Tarta de sandia y frutas

Recetas con gelatina de sandía

El gelo de sandía, como el clásico gelo de canela, es un excelente postre de cuchara, pero también se puede utilizar para preparar postres frescos y morunos, ¡como la tarta siciliana de sandía! Una versión veraniega de la tradicional tarta de mermelada, hecha con masa quebrada, rellena de esta típica receta siciliana de sandía. Para los que no lo sepáis, melone es sinónimo de sandía en siciliano, la estrella indiscutible del verano. Si a usted también le encanta esta fruta, esta tarta de sandía le robará el corazón, ¡incluso en sus versiones de tartaleta o tarta fría!

Amasar a mano hasta obtener una masa lisa y firme 7. Coloque la masa en una hoja de papel pergamino 8, cúbrala con otra hoja y extiéndala con un rodillo hasta que tenga un grosor de 0,2 pulgadas 9. Dejar reposar la masa quebrada en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Cocer a fuego medio y remover continuamente desde el momento en que empiece a espesar, lo que tardará unos 10 minutos 16. Al alcanzar la consistencia adecuada, retirar el cazo del fuego y aromatizar con el extracto de vainilla 17. Remover y dejar enfriar la gelatina de sandía en un bol 18.

Postres de sandía

Es una sandía. Es un postre sin hornear. Es una tarta de sandía... ¡con cero culpa! Inspirándonos en los ricos postres navideños tradicionales (como la pavlova, el trifle o la tarta de frutas), hemos ideado una alternativa dulce y sencilla que hará las delicias de todos los invitados a la fiesta. Justo a tiempo para la temporada de fiestas, nuestra Chef Rhi de LJ Active ha preparado una saludable tarta de frutas, que incluso cuenta con el sello de aprobación de Lorna Jane Clarkson.

Es hora de sustituir las tartas de mantequilla y nata por una tarta cruda y muy afrutada que se convertirá en tu plato básico del verano. Esta receta de tarta de sandía, que ahorra mucho tiempo, es perfecta para los que no sabemos hacer pasteles. Además, queremos más tiempo para correr bajo el sol, en lugar de esclavizarnos sobre un horno caliente.

Con nuestra receta cruda, desayunar tarta ya no está mal visto. Sólo tienes que hacer una visita rápida al mercado de frutas, prepararla y servir esta tarta libre de culpa cuando te apetezca. ¿Almuerzo de trabajo? Prepárate para ver a tus compañeros sonrientes y felices. ¿Una cena con amigos? Es un éxito seguro.

Qué podemos hacer con las frutas

Este post es especial porque... ¡hoy es mi cumpleaños! Y he decidido celebrarlo con algunos de mis alimentos favoritos: mango y una tarta, combinados El relleno es un sencillo pudin hecho con fruta y almidón, y me encanta porque puedo morderlo y mantiene su forma. En realidad, ¡se puede hacer con cualquier fruta! A mí me gusta especialmente con piña y con sandía. ¡Si quieres, aquí puedes encontrar mis recetas de pudin de piña y jengibre, pudin de sandía y tarta siciliana de pudin de sandía!

ENG // ¡Hola! Me llamo Marta Giaccone, soy una fotógrafa documental de Milán, Italia, afincada en Tallin, Estonia. Soy omnívora a tiempo parcial (no me gusta ni lo como todo) y me apasiona la comida sana y sencilla a base de plantas. Me encanta inventar nuevas recetas con productos locales de temporada, sanear los platos tradicionales italianos y los favoritos de la infancia. A veces utilizo algunos productos lácteos y pescado cuando cocino para mis clientes, pero todo lo que ves aquí es de origen vegetal. Espero que encuentres ideas interesantes en Las plantas de Marta. (leer más)

Recetas de sandía al horno

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