Tarta de manzana con 1 huevo
Plato para tarta de manzana
Si te encanta el sabor de la tarta de manzana, pero buscas algo un poco único y divertido, estos rollitos de tarta de manzana son perfectos. El relleno de manzana se cocina en el horno en sólo 15 minutos. El relleno se enrolla en rollitos y luego se hornean.
Notas CONSERVACIÓN: Estos rollitos es mejor comerlos inmediatamente o congelarlos enseguida para guardarlos. Una vez que los rollitos se hayan enfriado en la bandeja, métela en el horno durante unas horas para congelarlos. Una vez congelados, sáquelos del horno y páselos a una bolsa apta para el congelador. Para recalentar, precalentar el horno a 350 grados F y hornear de 15 a 20 minutos o hasta que estén bien calientes.
Nutrición 0g, Calorías: 149kcal, Carbohidratos: 21g, Proteínas: 1g, Grasas: 6g, Grasas saturadas: 3g, Colesterol: 23mg, Sodio: 87mg, Potasio: 55mg, Fibra: 1g, Azúcar: 12g, Vitamina A: 255IU, Vitamina C: 1.4mg, Calcio: 18mg, Hierro: 0.5mg
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Pastel de manzana de un huevo en la sartén
La Southern Living Test Kitchen lleva publicando recetas desde 1970, cuatro años después de que apareciera en los quioscos el primer número de la revista Southern Living. El equipo de Southern Living Test Kitchen está formado por profesionales con gran experiencia en el desarrollo de recetas, desde chefs pasteleros y expertos en parrilla hasta nutricionistas y dietistas. Juntos, el equipo prueba y vuelve a probar, produce, estiliza y fotografía miles de recetas cada año en las modernas instalaciones de la cocina de pruebas situada en Birmingham, Alabama.
Esta tarta de manzana sólo requiere unos minutos de preparación y es mucho menos exigente que las tartas de manzana tradicionales (aunque también nos encantan). De hecho, tiene unas características únicas que hacen que su sabor sea inolvidable.
La mezcla de manzanas Granny Smith y Braeburn da al relleno una brillante mezcla de sabor a manzana crujiente y dulce, mientras que la corteza inferior se cuece en una fina capa de caramelo de azúcar moreno que se cuece a fuego lento en la superficie de la sartén de hierro fundido. Así se consigue una masa pegajosa y deliciosa con una infusión de caramelo que no se encuentra en otras tartas de manzana.
Molde para tarta de manzana
No hay nada mejor que el aroma cálido y seductor de una tarta saliendo del horno, y esta receta definitiva de tarta de manzana en molde hondo llenará tu casa de un delicioso aroma otoñal al que no podrás resistirte. Capa tras capa de crujientes manzanas dispuestas delicadamente bajo una corteza mantecosa y hojaldrada para crear un sabor increíble, perfecto para disfrutar en cualquier momento, ¡especialmente cuando te apetece una deliciosa y dulce comida reconfortante!
Puede que tenga curiosidad por saber cuál es la diferencia entre una tarta de manzana normal y una tarta de manzana en plato hondo. Como su nombre indica, la tarta es más profunda y rellena que una tarta normal, ¡y eso significa que se puede disfrutar de muchas más delicias! En términos generales, una tarta normal mide 9 pulgadas de diámetro y 1-1,5 pulgadas de profundidad. Una tarta de plato hondo mide 10-11 pulgadas de diámetro y 2 pulgadas de profundidad.
Aunque mucha gente experimenta con diferentes variedades de manzanas para sus tartas, yo recomiendo trabajar con manzanas Crispin y Granny Smith. Cuando se combinan estas dos variedades, se crea un increíble equilibrio entre dulce y ácido que le da a esta tarta un sabor realmente especial. Además, estos dos tipos de manzanas tienden a cocinarse bien, manteniendo su forma para una tarta que sabe y tiene un aspecto fabuloso.
Receta de tarta de manzana
Humedezca los cuatro bordes mojando los dedos en agua y repasando los bordes suavemente. Doble los lados unos 3/4 de pulgada hacia el centro, para evitar que la mezcla se salga. Enrolle el envoltorio alrededor de la mezcla y continúe hasta la parte superior. Séllelo con un poco de agua.
Alternativa para freír en el aire: Ponga la freidora de aire a 392 grados (o el grado más cercano). Añada los rollitos en una sola capa. (Si no caben todos en una sola capa, cocine una segunda tanda después.) Cocine durante 7 minutos, o hasta que estén dorados.
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