Tarta Galletas Lotus
Tarta de Galletas Lotus: Un Delicioso Postre con Estilo
Si eres un amante de los postres y te encantan las galletas Lotus, estás de suerte. Hoy te traemos una receta que combina lo mejor de ambos mundos: una deliciosa tarta de galletas Lotus. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren sorprender a sus invitados con un postre diferente y con mucho estilo. ¡Vamos a descubrir cómo hacerla!
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas Lotus
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gramos de mantequilla derretida
- Una pizca de sal
Preparación:
1. En primer lugar, vamos a preparar la base de nuestra tarta. Tritura los paquetes de galletas Lotus hasta obtener una textura similar a las migas de pan. Puedes utilizar una procesadora de alimentos o simplemente meterlas en una bolsa y aplastarlas con ayuda de un rodillo.
2. En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. La mantequilla ayudará a que las migas se compacten y formen una base consistente. Vierte la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona firmemente con los dedos o con el reverso de una cuchara para que quede bien compacto. Reserva en la nevera mientras preparamos el relleno.
3. Ahora, en otro bol, vamos a batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade la vainilla y los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
4. Agrega la nata para montar y una pizca de sal. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y obtengas una mezcla cremosa.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas Lotus que teníamos reservada. Extiéndela de manera uniforme para que quede completamente cubierta.
6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea la tarta durante 40-45 minutos o hasta que esté firme al tacto y ligeramente dorada por encima.
7. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, transfiérela a la nevera y déjala reposar durante al menos 4 horas o toda la noche. Esto permitirá que adquiera una textura más firme y se fundan todos los sabores.
8. Antes de servir, puedes decorar la tarta con algunas galletas Lotus trituradas por encima o incluso añadir un poco de caramelo líquido para darle un toque extra de dulzura.
Y ahí lo tienes, una deliciosa tarta de galletas Lotus lista para disfrutar. El sabor único de las galletas Lotus combinado con la suavidad y cremosidad del relleno de queso crema hacen de esta tarta una verdadera delicia. Será el postre perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho.
Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus preferencias personales. Si quieres añadir más galletas Lotus en el relleno o utilizar menos azúcar, siéntete libre de hacerlo. La idea es que te diviertas en la cocina y disfrutes de un postre lleno de estilo y sabor.
¡Esperamos que disfrutes de tu tarta de galletas Lotus! No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan deleitarse con este exquisito postre. ¡Buen provecho!
