Tarta de piña invertida sin horno

Tarta de piña con leche condensada sin huevo

La receta de hoy es para todos los golosos. El clásico y tradicional pastel de piña al revés. Sencillo de hacer, con un mínimo de complicaciones, apto para vegetarianos ya que es un pastel de masa sin huevo y también se cocina en una olla, ya que no todo el mundo tiene un horno en casa. Se trata de una receta de eficacia probada, con la que nunca te equivocarás. Caramelice el azúcar hasta que esté espeso y brillante, coloque aros de piña fresca y cerezas frescas. Prepara una masa con harina, leche condensada y mantequilla. Vierte la deliciosa masa en el molde y hornea... y Voilà, tu delicioso pastel está listo. Sírvelo con el té de la tarde y disfrútalo.

La receta de hoy es para todos los golosos. El clásico y tradicional pastel de piña al revés. Es fácil de hacer y muy sencilla, apta para vegetarianos, ya que es una tarta de masa sin huevo y además se cocina en la olla, ya que no todo el mundo tiene horno en casa. Se trata de una receta de eficacia probada, con la que nunca te equivocarás. Caramelice el azúcar hasta que esté espeso y brillante, coloque aros de piña fresca y cerezas frescas. Prepara una masa con harina, leche condensada y mantequilla. Vierte la deliciosa masa en el molde y hornea... y Voilà, tu delicioso pastel está listo. Sírvelo con el té de la tarde y disfrútalo.

¿Es necesario meter el pastel de piña al revés en la nevera?

Guarde el pastel de piña al revés en el frigorífico hasta 3 días. Además de guardarlo en el frigorífico, puedes cubrir este pastel con film transparente y meterlo en el congelador hasta un mes, ¡pero te prometo que no durará tanto!

¿Por qué mi tarta de piña al revés está empapada?

¿Por qué mi tarta de piña está empapada? Las rodajas de piña tienen mucho jugo, por lo que debes asegurarte de secarlas antes de añadirlas a la bandeja del horno. Agarra una toalla de papel y seca las rodajas para ayudar a secarlas un poco.

Tarta de piña sin huevo

El pastel de piña al revés es un clásico pastel americano de una sola capa. El upside cake de piña queda extraordinariamente bonito una vez horneado e invertido. Ni que decir tiene que no lleva ningún glaseado ni cobertura.

A principios de la década de 1920, surgió el fondo de fruta caramelizada - upside-down cake. El primer registro de "Upside Down Cake" apareció en 1923, en el número del 15 de marzo de 1923 del Syracuse Herald. Las primeras recetas consistían en fruta dispuesta sobre sirope de azúcar moreno en una sartén de hierro.

Yo quería hacer una versión más sana de este clásico pastel de piña al revés. Así que en vez de usar harina para todo uso, usé harina integral. Me sobró leche condensada y la utilicé en esta receta.

He utilizado todos los ingredientes comunes, generalmente disponibles en todo tipo de cocina. Puedes preparar esta tarta de piña fácil en casa en el momento que prefieras. Imprime la tarjeta de la receta, pégala en tu nevera y empecemos.

Pastel de piña al revés a la antigua en sartén de hierro

¿Qué es el pastel de piña al revés? Cuando se echa este pastel en el molde, la piña y las cerezas están en el fondo y la masa se añade por encima. Una vez horneado y enfriado, se invierte el molde y se deja caer el pastel sobre una fuente. La piña y las cerezas acaban encima del pastel. En esencia, se cocina al revés por la forma en que se sirve.

Lo que más me gusta de esta delicia es que es tan húmeda y deliciosa. La piña y las cerezas son el complemento perfecto para convertirlo en una increíble delicia veraniega perfecta para barbacoas, fiestas y reuniones festivas.

FRUTAS. Derrita la mantequilla, añada el azúcar moreno y lleve a ebullición, removiendo con frecuencia. Continúe hirviendo durante un minuto y viértalo en un molde preparado de 9×13. Coloque los aros de piña escurridos (reservando ½ taza del jugo) y las cerezas en el molde, y reserve.

BASE. Crea la masa del pastel mezclando primero los ingredientes secos y los ingredientes húmedos en cuencos separados y luego combinándolos en un cuenco grande. Mientras sigues mezclando, añade la leche, ½ taza del zumo de piña reservado y el extracto de almendra. Extender con cuidado la masa sobre los aros de piña en el molde de 9×13.

Piña al revés

Una deliciosa receta de tarta de piña al revés muy fácil de hacer. Nos encanta este pastel de vainilla cubierto con piña fresca horneada en azúcar moreno y mantequilla. Salta a la Receta de tarta de piña fresca al revés o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerla.

La masa está ligeramente perfumada con vainilla y cítricos. La cobertura está hecha de mantequilla, azúcar moreno, canela caliente y piña fresca. Sencillo y delicioso. Nos encanta servir esta tarta caliente con un poco de nata montada, pero el helado estaría igual de delicioso. Piense en esto como una versión "modernizada" del clásico pastel de piña al revés.

A medida que el pastel se hornea, la piña libera parte de su jugo y dulzor, que van a parar a la cobertura de azúcar moreno. Por eso, cuando podemos, utilizamos piña fresca, que tiene un sabor un poco más suave que la de lata.

Después de servirlo a unos cuantos amigos, nos preguntaron dónde estaban las cerezas (algo que se suele añadir a los pasteles de piña). A nosotros nos gusta prescindir de ellas, pero si un pastel de piña al revés parece desnudo sin ellas, añádelas.

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