Tarta de limon monsieur cuisine
Pistou y Pastis
Receta adaptada de itsnotcomplicatedrecipes. com/Para 8 personasCorteza:10 galletas digestive84 g (6 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida1 cucharada de azúcar glas1/4 cucharadita de sal marinaRelleno:1 lata de 395 g de leche condensada azucarada4 yemas de huevo grandes1/2 taza de zumo de limón fresco3 cucharaditas de ralladura de limónUnas gotas de colorante alimentario amarillo, opcionalCubierta:½ - 1 taza de nata espesa½ cucharadita de azúcar glas, tamizadaRalladura de limón adicional, para decorarArándanos, opcional
Precalentar el horno a 180°C/160 ventilador forzado. Hacer la miga: Triturar finamente las galletas (con un rodillo o en un robot de cocina).Poner las migas de galleta en un bol, añadir la mantequilla, el azúcar y la sal, mezclar para combinar.Engrasar un molde para tartas de 22 cm con spray para cocinar o mantequilla adicional.Verter la mezcla de migas en el molde y presionar uniformemente para formar una corteza en el fondo y por los lados. Meter en el horno y hornear durante 10-15 minutos, hasta que se dore. Mientras tanto, prepare el relleno: Añadir la leche condensada, las yemas de huevo, el zumo y la ralladura de limón a un bol grande y mezclar bien. Vierta la mezcla en la masa preparada y hornee durante 15 minutos o hasta que cuaje. Dejar enfriar y refrigerar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
La acogedora y reconfortante receta de tarta tatin de Philippine Darblay
Los menús más vendidos de Monsieur Spoon incluyen cruasanes y otras viennoiseries de formas muy variadas con distintos rellenos/toppings como mantequilla, queso, chocolate, carne en lonchas y nueces almendradas. Monsieur Spoon también sirve café y menús para todo el día, como los clásicos bocadillos franceses con los mismos ingredientes que la bollería, como el Croissant de salmón, el Croque Monsieur y la Sopa.
Los menús más vendidos de Monsieur Spoon incluyen cruasanes y otras viennoiseries de muchas formas diferentes con diversos rellenos/toppings como mantequilla, queso, chocolate, carne en lonchas y nueces almendradas. Monsieur Spoon también sirve café y menús para todo el día, como los clásicos bocadillos franceses con los mismos ingredientes que la bollería, como el Croissant de salmón, el Croque Monsieur y la Sopa.
TARTA DE CARAMELO SALADO
Monsieur Seguin sigue siendo nuestra ensalada favorita de Le Bol (y probablemente de Viena en general), y hace poco descubrimos que se puede pedir una ración pequeña. El camarero nos dijo que muchos de sus platos se pueden pedir como ración pequeña, lo que es perfecto si no tienes mucha hambre, o si prefieres probar varias raciones más pequeñas de sus platos.
La Tarte au Citron es uno de los postres más populares de Le Bol y, según muchos, ¡la mejor tarta de limón de toda Viena! Aunque no somos aficionados a los postres cítricos, probamos la tarta de limón. No es lo que más nos gusta, pero no podemos negar que es muy refrescante, cremosa y deliciosa. La corteza es mantecosa y perfecta, así que sin duda le recomendamos que pruebe este postre ligero. La ensalada Seguin y la tarta de limón son una buena combinación para un almuerzo de verano.
También hay otra solución, en caso de que quieras tomar algún postre más pesado después de la ensalada, o alguna bagette crujiente. Justo al lado de Le Bol, está Oberlaa, una pastelería vienesa muy conocida. Tienen una enorme oferta de pasteles y siempre macarrones frescos, que se suelen comprar allí. Pero nuestra tarta favorita de Oberlaa es la tarta de mousse de chocolate. Ligera pero rica en sabor, no demasiado dulce... ¡Perfecta para los amantes del chocolate como nosotros!
Tarta de mousse de plátano y calabaza de Barefoot Contessa
Jo Malone acaba de lanzar su colección de primavera de edición limitada de perfumes inspirados en los pasteles y postres británicos. La colección se llama "Sugar & Spice" y cuenta con cinco fragancias en total, cada una en concentración de colonia.
Según Basenotes, la perfumista es Christine Nagel, de Mane, que "pasó un tiempo con el estudio creativo de Jo Malone comiendo pasteles en Fortnum and Masons, Claridges y otros establecimientos de pastelería fina para familiarizarse con los dulces locales". La línea incluye: Grosella roja y nata, Galleta de jengibre, Tarta de limón, Naranja amarga y chocolate y Flor de saúco y grosella espinosa".
La empresa se ha superado a sí misma con la campaña de esta colección. Hay un vídeo muy divertido, burbujeante y alegre (véase a mitad de camino más abajo) con el famoso éxito de los 80 de Adam Ant, Goody Two Shoes, y además, por si no se han fijado en los aspectos gastronómicos de la colección, la empresa también ha publicado recetas de postres para acompañar a cuatro de las fragancias. (No he podido encontrar ninguna para Bitter Orange & Chocolate.) Puedes encontrar la lista recopilatoria de todas las recetas en The Daily Mail, aunque yo proporcionaré el enlace directo a la receta correspondiente en la sección de comentarios de cada fragancia.
