Tarta de hojaldre y calabaza

Recetas de repostería con calabaza

Especias de calabaza - En esta receta se ha utilizado una combinación de canela, jengibre y clavo. Puede ajustar la cantidad a su gusto. También puede utilizar una mezcla que se encuentra en las tiendas de comestibles, o hacer su propia mezcla de especias casera.

Tamaño/Horneado - Yo los hice pequeños, pero si enrollas la masa empezando por el extremo más corto, los panecillos serán más grandes (córtalos en 8). Puede que tengas que ajustar el tiempo de horneado. También puedes hornearlos en moldes para magdalenas si lo prefieres.

Servir/guardar - Se comen mejor el mismo día que se hornean. Para guardarlos, colóquelos en un recipiente tapado. Tenga en cuenta que las empanadillas no estarán tan hojaldradas, pero seguirán estando deliciosas. Durarán unos 3-4 días a temperatura ambiente. Yo personalmente no congelaría estos panecillos.

¿Es lo mismo el hojaldre que la masa filo? La masa de hojaldre tiene un mayor contenido de grasa con capas hojaldradas. Es mucho más espesa y rica y contiene mucha mantequilla. La masa filo son láminas finas de hojaldre. Una vez colocada en capas y horneada, el resultado final es una masa crujiente y hojaldrada. Ambas se pueden hacer en casa o se pueden encontrar congeladas en el supermercado. ¿El puré de calabaza y el relleno de tarta son lo mismo? No, no lo son. El puré es simplemente puré de calabaza cocida o calabaza de invierno, sin nada añadido. Sólo hay que verterlo y hornearlo.

Tarta de calabaza vegana

En los estantes de mi despensa y nevera hay de todo, desde granola de calabaza hasta crema casera de calabaza para el café, y lo más probable es que tenga una taza fresca de crema de calabaza fría en mi escritorio para rematar la faena.

Estas tartas de calabaza son una variación de mis tartas de manzana, y son la forma ideal de dar la bienvenida al frío y a la caída de las hojas. También son una gran alternativa a la tarta de calabaza tradicional para servir en Acción de Gracias.

El relleno de calabaza, perfectamente especiado y con una textura perfecta, está envuelto en una cubierta de hojaldre hojaldrada y espolvoreado con azúcar de calabaza especiado. Son TAN fáciles de hacer y perfectos para dar la bienvenida a los invitados o como postre de última hora.

Si "fácil como un pastel" es una cosa, realmente tenemos que hacer "fácil como tartas de mano" una cosa. Estos postres de mano no sólo son TAN fáciles de hacer, sino que también están listos en una fracción del tiempo que se tarda en hornear un pastel tradicional.

Una de mis cosas favoritas de esta receta fácil de tartas de calabaza con especias es que la masa se hace con hojaldre congelado. Aunque me encanta hacer la masa de la tarta desde cero, ¡está bien tener un atajo de vez en cuando!

Tarta de calabaza

A mi familia le encanta la tarta de calabaza, así que mezclarla con hojaldre es una combinación y un postre perfectos. La riqueza de la calabaza con el hojaldre es una receta sabrosa para las fiestas de otoño que es fácil de hacer.

Por si no te has dado cuenta, me encanta la calabaza. Sí, magdalenas de calabaza, tostadas francesas de calabaza y casitas de hadas de calabaza. Así que, con mi puré de calabaza en la nevera, se me ocurrió poner un relleno de calabaza dentro de un poco de masa de hojaldre.

Mi primer intento fue con mantequilla de calabaza, ya que es tan simple, y Trader Joe's la vende en un tarro. Bueno, como no está disponible hasta finales de mes, hice mantequilla de calabaza casera. Pero descubrí que no tenía el sabor exacto que tenía en mente.

Me di cuenta de que quería un relleno de pastel de calabaza rico y delicioso. Así que tuve que cocerlo, ya que el relleno de tarta crudo estaba demasiado líquido y no podía colocarlo en la masa sin cocer. Entonces se me encendió la bombilla: voy a hacer una tarta de calabaza para cocinar.

La masa de hojaldre se encuentra en la sección de congelados del supermercado. Viene en una caja larga de cartón y dos en un paquete. Deberás sacarlo del paquete de papel y colocarlo en una bandeja de horno sobre la encimera de tu cocina. Tarda unos 30-40 minutos en descongelarse. Si piensa utilizarlo un par de horas después, descongélelo en el frigorífico.

Mini tartas de calabaza

La calabaza... está de moda. Y con razón. Es otoño y eso significa que es hora de comer calabaza. Mi plato favorito es la tarta de calabaza. La tarta de calabaza tradicional puede ser poco saludable, así que mi reciente misión era encontrar una alternativa sana. Mis hojaldres fáciles de calabaza son el postre perfecto libre de culpa para la temporada de calabaza. Estos deliciosos hojaldres son SUPER fáciles de hacer y bajos en grasa. Esta receta es compatible con Weight Watcher y cada hojaldre tiene 6 SmartPoints.

Para hacer puré de calabaza, corta la parte superior de la calabaza, saca todas las semillas, corta la calabaza en cuatro trozos y ásala en el horno durante 45 minutos. Una vez que la calabaza esté asada, quítale el exterior con cuidado y vierte el interior en un procesador de alimentos y hazlo puré. Para las fotos paso a paso, utilizo la ayuda de una de mis blogueras de comida favoritas: The Pioneer Woman. Aquí está su post. Hace que todo parezca fácil.

Puedes utilizar puré de calabaza en lata, pero asegúrate de comprar puré de calabaza y no relleno de tarta de calabaza. Lo bueno del puré de calabaza es que es saludable y sólo se necesita un poco de azúcar y especias para que tenga un sabor increíble. ¡Apto para Weight Watchers y delicioso!

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