Tarta de cabello de ángel y crema pastelera

Strawberry Shortcake NUEVO Vintage 80's Muñecas | Toyplay

Fios de ovos (literalmente "hilos de huevo", también conocido como "cabello de ángel" en inglés) es un alimento dulce tradicional portugués hecho de huevos (principalmente yemas), estirados en finas hebras y hervidos en jarabe de azúcar. Es un elemento tradicional de la cocina portuguesa y brasileña, tanto en postres como en guarniciones (sólo en Brasil)[cita requerida].

La preparación también se conoce en España como Huevo hilado, en Japón como Keiran Somen (鶏卵素麺, "fideos de huevo de gallina"),[2][better source needed] en Camboya como Vawee,[3] en Malasia como Jala mas ("red dorada"),[4] en Tailandia como Foi Thong (ฝอยทอง; "hebras doradas"),[5] y en la región de North Malabar de Kerala, India, como Muttamala (മുട്ടമാല; "encaje de huevo"). [6][se necesita una fuente mejor]

Al igual que otros dulces portugueses a base de huevo, se cree que el fios de ovos fue creado por monjas portuguesas en torno a los siglos XIV o XV. El lavado de ropa era un servicio habitual en conventos y monasterios, y el uso que hacían de las claras de huevo para "almidonar" la ropa creaba un gran excedente de yemas[7]. Probablemente, la receta fue llevada a Japón y Tailandia por exploradores portugueses entre los siglos XVI y XVIII.

Custard Banane Ka Tarika | Receta de Postre Especial Pakistaní

Ponga una olla grande con agua a hervir y añada un puñadito de sal. Añada la pasta y cuézala siguiendo las instrucciones de la caja hasta que esté al dente (se cuece rápido, unos 2 minutos). Escurre la pasta. Deja la olla en el fuego para usarla más tarde. Reservar la pasta en un bol.

Añadir 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de aceite en una sartén grande. Caliéntala a fuego medio-alto. Añada el salmón a la sartén y fríalo, déle la vuelta en unos 4 minutos y fríalo otros 4 minutos, hasta que se dore por ambos lados y se acabe de hacer por dentro. Pase el salmón a un plato y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente. Guarde la sartén para utilizarla en el futuro.

En la olla de la pasta vacía, derrita 3 cucharadas de mantequilla y las 4 cucharadas de aceite de oliva restantes a fuego lento. Vuelva a poner la pasta en la olla, añada 2 cucharadas de perejil y remueva bien para cubrirla. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.

En la sartén vacía, añadir el caldo de pollo, el zumo de limón, la ralladura de limón y las alcaparras. Cocine a fuego lento, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén, hasta que el líquido se espese ligeramente. De 3 a 5 minutos. Retire del fuego y añada poco a poco las 2 cucharadas de mantequilla restantes hasta que emulsione. Incorporar las 2 cucharadas de perejil reservadas (reservar 1 cucharadita para decorar) y salpimentar.

Pastel de ángel con cuajada de limón de Mary Berry

Mennonite Girls Can Cook es una colección de recetas que se publicaron diariamente durante un período de diez años, de 2008 a 2018. Tenemos más de 3.000 deliciosas recetas que te invitamos a probar. Puede acceder a las recetas en nuestro archivo de recetas por categoría o puede utilizar el motor de búsqueda.

Este sabroso plato se sirve en una sola sartén... lo que te permite ordenar la cocina mientras la pasta se termina de hacer en la salsa. Es fácil hacer que este plato sirva más o menos decidiendo primero cuántas pechugas de pollo necesitarás. Si quieres duplicarlo para servirlo a una familia, empieza con una olla grande y pesada en lugar de una sartén.

¡Me encanta la belleza del verano! Recoger flores frescas de mi jardín y arreglarlas para hacer algo bonito me llena de alegría. Vivo en la hermosa provincia de Columbia Británica en una granja con mi amado.

Budín de fideos

"Los macarrones se habían cocido en leche de almendras y azúcar, y perfumado con ámbar gris, la mejor canela molida, auténticas grosellas de Corinto, pistachos de Levante, ralladura de limón, el salchichón más delicado, y adornado con marzapane...." es la descripción de un "pastel de macarrones" timballo di maccheroni que el escritor de viajes francés Pere Labata comió en Sicilia a principios del siglo XVIII.

Italia tiene una larga tradición en servir pasta azucarada como el pastel de macarrones que describe Labata. En el Renacimiento, la pasta era un alimento de lujo, reservado para ocasiones especiales, y se acompañaba con otros alimentos de lujo como azúcar y canela...

Charlé largo y tendido sobre la idea de la pasta como postre con Riccardo Felcetti, Presidente y propietario de la empresa de pasta Felcetti. "La harina, o, lo que es lo mismo, la harina de buena calidad, es en realidad dulce por naturaleza", explica. "Y de hecho, las primeras recetas medievales muestran la pasta aderezada con azúcar y parmesano. Sólo la tradición posterior de salar el agua y combinarla con salsas saladas la convierte en un alimento salado. La pasta se come aquí en Italia de mil maneras, tanto como plato salado como dulce".

Subir
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad