Como hacer una tarta de cumpleaños con fondant

Últimos diseños de tartas fondant

Su canción favorita (léase: la ÚNICA) para pedir a la hora de dormir es "Puedo cantar un arco iris", por lo que se la he cantado aproximadamente 12 mil veces en los últimos dos años. ¿Cómo no íbamos a celebrar una fiesta arco iris?

No merezco ningún crédito por esta gloriosa creación - mi contribución fue principalmente en la línea de, "ooh, ¿podrías hacer eso de nuevo para que pueda tomar una foto?". También añadí colorante al fondant y jugué con él. Soy muy lista.

Así que no voy a mentir y decir: "¡CONFÍA EN MÍ, ES FÁCIL!". - porque en lo que a mí respecta, decorar tartas es tan fácil como hacer acrobacias aéreas mientras recitas la tabla periódica de los elementos.

Pero he de admitir que, con una persona adulta que me llevaba de la mano y me instruía en sus secretos, este proyecto parecía realmente factible. Incluso para una persona como yo, que tiene un miedo patológico a decorar tartas. Es increíble cómo unos pequeños trucos del oficio y las herramientas adecuadas pueden marcar la diferencia a la hora de crear un resultado profesional. ¿A que es bonito?

Tarta redonda, diseño fondant

5Amasa bien 400 gramos de fondant rosa y reserva 25 gramos por separado. Cubre la mesa de trabajo con azúcar glas y extiende el fondant. Asegúrate de que no quede azúcar en la parte superior del fondant. Dale la vuelta a la rodaja una cuarta parte, después de enrollarla tres veces, para que no se pegue. Cuando el trozo sea lo suficientemente grande y grueso, cubre la tarta con el fondant y presiona suavemente. Alisa bien el fondant con un alisador. Corta el fondant sobrante.

6Amasa 50 gramos de fondant blanco y extiéndelo con un rodillo sobre un poco de azúcar. Recorta las flores de diferentes tamaños. Apílalas para conseguir un bonito efecto. Si se desea, hacer bolitas de fondant para los centros de las flores. Colocar las flores con un poco de pegamento sobre la tarta.

Tartas de cumpleaños de fondant para señoras

Hay algunas cosas sobre hacer tartas de fondant en las que no piensas cuando es tu primera vez. Quiero hablar de esas cosas aquí, para que sepas qué esperar y darte algunos consejos para ayudarte a hacer un gran pastel y reducir tu frustración.

En primer lugar, quiero compartir contigo mi primera tarta de fondant y darte un poco de ánimo. Quédate conmigo, porque este post no es para presumir de mi primera tarta de fondant... Te prometo que tengo un punto aquí y creo que mis consejos te ayudarán.

Escucha: El fondant es a veces un dolor y es realmente complicado. Se necesita mucha práctica. Te digo que NADIE sale del vientre materno sabiendo cómo tratar con fondant. No es un talento natural y sólo se necesita práctica para trabajar con él.

Ahora, sé que mi primer pastel de fondant podría haber sido mucho peor, pero hay un par de razones por las que no era super horrible y creo que esas razones le ayudará a usted también si usted está teniendo problemas con fondant, o ha sido realmente nervioso para intentarlo.

Diseños sencillos de tartas de fondant para cumpleaños

Contrariamente a la creencia popular, la mayoría de las tartas de cumpleaños no son un "bizcocho Victoria". Un bizcocho Victoria es un bizcocho suave y ligero, horneado en dos moldes de sándwich y acompañado de mermelada y nata fresca. Es perfecto para una merienda, pero no se presta bien para cubrirlo con pasta de azúcar (glaseado listo para extender). Para ello, es mejor utilizar una receta de madeira. Tiene una textura compacta y firme, pero sigue siendo ligera y suave al comerla. La inclusión de harina común hace que sea más fuerte y mejor para decorar.

También es perfecta para trinchar tartas, aunque si va a trinchar, le recomiendo que meta la tarta en el congelador durante unos 15-20 minutos antes de empezar a trabajar. Esto reducirá las migas y te hará la vida mucho más fácil. Para más información sobre la congelación de tartas, haz clic aquí.

A continuación se muestra mi 7″ ronda (mi tamaño más popular de la torta de cumpleaños ordenado) vainilla madeira receta y receta de crema de mantequilla de vainilla. También es perfecto para hacer 12 cupcakes, para más sobre cupcakes haz clic aquí. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, ya que esto te ayudará a hornear mejor. También recomiendo forrar los moldes. Yo horneo un bizcocho hondo y uso un nivelador de bizcochos para cortar mi bizcocho en secciones (ver el bizcocho de limón más abajo) en lugar de usar moldes individuales, sin embargo, esta receta se puede usar en moldes de sándwich, simplemente reduce el tiempo de horneado a 35-40 minutos. Yo uso moldes PME de 3″ de profundidad que son moldes sin soldadura hechos de aluminio anodizado de calidad profesional.

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