Tarta de manzana sin azúcar ni edulcorante

Tarta de manzana sin azúcar

Hasta la fecha, ¡hay más de 57 tipos diferentes de azúcar! Desde jarabe de maíz de alta fructosa, agave, azúcar moreno, cristales de zumo de caña, azúcar de caña, lactosa, azúcar de malta... ¡la lista es interminable! Los azúcares refinados y añadidos no suelen aportar ningún beneficio nutricional y se conocen como "calorías vacías". La buena noticia es que existen opciones de edulcorantes más saludables.

Por qué deberíamos comer menos azúcar: Hay muchas razones para comer menos azúcar: el azúcar es adictivo, puede provocar un aumento de peso, puede causar caries y reducir nuestro sistema inmunológico. El azúcar puede tener un sabor dulce, sin embargo, tiene algunos efectos secundarios no tan dulces.

Cómo afecta el azúcar a nuestra salud: La obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiacas están asociadas al consumo excesivo de azúcar. Demasiado azúcar en nuestra dieta puede provocar resistencia a la insulina, lo que puede hacer que el cuerpo almacene más grasa. La resistencia a la insulina también está asociada a la resistencia a la leptina. La leptina es la hormona que nos ayuda a sentirnos llenos y satisfechos. Es un círculo vicioso.

La fruta: El azúcar se encuentra de forma natural en muchos alimentos saludables, como las frutas y algunas verduras. Cuando consumes azúcar en algo como una manzana o una zanahoria, también estás consumiendo fibra, que ayuda a retrasar la digestión, y ralentiza la liberación de azúcar en nuestro torrente sanguíneo, lo que ayuda a controlar nuestros niveles de azúcar en sangre. El consumo de fruta y verdura es también una buena forma de aumentar la ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario.

Tarta de manzana baja en grasas

Hemos retomado un postre clásico y hemos hecho una receta sin azúcar añadido e incluido una opción Keto. Con especias calientes y un montón de manzanas ácidas frescas (¡o la opción Keto!) esta es la mejor receta de tarta de manzana sin azúcar añadido que jamás hayas probado.

Esta receta de tarta de manzana sin azúcar añadido es deliciosa. Este postre fácil de hacer tiene una corteza hojaldrada y especias calientes, con un montón de manzanas ácidas frescas (¡o la opción Keto!). ¡La tarta de manzana perfecta sin azúcar añadido!

(Doblamos la masa de esta receta de masa para tartas ceto, la extendemos con un rodillo y hacemos tiras para formar un enrejado)Otras recetas de manzana: Sidra de manzana ceto sin azúcarVinagreta de manzana y canelaAvena de la noche a la mañana sin azúcar añadido

Receta de tarta de manzana

*Esta galette de manzana tiene 180 calorías y 3 gramos de azúcar por porción en comparación con una galette de manzana con azúcar completo que tiene 270 calorías y 27 gramos de azúcar por porción.**El valor del eritritol puede variar según el edulcorante que elijas.

Hice esta galette hace unos días y estaba deliciosa. Las manzanas estaban tan húmedas y la corteza tan hojaldrada y buena. Era una combinación perfecta de dulce y ácido. Mi familia sólo tardó unas horas en comérselo todo. Añádele un poco de helado o cómetelo solo, de cualquier manera te encantará.

Lo hicimos durante las fiestas. El bajo contenido de azúcar nos permitió hacer postres aptos para diabéticos. Añadimos arándanos rojos, que combinaban con las fiestas. También probé a añadir albaricoques, que estaban muy ricos.

Horneado sin azúcares añadidos

Recomendamos servir el crujiente de manzana casero con una gran bola de helado de vainilla sin azúcar. El helado frío se funde con el crujiente caliente haciendo que cada bocado sea mejor que el anterior. O prepare una nueva porción de nata montada sin azúcar para cubrir cada porción.

¿Puedo añadir frutos secos al crujiente de manzana? Los frutos secos, como las nueces y las pacanas, son un magnífico complemento para esta receta de crujiente de manzana sin azúcar. Añaden un toque crujiente y un aporte de proteínas. ¿Se puede preparar el crujiente de manzana con antelación? Sí, el crujiente de manzana puede prepararse en la bandeja del horno con 24 horas de antelación. Cubra la fuente con papel de aluminio y manténgala refrigerada hasta el momento de hornear. ¿Cómo se guarda el crujiente de manzana sobrante? El crujiente de manzana sobrante se puede guardar tapado en el frigorífico. Yo prefiero el sabor cuando está caliente, pero también está delicioso frío o a temperatura ambiente. ¿Puedo hacer esta receta con otro tipo de sustituto del azúcar? Sí, pero no obtendrá exactamente el mismo sabor sin la fruta monje dorada. La fruta del monje dorada imita el sabor acaramelado del azúcar moreno claro o del azúcar de caña sin refinar (como el turbinado).