusta la vainilla, pero a mi hija le encanta el chocolate.

En el caso de la tarta de queso, envuelve tres veces el molde desmontable en papel de aluminio, añade el relleno de tarta de queso y coloca la tarta en el centro de una fuente de horno. Si no dispone de una bandeja para asar, también puede utilizar un horno holandés grande de fondo ancho.

La tarta de queso es básicamente un flan. Le gusta la cocción lenta y uniforme, y el tiempo. Todos los hornos son diferentes, así que lo mejor es echar un vistazo a la tarta de queso de vez en cuando para asegurarse de que la cocción va según lo previsto. La tarta estará lista cuando esté lisa por arriba y tenga un ligero movimiento pero no se agite en el centro.

En la mayoría de las recetas de ganache, incluida ésta, se calienta la nata, se vierte sobre el chocolate troceado y se deja reposar unos minutos antes de remover. El objetivo es conseguir un ganache suave, sin burbujas ni trocitos de chocolate sin fundir. Yo también añado un poco de sirope de maíz. Ayuda a dar brillo, pero es opcional. Hacer un ganache perfecto es muy sencillo, sólo hay que seguir estos pasos.