Tarta de manzana de dieta

Tarta de manzana baja en azúcar con cobertura de migas

Con toda esa deliciosa fruta, una tarta de manzana debería ser sana, pero lo cierto es que una porción puede tener hasta 750 calorías. En la mayoría de los casos, el culpable es la corteza. Utilizamos harina integral para añadir fibra y reducir las grasas saturadas sustituyendo parte de la mantequilla por aceite de canola. El relleno endulzado con azúcar moreno de esta tarta está hecho con dos tipos de manzanas para conseguir el equilibrio perfecto. Una rebanada tiene la mitad de calorías que una versión típica ¡dulce!

La mantequilla no tiene por qué estar totalmente prohibida, basta con usar menos cantidad. En esta receta, la nata agria baja en grasas sustituye a parte de la mantequilla, lo que mantiene la masa húmeda y tierna, sin añadir toneladas de grasas saturadas. Y seguimos las reglas básicas de la buena repostería: utilizar siempre mantequilla fría y agua helada, trabajar la masa con manos ligeras y dejar que la masa se enfríe antes de extenderla.

Existe un delicado equilibrio entre hacer que la masa de la tarta sea saludable y que sepa a cartón. Los resultados pueden ser poco apetecibles si se utiliza harina integral, pero en esta receta, utilizamos una mezcla de harina común tradicional y harina integral de repostería. La harina de repostería aporta fibra, pero mantiene la textura tierna, y al mezclarla con la harina integral se consigue un sabor menos a trigo.

Crumble saludable de tarta de manzana

Amarillo: la receta contiene un ingrediente secundario evitable que puede sustituirse por otro más permisible. Naranja: contiene un ingrediente primario evitable.

Análisis de ingredientes principales: Los ingredientes de esta categoría son compatibles con BTD para todos los tipos o el autor y/o editor de la receta no ha sugerido una posible sustitución. Si esta categoría contiene ingredientes evitables para su grupo sanguíneo, es posible que esta receta no le sirva, a menos que considere que puede omitir el ingrediente o hacer una sustitución adecuada.

Tarta de manzana saludable con avena

1 tarta (para 1-2 personas) ¿Quieres una tarta de manzana keto-friendly sin calorías de tres dígitos? Nuestro SmartPie™ bajo en calorías es la solución. Es muy sabrosa y baja en carbohidratos y grasas. Pruebe hoy mismo el equilibrio perfecto de canela, delicioso relleno de manzana y corteza hojaldrada. Si piensas compartirlo, ¡más vale que compres más de uno!

INGREDIENTES: Manzanas, Smart & Sweet®, Mantequilla, Agua, Harina de trigo, Cacahuetes de doble tostado, WiO Fat Blocker® (extracto vegetal de alfa-ciclodexrina modificado), Concentrado de limón, Canela, Nuez moscada, (WiO Macro Carbohydrate Enzyme Inhibitor® (extracto de uva Cissus veldt). Procesado en equipos que también envasan productos que pueden contener frutos de cáscara, huevos, harina de trigo, productos lácteos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL SIN DIGESTIBILIDAD CORREGIDA: Tamaño de la ración: 1 tarta. Raciones por envase: 1. Cantidad por ración: Calorías 374Grasas Cal. 317, Grasa total 35g (54% VD), Grasa saturada 1g (6% VD), Grasa trans 0g (0% VD), Colesterol 0mg (0% VD), Sodio 71mg (3% VD), Potasio 9mg (0% VD), Carbohidratos totales. 72g (24% VD), Fibra dietética 5g (20% VD), Azúcares 12g, Proteínas 8g. Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías.

Comer bien tarta de manzana

Las tartas de manzana son maravillosas, pero pueden tener demasiadas calorías para algunas dietas. Si quieres seguir disfrutando de este postre clásico, puedes hacerlo un poco más sano suprimiendo parte del azúcar. No es difícil porque, al fin y al cabo, las manzanas aportan bastante dulzor, así que la tarta no necesita mucho azúcar para estar deliciosa.

Esta receta de tarta de manzana utiliza una combinación de manzanas fáciles de encontrar en el supermercado: Gala y Granny Smith. La tarta es ácida debido a las manzanas Granny Smith, pero hay muchas variedades de manzanas entre las que puedes elegir. Es posible que note que esta tarta no lleva corteza superior; prescindir de ella es otra forma de reducir tanto el azúcar como la grasa que de otro modo podría obtener con una corteza de tarta tradicional o una tarta cubierta de migas.

Para añadir una dosis saludable de dulzor, pruebe a servir esta tarta caliente con una bola de yogur helado bajo en grasa y azúcar o helado bajo en grasa y azúcar. Si se está acostumbrando a disfrutar de sus postres con menos azúcar, puede que la transición le resulte un poco difícil al principio. Pero pronto saboreará los sabores naturales de las manzanas y le resultará muy satisfactorio; probablemente no echará de menos el azúcar en absoluto.

Subir
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad