Tarta con nata de montar

Recetas con nata montada

Esta tarta de nata montada a la antigua es una deliciosa receta de época que sigue siendo válida hoy en día. Un pastel de vainilla superligero y esponjoso hecho con auténtica nata montada para conseguir un sabor decadente y cremoso y una textura ligera como el aire.

Pero como estuve presente en gran parte del proceso de planificación (excepto en la planificación propiamente dicha), empecé a pensar en mi futura boda. De niña, nunca había pensado en ello. Siempre había querido casarme, pero nunca había concretado los detalles como algunos de mis amigos. Pero ahora lo tenía todo claro: boda vintage de carnaval.

A veces, a excepción de la boda de mi amiga, parece que las bodas son para los invitados más que para los novios. Planean tanto, desesperados por que sea perfecta e inspiradora para los demás, pero pierden el propósito de la boda en el proceso. Quiero que mi boda sea como la de Chelsie: rápida y divertida pero caprichosa. Y estoy 100% EN SERIO acerca del camión de comida Hot Dog on a Stick como comida principal. Tienen carne, pollo, pavo, opciones vegetarianas y patatas fritas. ¿Qué más necesitas?

Nata para tarta

Tengo muchas recetas de Pound Cake en mi repertorio. Tengo recetas de Pound Cake de nata montada, Pound Cake de queso crema, Pound Cake de crema agria, Pound Cake de yogur griego, Pound Cake de chocolate, Pound Cake de Blue Ribbon y la lista sigue y sigue. Como he dicho antes, postres, en particular, Pound Cake son mi cosa favorita para hacer. He estado queriendo hacer una serie para usted y finalmente me di cuenta, "¿Por qué no hacer lo que más me gusta? Hacer todas las recetas de Pound Cake y compartirlas con vosotros". Eso es precisamente lo que voy a hacer durante las próximas semanas.

Recorté esta receta de Whipping Cream Pound Cake de nuestro periódico local hace años y años. Luego, hace unos 10 años, también la encontré en un libro de cocina local con ligeras variaciones. Luego he hecho mis propios retoques a la receta y eso es lo que encontrarás a continuación.

En el libro de cocina, cuentan que era el bizcocho favorito de Elvis Presley. Yo vivo en la ciudad donde nació Elvis. Esto bien podría ser cierto. O podría ser falso. O medio cierto. He descubierto que las historias se hacen más grandes y exageradas cuanto más se cuentan, así que tómatelo con humor.

Receta de tarta de nata montada 1936

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Tarta de nata montada y chocolate

Meghan Overdeep cuenta con más de una década de experiencia en redacción y edición para publicaciones de primera línea. Sus conocimientos abarcan desde bodas y animales hasta cualquier momento de la cultura pop. Ha estado rastreando Internet en busca de las noticias sureñas más de moda desde que se unió al equipo en 2017.

Entonces, ¿por qué tanto revuelo? Probablemente tenga que ver con el hecho de que solo tiene seis ingredientes y, como dijo un feliz pastelero: "Es DIVINO. Crujiente y mantecoso por fuera, húmedo y decadente por dentro".

En declaraciones a Today, Moranz describió su postre favorito de forma similar. "La tarta es pesada, pero no demasiado", dice. "La capa inferior siempre parece estar ligeramente poco hecha, dejando los últimos bocados perfectamente pegajosos".

Deje que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente. Añada el azúcar y bátala bien. Añadir un huevo cada vez, batiendo después de cada huevo. Añadir la harina y la nata para montar (NO batir) alternativamente y añadir la vainilla. Meter en el horno FRÍO a 325 grados. Hornear una hora y 15 minutos. Comprobar el punto de cocción.

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