Tarta sin horno con galletas

Recetas de pasteles fáciles

Estas preciosas barritas sin hornear son TAN bonitas cuando se cortan. Se pueden apreciar realmente las capas de corteza de galleta de pistacho y graham, el pudin de pistacho y el delicioso ganache de chocolate. Con una pizca extra de pistachos por encima, este postre de pistacho es llamativo y tentador incluso antes de hacer el primer corte.

¿Te encantan las barritas de caramelo Butterfinger? Entonces tienes que hacer estas barritas de caramelo sin hornear que utilizan Butterfingers como uno de los ingredientes principales. Mezclamos algunas de las barritas de caramelo troceadas en la capa de pudin de caramelo y el resto se espolvorea sobre el glaseado de chocolate. ¡Cada cuadrado es como tu propia barra de caramelo casera!

Una corteza de pretzel y mantequilla de cacahuete mantiene unidas estas barritas, pero deja que brille el sabor a caramelo. Todo en este postre es delicioso (después de todo, no te puedes equivocar con los postres de mantequilla de cacahuete), pero es la combinación de salado y dulce en cada bocado lo que hace que esta sea una de nuestras mejores barritas sin hornear.

Cualquier colección de barritas de postre sin hornear debe incluir barritas de tarta de queso, como esta versión de chocolate. Añada licor de chocolate al glaseado de crema de queso para conseguir un acabado rico y alcohólico. Remata esta dulce receta con trocitos de chocolate para añadir aún más decadencia a estas barritas extra chocolatosas.

Tarta de galletas

Estos dulces y salados inspirados en la mermelada de frutas y verduras son perfectos para el almuerzo o la merienda después de la escuela, y lo suficientemente fáciles como para que los niños los preparen ellos mismos. Aunque las mermeladas de bayas son un clásico, hay un montón de combinaciones de sabores que funcionan aquí, así que no dudes en experimentar y divertirte jugando.

Prepara una tanda de estas barritas de cereales con fruta y avena, y tendrás un montón de tentempiés sanos -o desayunos para llevar- listos en cualquier momento. Los albaricoques secos picados son una opción dulce y suave, pero prueba a sustituirlos por otros frutos secos, como cerezas o arándanos, si te gustan otros sabores.

Piense en estas sabrosas delicias como una versión sin hornear (en barra) de las magdalenas de limón y semillas de amapola. Gracias a una generosa cantidad de ralladura de limón y zumo de limón recién exprimido, están llenos de sabor a limón fresco. Las semillas de chía añaden un toque crujiente, además de proteínas, fibra y grasas cardiosaludables. Para convertirlos en bocaditos energéticos para llevar, simplemente haz bolas con la masa y cúbrelas con coco rallado.

Galletas sin hornear

Si atemperas el chocolate correctamente, a diferencia de mí, conseguirás un acabado más bonito para el chocolate. Yo no alcancé la temperatura adecuada, lo que provocó algunas vetas/manchas grises en el chocolate. Creo que se puede ver en las fotos 😉 A mi no me importan esas manchas claras porque no significa que el chocolate esté malo ni nada por el estilo - pero apuesto a que se puede hacer mejor. Basta con atemperar bien el chocolate y todo quedará brillante y bonito 😉

2. Pica el chocolate glaseado en trozos grandes y derrítelo en el microondas o sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento. Añadir la mantequilla y el extracto de vainilla y mezclar. Verter sobre los copos de maíz y mezclar hasta que todo esté bien cubierto con el chocolate. Utiliza cucharas para colocar pequeñas porciones de la mezcla en las bandejas para hornear; asegúrate de comprimirlas un poco para que se peguen cuando se sequen. Dejar enfriar completamente y dejar secar. Guardar en un lugar fresco y seco.

2. Picar el glaseado de chocolate en trozos grandes y derretir en el microondas o sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento. Añadir la mantequilla y el extracto de vainilla y mezclar. Verter sobre los copos de maíz y mezclar hasta que todo esté bien cubierto con el chocolate. Utiliza cucharas para colocar pequeñas porciones de la mezcla en las bandejas para hornear; asegúrate de comprimirlas un poco para que se peguen cuando se sequen. Dejar enfriar completamente y dejar secar. Guardar en un lugar fresco y seco.

Tarta perezosa

Esto señoras y señores es verdadera nostalgia de mi infancia. Nostalgia de chocolate. Cuando era pequeña, en Nochevieja no podía faltar el pastel de vafilney de Babushka y estos dulces de chocolate. Mi madre era la maestra de estos pastelitos de chocolate, llamados simplemente "Shikoladnaye Kartoshka" traducción: Patatas con chocolate.

No es difícil entender por qué se llaman patatas de chocolate... parecen pequeñas patatas de mano. Y las nueces añaden el toque especial de pequeños brotes que crecen fuera. Sólo los eslavos harían que sus postres se parecieran a la comida favorita del país.

Desde que murió mi madre, he buscado sus recetas por todas partes. Las tenía escritas a mano en papel cuadriculado. Me quedé descorazonada cuando me di cuenta de que habían desaparecido.

Y ahí se ha quedado hasta hace muy poco. Me aterrorizaba la idea de hacerlo. Temía no hacerle justicia, temía que mis manos inexpertas no hicieran las kartoshkas que recordaba. Y que la nostalgia quedara arruinada para siempre.