Tarta de mascarpone y frutos rojos

Cómo hacer nuestra impresionante tarta de fruta fresca

El relleno de mascarpone aromatizado con limón y la corteza de almendra tostada le dan un toque especial: ¡....absolutamente deliciosa! Tostar primero la fruta intensifica su sabor y la hace aún más deliciosa.

Rescatamos fruta de hueso manchada de nuestro supermercado local; por suerte estaban rebajadas de precio porque estaban magulladas, pero aún firmes y eran perfectas para esta receta. A veces la fruta se magulla en el supermercado por manipularla demasiado, y puede convertirse en desperdicio alimentario o, en pocos casos, se vende a un precio más bajo. Pregunta a tu frutero por cualquier fruta magullada que esté destinada a ir al cubo de la basura, y puede que te la vendan a un precio reducido, en lugar de que acabe en el vertedero y contribuya a la contaminación. Únete a nuestra campaña educativa Ugly Produce is Beautiful℠ para ayudar a concienciar sobre el enorme problema del desperdicio de alimentos en nuestro país. Esta receta te muestra cómo utilizar productos feos en postres bonitos y deliciosos.

Tarta de fruta fresca rellena de queso mascarpone

Imprimir receta Saltar a la recetaTartas bajas en carbohidratos y ceto con bayas y crema de mascarpone - postres individuales, hechos en mini moldes para tartaletas, que no contienen azúcar ni gluten, pero al mismo tiempo son muy fáciles de hacer y festivos. ¡Ideales para fiestas o celebraciones!

Estoy muy emocionada de compartir hoy con vosotros esta receta de tartaletas keto. Hechas con corteza de mantequilla de harina de almendras y rellenas de crema batida de mascarpone sin azúcar. Tienes la opción de añadir ralladura de limón al relleno para darle un toque extra de frescura.

Tartaletas bajas en carbohidratos y ceto con bayas y crema de mascarpone - postres individuales, hechos en mini moldes para tartaletas, sin azúcar ni gluten, pero al mismo tiempo muy fáciles de hacer y festivos. Ideales para fiestas o celebraciones. Una tarta rinde dos raciones.

Calorías: 237, Grasa: 22g, Grasa saturada: 9g, Colesterol: 35mg, Sodio: 101mg, Potasio: 9mg, Carbohidratos: 5g, Fibra: 2g, Azúcar: 1g, Proteínas: 5g, Vitamina A: 445%, Vitamina C: 2,2%, Calcio: 65%, Hierro: 0,7%.

Hola, soy Mira. Comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y ceto, que no requieren mucho tiempo de preparación y que utilizan principalmente ingredientes de temporada y fáciles de encontrar. Soy partidaria de una alimentación sana, pero también encontrarás algunos caprichos.

Tarta de Maracuyá con Frutas Frescas con Raihana's

Una receta llena de frescura y fruta: la tarta de mascarpone y frutos rojos con coco. Muy cremosa con su relleno de mascarpone de vainilla, ¡y también suave con su cáscara de tarta estilo roca de coco! Todo lo que tienes que hacer es añadir unos bonitos frutos rojos acidulados, ¡y tu postre estará listo!

Me encantan este tipo de tartas dulces, fáciles y rápidas de hacer para los días soleados. Suele gustar a todo el mundo, y es muy ligera al final de la comida. Además, esta receta es poco dulce (por otra parte, siempre te aconsejo que adaptes la dosis de azúcar a tu gusto).

Nota: las cantidades indicadas en mi receta corresponden a un molde rectangular de 36x10cm, si quieres hacer esta tarta en un formato redondo clásico, asegúrate de aumentar las cantidades aproximadamente un 30%.

Para preparar la tarta, empezamos por hacer la cobertura de coco. Para ello, simplemente mezclamos las claras de huevo, el azúcar y el coco rallado hasta tener una mezcla ligeramente pegajosa. Colocamos esta mezcla en el fondo del molde y en los laterales para crear una cáscara de tarta. Luego metemos en el horno. Hay que dejarla enfriar antes de rellenarla.

Tarta de frutas frescas con mascarpone

Esta tarta de fruta fresca es el final dulce y refrescante perfecto para cualquier comida. Aquí está rellena de frambuesas frescas, pero puede sustituirla por cualquier combinación de frutas de verano maduras, como fresas, moras, arándanos, melocotones en rodajas e higos.

Vermont Creamery es una fábrica de nata, queso artesanal y mantequilla situada en Websterville (Vermont, EE UU). Fue fundada en 1984 por los socios Allison Hooper y Bob Reese. Anteriormente conocida como Vermont Butter and Cheese Company, la empresa adoptó su nombre actual en 2013.

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