Decorar tarta de fresas con nata
Mini tarta de fresas
No se desanime por la larga lista de ingredientes, es muy fácil de hacer. En primer lugar, se hornea a ciegas una base de hojaldre y, a continuación, se rellena con una suave y sedosa crema pastelera de limón. Las fresas añaden el toque final perfecto, decorando la tarta maravillosamente.
La crema pastelera es el relleno perfecto para tartas y pasteles. Es muy versátil y puede aromatizarse con limón, vainilla o chocolate. Una vez enfriada, se puede añadir nata montada para aligerarla.
Esta tarta de fresas es muy fácil de preparar. Se hornea a ciegas, se rellena con crema pastelera y se cubre con fresasEsta receta de tarta de fresas es para un molde de 26 cm (10 pulgadas).
Tarta de fresas
Había descubierto esta bonita tarta durante un programa de cocina presentado por Cyril Lignac. ¡Me conquistó enseguida! Es sobre todo la idea de la capa de crema de almendras bajo la nata montada lo que me pareció original.
Para empezar, preparamos el shortbread con almendras, porque hay que dejar reposar la masa. Se mezclan los ingredientes, terminando con la harina y luego el huevo. Se forma una bola y se mete en la nevera durante 1 hora.
Si le gusta la base de esta tarta de fresas de Cyril Lignac (crema de almendras + nata montada juntas), sepa que puede variar con otras frutas. Para la guarnición, puedes poner frambuesas en lugar de fresas o arándanos, por ejemplo.
Calorías de la tarta de fresa
Esta tarta de fresas y crema pastelera es el equilibrio perfecto de sabores. Es una tarta con una base crujiente y sabrosa, con un relleno cremoso hecho de crema pastelera mezclada con otros ingredientes, y fresas frescas por encima, con un sirope simple para hacerlas brillar y darles un sabor ligeramente dulce.
La base de este pastel es nuestra base favorita para todo tipo de tartas o pasteles. Con el relleno cremoso y las fresas es una combinación que nos encanta. Ahora bien, hay que decir una cosa, esta tarta, como todos los postres que llevan fruta fresca, es mejor comerlos el mismo día que se hacen, o como mucho al día siguiente. Esto se debe a que la fruta fresca expuesta como esta, adquiere un sabor diferente cuando se deja durante mucho tiempo, y el mejor sabor siempre se consigue cuando la fruta está completamente fresca.
El relleno de esta tarta no se cocina en el horno, la corteza es lo único que va al horno, mientras que el relleno se cocina en la estufa, y luego se refrigera para que se enfríe. Por último, se decora todo con fresas por encima y un sirope muy fácil de hacer.
Tarta de fresas frescas
El tiempo estaba tan desapacible que era imposible encontrar fresas en ningún sitio. Me lleno de alegría cuando las tiendas se visten de rojo con fresas, cerezas y frambuesas. Este año no hubo nada de eso.
Sé muy poco de música, pero me encantan sus sonidos psicodélicos, la mezcla de diferentes estados de ánimo y la magia de las flautas, el swarmandal y el violonchelo. Además, salió a la venta el 13 de febrero, el día de mi cumpleaños, y me gusta tomármelo como una señal. Es una canción para mí.
Fresas fundidas en chocolate, dobladas en un crumble, acompañadas de chocolate blanco en esponjosas magdalenas... pero ninguna de estas ideas era suficientemente buena. Quería comerlas lo más frescas posible. Se me ocurrió la tarta de fresas, el postre perfecto para celebrar la baya más dulce del verano.
Normalmente haría una tarta así sólo para una fiesta o para invitados queridos. Pero he hecho una excepción y he decidido prepararla hoy para esta extraña estación estival que nunca llega a serlo.
La tarta de fresas suele considerarse un horneado difícil. En realidad, todo sale bien si tienes tiempo suficiente y una buena organización. Lee todos los pasos que se indican a continuación antes de empezar para tener un calendario claro en la cabeza.
