Tarta de limon con leche condensada y merengue

Tarta de limón y merengue con leche condensada y queso crema

Esta es una versión más ligera del clásico merengue de limón*, con al menos un 30% menos de grasa". Nos encanta el sabor ácido y picante del limón frente al dulce merengue, una receta fácil para impresionar a familiares y amigos.

Ponga la galleta triturada en un bol con la mantequilla para untar. Mézclelo todo bien y, a continuación, presione la mezcla en la base del molde. Deje enfriar durante diez minutos. Precalentar el horno a 180°C (160°C con ventilador), Gas Mark 3. Batir las yemas de huevo y el azúcar.

Bata las yemas de huevo y la leche condensada y, a continuación, añada la ralladura y el zumo de limón. Vierta la mezcla sobre la base de galletas y hornee durante 15-20 minutos hasta que cuaje. Dejar enfriar y sacar con cuidado del molde y transferir la tarta a una bandeja para hornear.

Con una batidora limpia, montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar glas hasta que estén brillantes y espesas. Amontone el merengue sobre la tarta y extiéndalo, haciendo picos a medida que avanza. Hornear durante 5-6 minutos más hasta que se dore. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Fue muy fácil de hacer y hornear. La tarta de limón se horneó un poco más, se sacó cuando no se tambaleaba demasiado y estaba bien cuajada. Se deja en la nevera toda la noche y luego se le añade el merengue, se hornea hasta que los picos estén ligeramente coloreados. Fue una delicia con una cena familiar de Pascua de cordero . sin duda lo haré de nuevo ....

Tarta de limón con leche condensada

es una receta que no querrás perderte. El relleno es simplemente leche condensada azucarada y zumo de limón fresco batidos juntos. Vierte el relleno dulce, cremoso y alimonado en una corteza de galleta graham y refrigera durante unas dos horas. Un postre de limón fácil y rápido. Como sugirió un miembro de la comunidad, también puedes meter la tarta en el congelador para obtener una tarta de limón congelada. Nos encanta esta idea. Cubre esta tarta de limón fácil con nata montada. Es el postre perfecto para disfrutar esta primavera y verano. Prueba también nuestra receta de tarta de limón con crema de queso. Tiene una consistencia más espesa y es igualmente deliciosa.

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¡Hola Misschef63 ! Sí, hay una variación de esta receta que incluye queso crema, pero esta receta no es esa variación. Esta receta tiene una consistencia más parecida a la de las natillas, mientras que la versión con queso crema tiene una consistencia más espesa. Gracias por tu comentario. Donna John

Tarta de limón y merengue sin horno con leche condensada

Esta es una receta de tarta de merengue de limón sencilla y fácil de hacer con sólo 6 ingredientes. Utiliza cuatro limones, extracto de vainilla, leche condensada azucarada, huevos, azúcar granulada y una base de galleta graham de 10 pulgadas. ¡Y está deliciosa! Si nunca ha probado la tarta de limón y merengue, pronto se convertirá en uno de sus postres favoritos. Tiene una cubierta de merengue dulce y un relleno de limón fresco y cremoso con leche condensada. Esta receta fácil es perfecta para todas las ocasiones especiales.

En primer lugar, lava los limones pasándoles agua fría, luego haz rodar los 4 limones sobre la encimera para ablandarlos un poco. Una tabla de cortar, una mesa o tu lugar de trabajo favorito servirán. A continuación, corta los limones por la mitad. Después, utiliza un exprimidor manual de cítricos para sacar el zumo de los limones.

Exprimimos cuatro limones frescos para esta receta de tarta de limón. Hay aproximadamente dos cucharadas soperas de zumo de limón en un limón de tamaño mediano, así que eso equivale a aproximadamente 1/2 taza de zumo de limón para los 4 limones.

Nota: Los limones pueden ser de diferentes tamaños y tener diferentes cantidades de zumo, así que es mejor medir el zumo que necesitas si la receta que estás haciendo no te dice cuántos limones usar. En esta receta, cuatro limones medianos serán suficientes.

Leche condensada marca Eagle, tarta de limón y merengue

Durante varios años después de su muerte, intenté encontrar la receta de tarta de merengue de limón de mamá. Buscamos entre todas sus notas y recetas de comida y no encontramos absolutamente nada. Recuerdo que, de niña, estaba a su lado mientras me las hacía por docenas y recordaba el proceso básico, pero nunca encontré los ingredientes de la receta. Finalmente caí en la cuenta de que probablemente utilizaba la receta del pudin de alguno de sus otros platos. Experimenté con varias versiones diferentes y me decidí por una variación de su receta de pudin de plátano. ¡Lo conseguí! Esta versión tiene la misma consistencia cremosa, no gelatinosa, que tenía su tarta. Así que, para todos los que recuerdan la tarta de merengue de limón de la abuela Ruby, ¡aquí está lo más parecido que hemos encontrado hasta ahora! ¡Que aproveche! Dedicado a todos los que echan de menos sus comidas caseras sureñas.

Escaldar la leche al baño maría. En otro bol, mezcla las yemas de huevo batidas, el azúcar, la sal y la maicena. Verter aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de leche sobre la mezcla de huevo y remover bien para atemperar la mezcla de huevo. devolver la mezcla de huevo a la leche. Cocer removiendo hasta que la mezcla esté suave y espesa. Espesar hasta que la mezcla tenga la textura deseada para el relleno final de la tarta. Retirar del fuego y añadir el zumo y la ralladura de limón.