Tarta de dulce de leche y platano

Tarta Banoffee

Se trata de una tarta fácil de preparar rápidamente... y si tienes una lata de dulce de leche en casa, aún más fácil. Eso es lo que hice yo, me salté la preparación del caramelo y me limité a abrir una lata de dulce de leche casero.

Es muy fácil hacer dulce de leche con una lata de leche condensada, todo lo que tienes que hacer es sumergir una lata/s de leche condensada, quita la etiqueta de la lata primero. Llévalo a ebullición y luego baja el fuego y déjalo cocer a fuego lento, esa es la clave, tienes que cocerlo a fuego lento para evitar cualquier accidente... y recuerda dar la vuelta a la lata unas tres veces durante todo el proceso de cocción para darle un "revuelto".

Volvamos a la tarta. La torta es húmeda y deliciosa por sí sola, sin ningún tipo de cobertura, pero el dulce de leche es otra cosa, la hace más deliciosa :). Asegúrate de utilizar plátanos muy maduros, ya que son los mejores. La receta hace un pastel de dos capas con glaseado de caramelo, yo reduje la receta a la mitad porque creo que 2 capas es demasiado para una familia de 4 personas.

Tarta de dulce de leche

Este pastel de dulce de leche y plátano es una versión mejorada de los sabores tradicionales del pan de plátano. El dulce de leche es la versión latina del caramelo, pero más suave, cremoso y con más nueces. Cualquier cosa que lo acompañe será irresistible. Así que probablemente te imagines un pastel de plátano y nueces terminado con una generosa capa de esta salsa mágica y plátanos caramelizados. La felicidad.

En el bol de una batidora de pie o en un cuenco grande, bata el aceite y los azúcares hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir los huevos, de uno en uno, y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la vainilla y el suero de leche y batir un minuto más. Incorpore los plátanos triturados y, a continuación, incorpore la mezcla de harina a la masa hasta que no queden grumos. Incorpore las nueces y vierta la masa en el molde.

Hornear durante 50-55 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro del pastel, ésta salga limpia. Deje enfriar el pastel durante 10 minutos antes de esparcir dulce de leche por encima. Dejar enfriar 15 minutos más después antes de desmoldar.

Pastel de licor de plátano

Dulces, indulgentes y perfectas para cualquier ocasión, estas Barras de Plátano con Dulce de Leche seguro que serán un éxito. Además, son fáciles de hacer, así que puedes prepararlas en un santiamén. ¿Listo para hornear? ¡Hagámoslo!

Hay muchas cosas que te encantarán de estas barritas de plátano. Son maravillosamente suaves y húmedas. La textura es un poco como la del pan de plátano, pero un poco más robusta. Eso hace que sean fáciles de servir y de comer con la mano. Sírvalas como merienda, llévelas en el almuerzo o disfrútelas como postre.

Y luego está el sabor. ¡Están buenísimas! La adición de dulce de leche a toda esa delicia de plátano es simplemente fantástica. A mí me gusta incorporar el dulce de leche a la masa en lugar de mezclarlo con ella. No necesariamente se ve el remolino como con algo de un color más contrastante, pero me encanta esa parte superior bonita y brillante que se obtiene al tener la mayor parte del dulce de leche cerca de la parte superior de las barras.

Si nunca probaste la combinación de bananas y dulce de leche, te recomiendo que lo hagas cuanto antes. Ese rico sabor a caramelo es un gran complemento para los plátanos. A mí me parece irresistible. Si tú también crees en esa sabrosa combinación, entonces no dejes de probar las Barras de Dulce de Leche con Pudín de Banana y el Pan de Dulce de Leche con Banana.

Pastel de plátano

Si te encanta la tarta de banoffee, ¡entonces te encantarán estos cupcakes de banoffee! Estos cupcakes tienen un bizcocho de plátano súper suave y delicioso, cubierto con una suave crema de mantequilla de dulce de leche. Están decorados con extra de Dulce de Leche y chips de plátano.

Estos cupcakes de banoffee son tan suaves y deliciosos. Tienen un cupcake de plátano súper suave, cubierto con una increíble crema de mantequilla de dulce de leche. Para terminar, se cubren con más dulce de leche y un chip de banana.

PASO 4: Raspar los lados del bol. Luego agrega ⅓ de la mezcla de harina, luego el puré de banana, luego ⅓ de la mezcla de harina y luego la mezcla de leche, terminando con el último ⅓ de la mezcla de harina. Mezclar en cada adición hasta que esté bien combinado.

PASO 1: Tamizar el azúcar en polvo. En la batidora de pie, con el accesorio de pala, empieza a batir la mantequilla y el dulce de leche durante 2 minutos a velocidad media. Raspe los lados del bol y mezcle 1 minuto más.

PASO 2: A velocidad baja, agregue el azúcar en polvo cernida en 3 porciones. Mezcle el azúcar en polvo a velocidad baja, hasta que cada adición esté completamente incorporada. Añadir el extracto de vainilla, una pizca de sal y mezclar. Raspe las paredes del bol y mezcle durante 2 minutos a velocidad baja/media.