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Inmortalizada por Gioachino Rossini en su famosa ópera El barbero de Sevilla, la ciudad de Sevilla es un importante punto de interés histórico y cultural que adorna la faz de la España moderna. Gran parte del carácter de la ciudad se refleja en los productos de fabricación local que pueden ser un magnífico regalo o recuerdo de viaje que le recuerde los días bien pasados en la cálida tierra de Andalucía.

El Monasterio de la Cartuja de Sevilla, hoy convertido en un museo de arte moderno de categoría mundial, sigue siendo testigo de los grandes hornos utilizados para cocer la cerámica artesanal que adorna la ciudad. Es difícil encontrar un restaurante tradicional en la ciudad que no tenga los icónicos azulejos de celosía cubriendo el perímetro del establecimiento, y la mayoría de las casas españolas tienen piezas de cerámica decorando balcones, paredes o incluso cuartos de baño. Llevarse a casa cerámica hecha a mano es un regalo delicado pero precioso, y su practicidad es apreciada a ambos lados del Atlántico. Se puede comprar cualquier cosa, desde un imán hasta un juego de cuencos en tonos azules, verdes, amarillos y rojos, o incluso encontrar un azulejo del patrón de la ciudad, San Fernando.

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Hay algunas pequeñas desventajas aquí también: no hay opción de huevo en el desayuno, no hay café descafeinado y más reglas que otros lugares: no se puede utilizar el ordenador portátil, ciertas mesas son para ciertos pedidos (mesa exterior sólo para las personas que piden el desayuno), etc ... pero no me importa tanto.

Nuestros vasos estaban vacíos poco después de llegar la comida. Y ni una sola vez nos preguntaron si queríamos algo más de beber. Por qué no preguntamos .. se preguntarán. La camarera desapareció. Finalmente vino después de unos 20 minutos después de que terminamos de comer. En este punto no queríamos ni pensar en pedir postre u otra bebida. Sólo queríamos salir. Otros 20 minutos esperando la cuenta después de pedirla. La amable anfitriona finalmente trajo la cuenta cuando le tendimos la mano.

La comida y el café están bien, pero el trato al venir a este sitio con niños es muy antipático. Tanto el dueño como su camarera se ponen muy groseros incluso te gritan cuando tus peques se levantan un momento de la mesa.

Fue un gran desayuno, también tienen opciones sin gluten (baguettes); tuvimos el desayuno mixto en baguette gf, así que queso y jamón... una prueba de que la comida sencilla puede ser deliciosa si los ingredientes son de calidad; la tostada con aguacate recibió una crítica similar; básicamente la simplicidad aquí significa que puedes esperar sabores absolutamente increíbles.

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La Plaza del Salvador es una animada plaza del casco antiguo de Sevilla repleta de bares y restaurantes. Toma su nombre de la iglesia del siglo XVII que se encuentra frente a ella. A primera vista, la iglesia del Divino Salvador destaca por su fachada manierista en blanco y rojo, pero en su interior hay un impresionante barroco con retablos dorados. Si ya ha visitado la catedral, la misma entrada le da acceso a esta iglesia. También puede comprar una entrada aquí primero y luego utilizarla para saltarse la cola de la catedral.

Continúe hasta la Casa de Pilatos, una hermosa mansión que sigue siendo el hogar de los duques de Medinaceli. Data del siglo XV y combina elementos mudéjares, góticos y renacentistas, lo que la convierte en una mini muestra del Alcázar de Sevilla. No deje de visitar la planta superior para admirar los coloridos azulejos y mirar hacia arriba para ver los artesonados, techos de madera decorados con intrincados dibujos.

Desde la Casa de Pilatos, la Universidad de Sevilla está a 15 minutos a pie. Este imponente edificio del siglo XVIII albergó en su día la Real Fábrica de Tabacos, una de las antiguas industrias en auge de la ciudad y la primera fábrica de este tipo en Europa. Hoy en día, la gente viene aquí para admirar la arquitectura barroca, pero también como homenaje a la ópera de Bizet, Carmen, ya que fue aquí donde tuvo lugar la historia de ficción. La Universidad lleva aquí desde los años 50 y es uno de los edificios más grandes de España. Puede explorar el recinto a su antojo o solicitar una audioguía en el vestíbulo principal para conocer mejor la historia del edificio.

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La próxima semana he planeado una semana en Sevilla. Como tengo varias alergias alimentarias me preocupa un poco qué comer en Sevilla, y dónde. Tal vez usted me puede ayudar con consejos y trucos sobre restaurantes, (super)mercados, lo que debe traer conmigo desde casa, etc. Me alojaré en un hotel (el desayuno aún no está reservado). No hablo español, pero hablo holandés, inglés y algo de alemán.

No hay que preocuparse por comprar alimentos frescos. Sevilla está llena de mercados y supermercados,.como a los españoles nos sigue gustando cocinar en casa, es muy fácil encontrar pescado fresco, frutas, verduras, garbanzos, aceite de oliva... a precios razonables.

Para ingredientes "especiales", por ejemplo, los supermercados "Mercadona" tienen baratos, desde pasta hecha con harina de arroz hasta pan y pasteles sin gluten. Otra opción para comprarlos es "El Corte Inglés", pero más caro... 😉

Otra muy distinta es comer fuera de casa. El ajo y la cebolla son la base de muchos platos españoles (fritos, claro: sería bueno que nos indicaras si la alergia es a ingredientes crudos o cocinados), así que vamos a hacer una lista de los "seguros" para ti.

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