Tarta de fresas vegana sin horno
Tarta de fresas vegana cerca de mí
Esta tarta vegana de fresas es deliciosamente dulce y está hecha con fresas frescas. Decorada con un bonito glaseado de fresas rosas, es el postre perfecto para el día de San Valentín, para el verano o para cuando te apetezcan fresas dulces y ácidas.
Sorprende a tus invitados o a tu pareja con esta deliciosa tarta vegana de fresas. Es ligera y esponjosa, como mi tarta vegana de vainilla, pero hecha con fresas frescas para darle un color vibrante y un sabor que te hará la boca agua. El glaseado vegano de fresas le da el toque final.
Lo mejor: no encontrarás trozos de fresas en el pastel ni en el glaseado. Las fresas frescas se mezclan hasta obtener un puré suave antes de incorporarlas a la masa del pastel, y el glaseado obtiene su color y sabor de las fresas liofilizadas mezcladas. Obtendrás todos los deliciosos sabores de las fresas sin tener que cortar montones de ellas.
Fresas frescas - El pastel adquiere su color rosa claro y su sabor a fresa mezclando fresas frescas. Puedes utilizar fresas congeladas si las tienes en casa, pero asegúrate de descongelarlas antes.
Tarta vegana de fresas fácil
La tarta vegana de fresas cremosa y ligera será la tarta de verano perfecta para cualquier ocasión y celebración. Esta tarta vegana no se hornea, no contiene azúcar refinado y no contiene lactosa. Fácil de hacer con dos utensilios principales - batidora y cacerola pequeña.
Fresas frescas o congeladas - yo usé fresas congeladas, pero puedes usar cualquier otra baya como arándanos, cerezas o frambuesas. Esta tarta es perfecta para el verano si se pueden utilizar bayas frescas recién cogidas del huerto.
La miel es uno de mis edulcorantes saludables favoritos. La he utilizado mucho, porque contiene una gran variedad de nutrientes, es rica en antioxidantes y tiene muchos otros buenos beneficios. Puedes sustituirla por sirope de ágave, stevia o azúcar de coco.
Este pastel es fácil de hacer, porque la herramienta principal es la licuadora donde se procesan todos los ingredientes. La tarta de queso y cerezas saludable sin hornear tiene un relleno súper cremoso que se cuaja en la nevera en un par de horas. Tarta fácil, deliciosa y saludable para cualquier ocasión.
Puedes utilizar yogur vegano vegetal o yogur griego sin lactosa sin edulcorantes adicionales para conservar el sabor natural de la tarta. El aceite de coco es el ingrediente principal para fijar el relleno en la nevera. Es el ingrediente secreto que ayuda a cuajar la tarta de queso vegana sin agar-agar ni gelatina.
Postre vegano de fresas
Receta de tarta de fresas sin huevo - Suave, esponjosa, húmeda y deliciosa tarta de fresas hecha sin huevo. Un pastel de fresas se suele hacer añadiendo el puré de fruta y el color rosa a la masa. Yo lo había horneado así varias veces. De alguna manera, el pastel no resultaba apetecible sin el colorante alimentario. Esta vez hice una masa de tarta sencilla y la cubrí con fresas cortadas en rodajas.
Para hacer este pastel de fresas sin huevo, no se necesita batidora. Basta con mezclar los ingredientes húmedos y luego los secos. Este pastel se puede hacer vegano sustituyendo la leche entera por leche vegana y la mantequilla derretida por aceite.
7. Colocar un colador sobre el bol. Añade la harina. Aquí tienes la forma correcta de medir la harina en caso de que no dispongas de báscula. Esponja la harina en el tarro. Viértala con una cuchara en el vaso medidor. Nivélala con una espátula.
15. 15. Hornear durante 10 minutos a 180ºC. Después a 170ºC durante 20-25 minutos. Yo lo horneé un total de 40 minutos porque quería que el bizcocho quedara crujiente. Para que el bizcocho quede húmedo, compruébalo a los 30 minutos. El medidor sale limpio cuando el pastel está horneado.
Bizcocho vegano de fresa
Si hay un concepto que me encanta, es el de "todo en un bol". Cuando se trata de cocinar, me inclino por lo sencillo y lo que requiere menos pasos y absolutamente menos platos. Hace años rehuía los pasteles porque siempre me parecían demasiado tediosos y el glaseado no es mi talento.
Hasta la fecha hemos elaborado una gran variedad de tartas veganas de 1 bol. Cuando pensé en el siguiente mejor concepto, supe que quería tachar esta tarta de fresa de mi lista de deseos. Por alguna razón, este concepto de tarta siempre se me ha escapado. ¿Debería usar fresas de verdad? ¿Hacer un puré? ¿Usar un extracto? y así sucesivamente. Aunque hay muchas maneras de enfocar esta tarta, nosotros nos decantamos por la sin costuras y ¡nos salió buenísima!
Aunque el objetivo de este concepto es que no suponga ningún esfuerzo, puedes mezclarlo fácilmente añadiendo fresas a la masa, haciendo un puré de fresas y sustituyendo parte de la leche/agua, puedes añadir el puré al glaseado y mucho más.
¿Qué tiene de bueno este pastel? Todo. Es rápido, fácil, sólo requiere 1 bol, ni siquiera necesita huevo de lino, lleva extracto de fresa, así que no hay que complicarse haciendo puré, se puede omitir el colorante si se desea, no requiere batir mantequilla ni azúcar, se puede usar glaseado ya hecho, es suave como la mantequilla, tiene atractivo estético, ¡y es un concepto tan divertido!
