Tarta de manzana con helado de crema americana

Marca de helado de queso

Ice Ice Baby... ¡Vainilla... Ice Ice Baby! ¿Alguien más conoce esta canción? Hace tiempo que esta canción no está en las listas de éxitos, pero cuando pruebo recetas de helados en casa, esta canción sigue colándose en mi cerebro y no puedo quitármela de la cabeza durante varias horas 😉 Eso es lo que me ha pasado al hacer este delicioso Helado de Tarta de Manzana... ¡una vez más! ¡Ice Ice Baby! Menos mal que ya no me pongo a dar saltitos como cuando aún sonaba la canción en la radio... ;P

En fin. Es el último domingo del mes, lo que significa que es tiempo de "Hornear Juntos" - una vez más. Andrea de "Zimtkeks & Apfeltarte" y yo estamos haciendo un pequeño reto de repostería cada mes. Tenemos un tema como "frambuesas", "plátano" o en este caso aquí es "helado" y luego cada uno crea una receta sin saber lo que el otro está haciendo y luego nos sorprendemos mutuamente. A veces obtenemos resultados bastante parecidos, pero normalmente abordamos los temas de forma muy diferente. El tema de hoy tiene un amplio abanico diría yo... puede ser un helado clásico, algo afrutado sin lácteos, polos, tarta helada... se pueden hacer muchas cosas 😉

Receta de helado de queso cheddar

¿Se pregunta con qué acompañar la tarta de manzana? Junto con una buena taza de café, estos tres acompañamientos dulces y salados favoritos de la tarta de manzana de Nueva Inglaterra tienen todo lo necesario para elevar su experiencia con la tarta de manzana. ¿Cuál le gusta más?

Imagíneselo: Una porción caliente de tarta de manzana, cubierta con una bola de helado apenas derretido. Al derretirse, el helado se mezcla con el relleno de la tarta y forma una salsa de manzana casi más deliciosa que la propia tarta. En cuanto a sabores, el helado de vainilla es el relleno tradicional de la tarta, pero si se siente aventurero, creemos que una bola de fresa, nuez de mantequilla o incluso nuez de arce sería una deliciosa alternativa.

¿No te gusta mezclar helado frío con tarta de manzana caliente? Una cucharada de nata montada fresca (¡nada de nata enlatada ni de nata montada!) consigue el equilibrio perfecto. Suave y ligera, con la cantidad justa de dulzor refrescante, la tarta de manzana servida con nata montada casera es una forma elegante de servir este postre clásico de manzana.

Helado de queso filipino

Vale, he dicho que vi dos sabores de edición limitada en Walmart. Bueno, como se puede deducir del título de este post, el que me conquistó fue Ben & Jerry's American Apple Pie Ice Cream. Ahora, antes de ir demasiado lejos, vamos a ir por el carril de la memoria por un segundo.

Investigué un poco y descubrí que American Apple Pie se conocía antes simplemente como "American Pie". Era un sabor de edición limitada lanzado en 2006, y tenía una misión, de hecho, tenía un sitio web (si nunca has usado archive.org, puedes ver que es bastante guay). Así, una rápida sinopsis del sitio muestra que Ben & Jerry estaban señalando que un recorte razonable en el gasto nuclear sería mucho mejor gastado en el cuidado de los niños de nuestra nación. El sitio fue visto por última vez en abril de 2008 y el sabor puede haber estado en pausa el año pasado. Bueno, puede que el mensaje haya desaparecido, pero el sabor ha vuelto.

Este es el "nuevo" American Apple Pie: "Helado de Tarta de Manzana con Manzanas, Trozos de Corteza de Tarta y un Remolino Streusel de Canela". Admito que llamarlo simplemente "American Pie" puede haber despistado a la gente en el pasado. Es decir, probablemente aún se inclinarían hacia el congelador y leerían la descripción real, pero a mí me convenció en cuanto vi las palabras "tarta de manzana", realmente no necesitaba nada más.

Helado casero de manzana

Es posible que no encuentres helado de manzana en las tiendas, a menos que sea una oferta de temporada para el otoño. Hacer este helado casero te permite usar manzanas frescas e ingredientes que puedas pronunciar para hacer una receta de helado de manzana mejor que cualquier versión de supermercado.

El helado de tarta de calabaza es otra deliciosa receta de helado casero que utiliza una tarta clásica como inspiración. Prepara ambos para servir después de la cena de Acción de Gracias y darle un nuevo giro a una tradición navideña. Este helado de palitos de menta también es divertido y delicioso.

Azúcar granulado - Todo buen helado lleva una buena cantidad de azúcar, tanto por su dulzor como por su textura. El helado suele llevar más azúcar de lo que cabría esperar, ya que nuestras papilas gustativas entienden el dulzor de forma diferente a bajas temperaturas.

Guarda este helado de manzana en el congelador en un recipiente hermético (nos gustan mucho estos recipientes reutilizables para helados) con un trozo de pergamino o papel encerado presionado en la parte superior del helado. Se mantendrá fresco hasta un mes.