La mejor tarta de quesitos

Perfecta receta de tarta de queso natasha

Cuando se trata de un postre espectacular, no hay nada mejor que una tarta de queso. Por eso hemos reunido más de 50 de nuestras recetas favoritas. Es lo último en postres para cenas, puedes preparar tu tarta de queso con antelación, guardarla en la nevera y llevarla a la mesa para sorprender a tus invitados. ¿Qué te parece eso de ser el anfitrión sin manos? En la lista encontrarás de todo, desde tartas de queso horneadas hasta recetas de tartas de queso sin hornear, además de una gran variedad de sabores diferentes para complacer a todos los paladares. Así es; tenemos cubiertos a los amantes del chocolate con una gama de tartas de queso con chocolate (incluida esta irresistible tarta de queso inspirada en Snickers), así como postres más afrutados para todas las estaciones. ¿Qué le parece probar esta tarta de queso inspirada en el té y las galletas para darle un giro divertido a la clásica combinación del té de la tarde? Aquí encontrará más recetas de nuestros postres más populares, que le garantizarán la satisfacción de su paladar goloso.

Hemos recreado la tarta de queso tambaleante que arrasó en las redes sociales. Le hemos dado a este clásico japonés un toque de Baileys y lo hemos cubierto con una ganache de chocolate blanco. Receta: Tarta de queso japonesa al Baileys

Receta original de tarta de queso de Nueva York

Cuando Harry Rosen abrió Junior's el día de las elecciones de 1950, sabía que para ser un gran restaurante en Nueva York había que servir la mejor New York Cheesecake. Así que él y su maestro pastelero, Eigel Petersen, llevaron a cabo experimentos de laboratorio en la panadería de Junior's, probando y probando hasta que dieron con la fórmula mágica. Es la misma receta que utilizamos hoy. Sólo los mejores ingredientes: queso crema de primera calidad, nata espesa fresca, huevos y un toque de vainilla. Sin agua. Sin rellenos. Todo mezclado a mano en pequeños lotes durante más de 40 minutos. Para nuestros remolinos y coberturas de fruta sólo utilizamos la fruta más fresca, purés caseros, chocolates importados y especias frescas... notará la diferencia con Junior's. Hoy en día seguimos elaborando nuestra tarta de queso de la misma manera, todo hecho a mano con ingredientes de primera calidad en nuestra pastelería familiar.

Después de que Junior's abriera sus puertas, rápidamente se hizo conocido como el lugar donde comer bien, a buen precio y, por supuesto, con una fabulosa tarta de queso. En los años 60, Harry Rosen se jubiló y Walter y Marvin, la segunda generación de la familia, se hicieron cargo del restaurante. Mientras muchos de los negocios emblemáticos de Brooklyn cerraban durante esta década, los Rosen se mantuvieron firmes en el centro de Brooklyn y en Junior's Restaurant haciendo que Junior's siguiera siendo un lugar donde todo el mundo se sintiera bienvenido. Después de todo, a todo el mundo le encanta nuestra tarta de queso... es una fuerza unificadora... Hoy, los hijos de Walter, Kevin y Alan, siguen al timón.

Receta de tarta de queso sin hornear

A diferencia de la tarta de queso al estilo neoyorquino hecha con queso crema, esta versión hecha con ricotta tiene una textura más ligera. Remátala con pistachos y chocolate para darle un toque crujiente. Consigue la receta de tarta de queso con ricotta.COMPRAR SARTENES SPINGFORM

Para los amantes de la mantequilla de cacahuete Esta tarta de queso con chocolate y mantequilla de cacahuete es ultradecadente. Añadir cacahuetes de cóctel y sal marina en escamas como guarnición ayuda a reducir el dulzor. Consigue la receta de tarta de queso con mantequilla de cacahuete.

Esta tarta de queso no sólo está rellena de arándanos frescos, sino que también lleva una bonita capa de compota de arándanos por encima. ¡Es un postre espectacular! Consigue la receta de tarta de queso con arándanos.

Esta tarta de queso brillante y picante tiene una textura más ligera que otras tartas de queso densas, en parte porque no está horneada. En su lugar, esta tarta de queso aireada y montada añadirá un toque de frescura a tu mesa de postres. Consigue la receta de tarta de queso y limón sin hornear.

Estas adorables mini tartas de queso son ideales para comidas colectivas o para dar de comer a una multitud. Además, están perfectamente condimentadas con especias de pastel de calabaza para conseguir el postre definitivo de Acción de Gracias. Consigue la receta de Mini Cheesecakes de Calabaza.

Variantes de la tarta de queso

¿Buscas la mejor receta de tarta de queso de Internet? Pues la ha encontrado. Esta sencilla tarta de queso (de Philadelphia, la icónica marca de queso crema) se quedará en tu recetario.

Hornea la tarta de queso en un horno precalentado hasta que el relleno esté casi cuajado. Pase un cuchillo por el borde para aflojar los lados y deje que se enfríe antes de sacarla del molde. Refrigere la tarta de queso durante al menos cuatro horas antes de servirla.

A diferencia de otras tartas, no debe comprobar si está hecha introduciendo un cuchillo o un palillo en el centro. En su lugar, póngase los guantes de cocina y agite suavemente la tarta de queso; si parece que está casi lista, aparte de un ligero movimiento en el centro, está lista. El centro se endurecerá a medida que la tarta se enfríe.

Sí, se puede congelar la tarta de queso. Deja que la tarta cuaje en el frigorífico y envuélvela bien en papel de aluminio. Envuélvela con una capa de papel de aluminio para protegerla de las quemaduras del congelador. Congélela hasta dos meses. Descongelar en el frigorífico de un día para otro.

"Quería una receta clásica y fácil", dice SJCarlisle6. "No me ha resultado más fácil hacer tarta de queso. No le pongo la cobertura porque está buenísima sin ella". Deja SIEMPRE que tus ingredientes fríos estén a temperatura ambiente antes de hacer la tarta de queso."

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