Tarta de manzana masa quebrada y crema pastelera
Tarta de crema de manzana y hojaldre
Esta tarta desmenuzable es una especie de "prima" de la tarta dulce. Los ingredientes son más o menos los mismos, pero es más robusta y requiere menos precisión en la elaboración. Si no te sientes muy seguro haciendo postres, ¡este es tu tipo de tarta porque la masa no requiere gran maestría! Decidimos hacer esta tarta desmenuzable con crema pastelera y manzana porque queríamos sabores sencillos y caseros, pero por supuesto, ¡siéntete libre de utilizar la fruta que prefieras!
Prepare la masa quebrada mezclando rápidamente la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo + una yema de huevo extra y la levadura en polvo. Asegúrate de obtener una mezcla desmenuzable en lugar de la típica bola. Reservar. Hacer la crema pastelera calentando la leche con los huevos y el azúcar y espesándola después añadiendo harina, sin dejar de remover. Añadir la ralladura de limón para perfumar las natillas. Cubrir con film transparente y dejar enfriar. Pelar las manzanas y cortarlas en dados pequeños. Rociarlas con zumo de limón para que no se doren y añadir una pizca de canela para aromatizarlas. Forrar un molde con papel de horno. Tome dos tercios de la masa de hojaldre y, con los dedos, forre la base del molde. Añadir una capa de crema pastelera, dejando 1 cm libre alrededor del borde. Cubrir con los dados de manzana, repartidos uniformemente. Terminar desmenuzando el resto de la masa sobre la superficie. Cocer durante media hora a 180°C, dejar enfriar, espolvorear con azúcar glas y servir.
Tarta de manzana fácil
Una dulce tarta de manzana y crema pastelera, masa quebrada rellena de crema casera de vainilla y cubierta con rodajas de manzana caramelizadas con miel y un glaseado de mermelada de albaricoque. Sirva este irresistible flan de manzana con una cucharada de nata recién montada o helado.
cómo hacer flan de manzana Este delicioso postre es una versión de la tradicional tarta de manzana francesa, pero le hemos dado un toque más inglés. La tarta tiene un hojaldre blando, y la capa de crema es más gruesa que la de la tarta de manzana francesa tradicional. Las manzanas son dulces y están precocidas en miel para darles un sutil sabor inglés de verano. La tarta se termina de forma tradicional con un glaseado de mermelada de albaricoque, y le recomendamos que sirva la tarta de manzana con una porción de nata montada, nata líquida o una bola grande de helado de vainilla. Cómo y cuándo servir nuestra tarta casera de manzana y natillasEsta tarta de frutas es adecuada para ser servida durante todo el año, la serviríamos templada en invierno, y fría en verano, esta tarta, es el postre perfecto para una cena, ya que tiene un aspecto precioso y se puede hacer con antelación, sírvala con helado, nata montada o nata líquida. Este postre es perfecto para una cena tradicional con temática inglesa, iría bien con un plato principal de cordero, por lo que sería el postre ideal para una comida familiar de Pascua o una cena con amigosLo que hace que nuestra tarta de manzana sea la mejorSin duda, la capa extra gruesa de crema pastelera, hace que este postre sea un verdadero ganador, pero el ingrediente estrella tiene que ser la adición de miel para caramelizar las manzanas, haciendo que esta tarta de manzana sea muy especialMás postres de manzana Tarta de manzana y romero
Tarta de manzana
En Marruecos son populares varias tartas de frutas francesas, pero si me dan a elegir, siempre me quedo con la Tarte aux Pommes. Manzanas cortadas en finas láminas se mezclan con azúcar y un poco de canela, y luego se colocan en una atractiva capa de masa dulce recubierta de crema pastelera (creme patisserie). El horneado carameliza las manzanas, mientras que un glaseado de albaricoque añade brillo y un poco de acidez al postre final.
Aunque los sabores son similares, no es tan fácil de preparar como la tarta de manzana americana. No sólo hay que tener un poco más de cuidado a la hora de cortar y colocar las manzanas, sino que también hay que planificar con antelación la preparación de la crema pastelera y la masa de hojaldre antes de montar la tarta.
"Aunque requiere un poco de tiempo y planificación, esta tarta es tan deliciosa como bonita. La crema pastelera es fácil de hacer y no es demasiado dulce, la corteza se hornea bien y crujiente, y las manzanas se cocinan perfectamente." -Kayla Hoang
Tarta de manzana - james martin
Una tarta de manzana sencilla, rústica y fácil con masa quebrada utilizando una mezcla de harina normal e integral. Con manzanas cortadas en rodajas finas, una ligera capa de mantequilla y azúcar Demerara. Acompañada de natillas caseras calientes.
No tenía nada de postre, así que quería hacer algo que le gustara a toda la familia. Esta sencilla receta de tarta de manzana encajaba perfectamente. Aunque yo la serví con natillas caseras, se podría servir con helado solo o con nata doble. También utilicé una manzana dulce natural de postre para evitar añadir demasiado azúcar.
Ponga la harina, la mantequilla, el Trex (bloque vegetal) y la sal en un procesador de alimentos y triture hasta obtener un pan rallado fino. O utilice el método de frotar con los dedos. Añada el agua y vuelva a triturar hasta obtener una bola de masa lisa.
Aplane un poco la masa y envuélvala en papel de horno o film transparente. Métala en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que repose. CONSEJO: La masa de hojaldre se puede preparar la noche anterior. Dejarla envuelta en film transparente o papel de horno toda la noche en la nevera.
