Tarta manzana con masa filo

Strudel de manzana de pasta filo

Pin Recipe¡La tarta de manzana de pasta filo es el postre perfecto para el fin de semana! Una receta de tarta de manzana sencilla y familiar. Esta tarta de manzana casera de pasta filo no sólo es sencilla y rápida de hacer, sino que también es una estupenda alternativa baja en grasas a la clásica tarta de manzana. Esta tarta de manzana con pasta filo se convertirá en tu receta favorita siempre que tengas poco tiempo o como postre de última hora.

Las recetas tradicionales de tarta de manzana pueden llevar mucho tiempo y ser difíciles de seguir. ¿Quién tiene tiempo para medir y remover? Por no hablar del lío que se monta en la cocina. La tarta de manzana de pasta filo es la solución. Esta receta es sencilla, rápida y fácil de seguir. Además, sólo necesitas unos pocos ingredientes y una cantidad mínima de utensilios de cocina. ¡Tendrás una deliciosa tarta de manzana en un abrir y cerrar de ojos!

La tarta de manzana es un postre clásico, pero no siempre es fácil de hacer. La corteza puede ser difícil de conseguir, y el relleno puede ser un poco quisquilloso. Por no mencionar que es difícil encontrar una receta de tarta de manzana que no lleve un montón de azúcar y mantequilla. ¡Prueba mi tarta de manzana de pasta filo! Esta receta utiliza masa filo comprada en la tienda para que no tengas que pasarte horas haciendo la corteza perfecta. Además, he reducido el azúcar y la mantequilla para que puedas disfrutar de tu tarta de manzana de pasta filo sin sentirte culpable.

Tarta de manzana de pasta filo nadia

Exención de responsabilidad: La información nutricional se ha obtenido a partir de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y puede estar incompleta o no. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.

Salieron estupendos. Una forma estupenda de cocinar con niños. Hágalo un poco más fácil comprando relleno de manzana en lata. Una adición para sabor extra, espolvoree cinn y suger entre cada capa en su pliegue vertical inicial. Mi hija pudo hacerlos después de una rápida demostración y a mi familia les encantaron.

Estaba buscando un pastel de manzana bajo en calorías y esto realmente dio en el blanco ... Le añadí arándanos y fue un éxito instantáneo. Los hago todo el tiempo y puedo disfrutar de un capricho sin sentirme culpable. La masa filo es mi nueva MEJOR amiga. Hice la tarta de manzana con esta receta y la puse en capas en un molde para tartas... me encanta la textura hojaldrada de la corteza.

Tarta de manzana con pasta filo jamie oliver

Para evitar un relleno blando, elija una manzana firme que mantenga su forma durante el horneado. Durante las pruebas, las manzanas Granny Smith y Gala funcionaron bien para esta receta y son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados. Las variedades Pink Lady y Honey Crisp también son una gran elección, con un sabor dulce-agrio que es perfecto para los productos horneados.

Poner las manzanas en una cacerola pequeña con el resto de los ingredientes del relleno y cocinar hasta que las manzanas estén blandas, pero todavía tengan un bocado. Espesar la mezcla con una suspensión de maicena y dejar enfriar.

A continuación, corte seis tiras iguales a lo largo de las hojas de filo. Coloque una cucharada de relleno de manzana en el extremo de cada tira. Como si estuviera doblando una bandera, coja la esquina inferior derecha de la tira y dóblela sobre el relleno hasta que se encuentre con el borde izquierdo, formando un triángulo. Continúe doblando de esta manera, conservando la forma de triángulo. Repita la operación con el resto de las hojas de filo.

Empanadillas de manzana de pasta filo

La masa filo congelada ahorra mucho tiempo: puede crear aperitivos, pasteles y postres sin tener que hacer la masa. Tradicionalmente, la masa filo se elabora estirando una masa de harina y agua muy lenta y cuidadosamente sobre una mesa cubierta de tela hasta que la masa es tan fina que el mantel puede verse a través de la masa.

La masa filo se utiliza siempre en varias capas, lo que le confiere su característica textura crujiente y hojaldrada. Las láminas, parecidas a un pañuelo de papel, se apilan y se unta cada capa con mantequilla para darle sabor y un toque crujiente. No se preocupe si las hojas se rompen un poco. Para ahorrar tiempo, puede utilizar spray de cocina entre las capas para crear el mismo efecto hojaldrado. Deberá mantener la pila de hojas de masa sin untar cubiertas con un paño de cocina ligeramente humedecido en todo momento, ya que la pasta filo se seca muy rápidamente.

La pasta filo tiene muchas formas y tamaños diferentes. Con la pasta filo puede crear strudels grandes o de tamaño aperitivo, triángulos, monederos, empanadillas o platos de tamaño normal que se cortan antes de servir (como el baklava o el pastel de espinacas). La forma final del hojaldre determina cuántas hojas de filo necesita para empezar. Por ejemplo, un hojaldre con muchos pliegues, como un triángulo, necesita menos láminas para empezar porque se van superponiendo a medida que se doblan. Normalmente, los platos de pasta filo deben tener un grosor final de 3 a 10 láminas por capa. (Una caja de filo de medio kilo contiene unas 20 láminas).